2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:16
Els aliments vegetals són cada vegada més populars no només entre els que adopten un estil de vida vegà, sinó també entre aquells que simplement volen menjar més sa, reduint els danys ambientals.
De fet, menjar productes vegetals és una opció molt saludable. Les fruites, verdures, llegums i llavors són una gran prevenció per al cos i aporten molts beneficis per a la salut.
La riquesa de vitamines, minerals i altres nutrients, el baix contingut calòric són avantatges que permeten incloure aliments vegetals en les dietes per baixar de pes, així com els que són necessaris en diverses malalties, principalment del tracte digestiu, a causa de la riquesa de fibres solubles i insolubles.
Hi ha, però aliments vegetals poc saludables i qui són? Vegeu-ne més a les línies següents:
Cereals com el blat, l’arròs, la civada i altres, que són aliments vegetals útils, poden esdevenir poc saludables després de refinar-los.
Durant el refinament, la closca del gra, que conté fibra i nutrients, es desprèn i queda midó, que representa el 80 per cent del contingut del gra. I la closca és la que ajuda a frenar l’absorció de sucres en ella, de manera que el procés d’aportació d’hidrats de carboni és normal per a l’organisme. La manca d’aquest element en cereals refinats manté elevats els nivells d’insulina, cosa que provoca diabetis.
Els greixos vegetals solen ser útils. Tot i així, es liquen a temperatura ambient, la qual cosa alenteix la seva producció. La hidrogenació s’utilitza per accelerar el procés i augmentar la productivitat.
El procés consisteix en el tractament amb productes químics per mantenir el greix sòlid i durador. Tot i això, aquest procés els converteix en greixos trans. En ells, el colesterol nociu augmenta moltes vegades i causa moltes malalties cròniques, especialment del cor, i també diabetis.
Entre els productes vegetals nocius hi ha i contaminada pel medi ambient. Són aquells que inclouen pesticides utilitzats en la producció agrícola, així com diverses impureses nocives.
Introdueixen estrògens artificials als aliments, cosa que provoca un desequilibri hormonal.
Els contaminants també inclouen metalls pesants, nitrats dels fertilitzants nitrogenats, antibiòtics i hidrocarburs aromàtics.
El problema és especialment greu Aliments vegetals transgènics. La modificació gènica és la injecció artificial de gens en una altra planta o animal, creant una combinació de gens que no es produeixen a la natura.
La planta així creada sol augmentar el seu rendiment i és més resistent, no es fa malbé durant molt de temps. Però és moltes vegades més perjudicial, no és un producte natural.
L'elecció de productes vegetals perquè una dieta sana passa per la seva acurada selecció a la vista de les trampes en el camí cap a un aliment sa.
Recomanat:
Com Substituir Els Aliments Poc Saludables Per Altres Saludables?
Per a moltes persones, l’alimentació saludable i l’exercici són la prioritat número u, que requereix un compromís total per aconseguir els resultats desitjats. Ja heu escrit les dietes i receptes importants, heu establert un programa d’exercicis que us satisfà i realment heu convertit aquestes coses en una part integral de la vostra vida.
Els Aliments Poc Saludables Ens Deprimeixen
El consum excessiu de neules, patates fregides i altres aliments poc saludables pot causar depressió i depressió. Els científics espanyols van arribar a aquesta conclusió després de realitzar un estudi a gran escala. Segons els experts, els greixos saturats i trans continguts en aliments que no són bons per al cos van augmentar el risc de depressió gairebé un 50%.
Els Aliments Poc Saludables S’agreugen Amb Un Impost Addicional?
El subministre de Salut, Dr. Adam Persenski, va proposar un impost addicional sobre patates fregides, hamburgueses i altres aliments poc saludables provats. Segons el viceministre, els productors d'aliments poc saludables han de pagar impostos especials, igual que els productors d'altres productes perillosos, com ara els cigarrets i l'alcohol.
Ruibarbre: Poc Conegut I Poc Utilitzat
Ruibarbre: un vegetal amb un nom rotund i elegant, una font nutricionalment inesgotable de minerals, vitamines, fibra i polifenols, però al mateix temps poc conegut i poc utilitzat. Pertany a la família Lapadovi i consta de fulles, tija i arrels.
Aliments Que A Poc A Poc Ens Estan Matant
Actualment, és molt convenient i modern que una persona mengi de les cadenes de menjar ràpid. Sí, ofereixen moltes delícies, però són extremadament poc saludables. Plens de greixos, sucres i sodi, provoquen efectes negatius irreversibles i invisibles sobre el cos.