2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Com que Lituània comparteix el seu clima i pràctiques agrícoles similars amb l'Europa de l'Est, la cuina lituana té moltes característiques en comú amb altres cuines jueves d'Europa de l'Est. No obstant això, té els seus propis trets distintius, que han estat influenciats durant la llarga i molt difícil història del país.
La cuina lituana es basa en productes adequats al clima fresc i humit del país: cereals de cultiu local, verdures, fruites i bolets, diverses carns i productes lactis integrals.
Els sabors recorden les cuines d'altres països del nord-est d'Europa, però també tenen en comú la cuina escandinava. Els plats inclouen grans porcions de carn preparades amb una gran quantitat de crema agra i guarnides amb coliflor, bols fumats amb riques sopes i amanides tradicionals condimentades amb maionesa i anet.
A Lituània es mengen moltes sopes i es consideren la clau per a una bona salut. Les més habituals són les sopes de col, cogombres, pollastre, remolatxa. No obstant això, el més preferit, sobretot a l'estiu, és el "šaltibarsčjai", un borscht fred lituà tradicional. Se sol menjar amb patates bullides calentes, nata i anet.
Es consumeix la majoria de porc, seguit de vedella. Avui en dia no són necessaris mètodes especials d’emmagatzematge de la carn durant molt de temps, però moltes de les tècniques típiques per a això han sobreviscut, com ara la salaó, l’assecat i el fumat. Hi ha molts tipus de porc fumat.
El cepelinai, o les anomenades boletes de patata farcides de carn, formatge cottage o bolets, són el seu plat nacional més famós. Aquestes boletes són populars entre els lituans de tot el món. De fet, aquest plat nacional recorda molt els pastissos tradicionals polonesos, però encara hi ha debat sobre la font original de la recepta.
Cada regió de Lituània ha conservat els seus plats tradicionals originals. Els habitants d’Aukstaitija són considerats experts en plats de farina i peix d’aigua dolça i les seves tradicions culinàries formen part del patrimoni culinari europeu.
Els habitants de Zemaitija són excel·lents cuiners per a patates, verdures i plats làctics. La gent de Suvalkija és insuperable en les delícies de carn fumada. Els habitants de Dzukija s’especialitzen en la preparació d’aliments a partir de productes forestals, així com de pastissos.
Recomanat:
Cuina Albanesa: Plats I Receptes Tradicionals
La cuina albanesa és la cuina nacional de l’estat d’Albània, situada a la península dels Balcans. El clima favorable, la proximitat al mar, el ric passat històric i les relacions amb els països veïns han tingut un gran impacte en la diversitat i l’abundància de Cuina albanesa .
Plats Tradicionals De Cuina Ucraïnesa
Cuina ucraïnesa és ric en diferents sabors i també és força nutritiu. I aquí, com en qualsevol altra regió del món, hi ha fets històrics entrellaçats, condicions geogràfiques i climàtiques, etc. El notable c Cuina ucraïnesa és que, juntament amb les tradicions locals, van les improvisacions - i què és la improvisació, si no el possible inici d’una nova tradició?
Cuina Sud-africana I Els Seus Plats Tradicionals
Hi havia una vegada, quan el sistema d’apartheid encara s’utilitzava a Sud-àfrica, eren principalment els locals els que preparaven menjar deliciós i els blancs només aprofitaven les seves habilitats culinàries. Probablement per això cap membre de la classe mitjana blanca en aquell moment pensava que la gastronomia era en realitat un art.
Plats Tradicionals I Especialitats De La Cuina Txeca
La cuina txeca impressionarà fàcilment qualsevol turista: plats deliciosos i increïblement apetitosos, racions molt grans, preus baixos. Si heu decidit visitar Praga, definitivament hauríeu de gaudir de la cuina tradicional única. Sorprengui els seus sentits i submergiu-vos en un viatge culinari inoblidable que fins i tot els més grans gourmets agrairien.
Plats Tradicionals I Especialitats De La Cuina Austríaca
La cuina austríaca no és tan retorçada com la francesa i es pot descriure més aviat com a senzilla, però mereix la vostra atenció. Està fortament influït per hongaresos, txecs, italians i fins i tot turcs, però hi ha algunes obres mestres culinàries que s’han consolidat com a típiques Especialitats austríaques .
