2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Cansat de fer crema de caramel, un pastís de galetes o algun altre tipus de pastís casolà senzill i no saps amb quines novetats pots sorprendre els teus amics? Aquí teniu algunes idees per a pastisseria no estàndard i alhora exquisida, que sens dubte impressionaran als vostres convidats.
Pastís de coco
Productes necessaris per a 8 racions: 380 ml de llet fresca, 200 g de sucre, 100 g de coco ratllat i sense sucre, 75 g de farina, 50 g de mantega, 70 g de nous o ametlles triturades, 4 ous, 1 culleradeta de pols de coure sense tapa, 1 culleradeta d’essència d’ametlla, 40 g de torrades i coco ratllat.
Mètode de preparació: Tots els productes sense coco torrat es barregen amb una batedora en un bol adequat. La barreja acabada s'aboca en una cassola de tefló o per separat i es posa durant uns 30 minuts en un forn preescalfat a uns 170 graus. Enfornem durant uns 30 minuts, fins que estiguin daurats. Deixeu refredar uns 15-20 minuts i, a continuació, escampeu-los amb coco torrat. És bo servir el pastís amb un plat càlid i espectacular on hi poseu una bola de gelat o una mica de nata muntada.
Pastissos de fruites
Productes necessaris per a 8 racions: 3 crostes enrotllades de massa preparada, 2 cullerades de sucre en pols, 3 cullerades de mantega fosa, 250 g de crema de vainilla preparada, mitja tassa de gerds, groselles negres, nabius i molt més. fruits petits
Mètode de preparació: Cada escorça està untada de mantega fosa i s’apila una sobre l’altra. D'ells, talleu quadrats amb una mida d'uns 10 cm i col·loqueu-los en una safata de forn untada. Feu una petita sagnat al mig de cada quadrat, prou gran com per contenir una mica de la crema i la fruita.
Els quadrats així preparats es col·loquen en un forn preescalfat a 190 graus i es couen durant uns 8-10 minuts fins que adquireixin un color daurat. Deixar refredar una mica, disposar en un plat gran, escampar les vores amb sucre en pols. Poseu unes 2 cullerades soperes en cada forma cruixent. nata i 1 cda. de fruites.
Dolços de vacances alemanys
Productes necessaris per a 1 safata estàndard: 280 g de farina, 70 g de sucre, 1 vainilla, 100 g d’ametlles mòltes pelades, 210 g de mantega, bol amb sucre vainilla
Mètode de preparació: Tots els productes es barregen en un bol. La massa acabada s'embolica amb paper d'alumini i es posa a la nevera durant 1 hora. Després es treu, s’estén i es preparen els dolços en la forma que vulgueu, però haurien de tenir un gruix d’uns 1 cm.
Col·loqueu-les en una paella coberta amb paper de forn al forn preescalfat de 180 graus durant uns 10 minuts. Tan bon punt les treieu, enrotlleu-les al bol amb el sucre vainilla. No espereu que els dolços adquireixin un color daurat durant la cocció, ja que queden blancs.
Proveu postres més atractius com: Banofi Pie, Pear Pie, Apple Pie, Esterhazy Cake, Strawberry and Cream Cake, Tartlets, Ricotta Cake, Chocolate Cakes for Guest.
Recomanat:
Mengem Ous De Manera Exquisida
Molts de nosaltres manipulem fàcilment escuradents en un restaurant xinès i enrotllem magistralment espaguetis en una forquilla en una pizzeria. Però, sabem consumir ous amb elegància? Hi ha una etiqueta d’ous no escrita que és seguida estrictament per qualsevol persona que vulgui semblar presentable a la taula.
Els Coloms Rostits Són Una Exquisida Delícia Francesa
Els coloms rostits es coneixen a França com una exquisida delícia des del segle XVI. Aquest era un plat preferit dels aristòcrates i encara es considera un menjar deliciós. Tot i que en alguns països els coloms es coneixen com a rates alades pel seu desig de buscar menjar als contenidors d’escombraries i altres llocs bruts, la carn d’aquestes aus és tan deliciosa que encara es considera una delícia.
Stilton: L’exquisida Delicatessen
A principis del segle XVIII, es va descobrir un formatge blau fragant en una granja del comtat de Leicester. Ràpidament es va convertir en el favorit dels viatgers entre Londres i York, que es van aturar al popular Bel Inn al poble de Stilton, situat a la ruta comercial de Yorl a Londres.
Foie Gras: El Secret De La Més Exquisida Delícia Francesa
Joc de foie , el paté de fetge d'oca de fama mundial, és el clàssic de les delícies de tots els temps. La història del foie gras es remunta a temps antics i passa per diferents èpoques i formes de preparació per consolidar-se com un dels èxits més brillants de la gastronomia actual.
Foie Gras: El Costat Fosc De La Delicadesa Exquisida
El terme foie gras del francès significa fetge gras d’ànecs i oques. Per a la producció de fetge d'oca, els treballadors injecten amb força fins a 2 kg de gra i greix a la gola dels ànecs mascles dues vegades al dia, o tres vegades al dia per a les oques.
