2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El plàtan té la fama d’una de les fruites exòtiques més delicioses i s’utilitza en infinitat de receptes de plàtan. A més del seu estat natural, es consumeix en tractament tèrmic, puré i sovint en combinació amb altres productes alimentaris.
A més del gust, els plàtans també tenen propietats nutritives curatives i útils. El fruit del plàtan és ric en midó i té poc sucre, per això és conegut per les seves propietats saturants. En 100 grams de fruita hi ha 89 quilocalories, un 75% d’aigua, un 0,33% de greixos, un 22,84% d’hidrats de carboni, un 2,6% de fibra i un 1% de proteïnes. Els valors d’aquests nutrients varien en funció del grau de maduració de la fruita.
El contingut de vitamines als plàtans està representada principalment pels grups B - B1, B2 i B6, que netegen el cos de toxines i enforteixen el cabell, les ungles i la pell. Altres vitamines dels plàtans són PP, C, E i A.
El potassi, el fòsfor, el magnesi i el sodi són els representants dels minerals de la fruita, però també hi ha certes quantitats de ferro i zinc que ajuden a l’acció antianèmica del plàtan.
Les amines actives com la serotonina i la dopamina tenen un efecte beneficiós sobre el cervell i la salut mental.
Els beneficis de menjar plàtans són multidireccionals
- Relaxen el sistema nerviós. El triptòfan i el magnesi juntament amb la vitamina B6 estimulen la serotonina, que manté l’estat d’ànim i té cura del bon son, cosa que fa del plàtan un antidepressiu natural;
- Baixa la pressió arterial alta: el contingut de potassi, que es troba en dosis elevades, fa del fetus un mitjà molt bo per regular la pressió arterial i redueix el risc d’ictus i atacs cardíacs;
- Augmenta les capacitats cognitives. Un estudi entre estudiants va demostrar que menjar plàtans augmenta les capacitats cognitives dels estudiants;
- Les vitamines B6 i B12 juntament amb el potassi i el magnesi ajuden a compensar la manca de nicotina en els fumadors que intenten deixar de fumar;
- El plàtan és molt útil per als esportistes actius a causa de la dopamina, la serotonina i la tiamina en el seu contingut, que donen estímul i força per a l'esforç físic;
- A causa del contingut de sucres simples, hidrats de carboni, la fruita és adequada per a dietes per aprimar per la seva capacitat saturant.
El plàtan també hi ha un ús extern en cosmètica i farmacologia en preparats contra les picades de mosquits, per mantenir la pell, els cabells i les ungles, fins i tot en la vida quotidiana com a substitut de l'esmalt de sabates. Els beneficis de les pells de plàtan no són desconeguts.
Però és molt clar que sempre preferirem fer una esponjosa coca de plàtan o una crema de plàtan.
Recomanat:
Àcid Gàl·lic: Propietats, Fonts I Beneficis
Àcid gàl·lic és un tipus d’àcid orgànic i té una naturalesa generalitzada. És un producte obtingut per hidròlisi alcalina o àcida dels tanins de plantes, fruits secs o bolets rics en aquests compostos. Químicament actua com a agent reductor, és astringent i antioxidant.
Per A Les Propietats Curatives I Beneficioses Dels Plàtans
Recordeu l’època en què, per l’any nou, vam fer una llarga i llarga cua plàtans ? I en quina família es van col·locar certs quilos de la fruita tropical? Aquest temps ja ha passat i els plàtans ja estan disponibles per a tothom. Però aquest no és el seu principal avantatge.
Valor Nutricional I Beneficis Dels Plàtans
Els plàtans són fruites dolces que moltes persones prefereixen. Contenen moltes vitamines, una rica font de calci, fòsfor, ferro i sodi, però sobretot potassi. El potassi és necessari per als músculs, el cor, el cervell, els ossos i el fetge.
11 Beneficis Per A La Salut Dels Plàtans
Plàtans són extremadament útils i deliciosos. Contenen nutrients essencials i són molt bons per a la digestió, el cor i, a més, amb la seva ajuda es pot aprimar. Els plàtans també són molt nutritius i són un esmorzar preferit. Aquí en teniu 11 beneficis per a la salut dels plàtans demostrat per la ciència:
Propietats útils Dels Plàtans: El Que Hem De Saber
Plàtans són una de les fruites tropicals més comunes i consumides al món. Són un aliment saludable i satisfactori que ens aporta nutrients, vitamines i minerals meravellosos i ens proporciona una gran dosi d’energia. Els plàtans són baixos en calories, greixos, sodi i colesterol, cosa que els fa adequats per a qualsevol menjar.
