2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El formatge cottage salat o ensucrat és present en moltes receptes. Només aquells que no ho han provat no saben que es pot preparar molt fàcilment i ràpidament a casa. No hi ha res més saborós que el mató casolà. A continuació us oferim alguns suggeriments sobre com elaborar vosaltres mateixos formatges.
Primera via
Com tots sabem, el mató es fa amb llet o restes. Per a la primera recepta necessiteu dos litres de llet fresca, una culleradeta de suc de llimona o 3 cullerades de suc de llimona. Bulliu la llet en un cassó adequat i després de bullir, talleu-la amb suc de llimona o suc de llimona. Deixeu coure un o dos minuts fins que estigui completament creuats i traieu-los del foc. Un cop fresc, coleu-ho i coeu-lo amb el vostre mató. No és difícil, oi?
La segona via
Bullim un litre de llet i després de bullir, talleu-lo amb una galleda de iogurt. Deixeu refredar de nou, després coleu i, si voleu, eduqueu o saleu el mató resultant.
La tercera via
Si sou d’aquelles persones que elaboren el seu propi formatge, probablement sabreu que, després de quallar la llet, se n’allibera el sèrum. Poseu el sèrum de llet separat en una cassola i porteu-ho a ebullició. Després de bullir, espereu que el líquid es creui i es converteixi en draps i traieu-lo del foc. Molt sovint, aquest procés planteja alguna cosa com una tapa blanca a la superfície del test. Refredeu i coleu i heu acabat de nou, probablement gaudireu de formatges casolans.
La quarta via
No hi ha cap persona que no hagi tingut llet agra. Tot i això, pocs de nosaltres sabem que, tot i que la llet és àcida, es pot utilitzar per fer formatge cottage. Per fer-ho, poseu la llet en un recipient adequat i deixeu-la bullir a la cuina, poc després de bullir es creuarà i començaran a flotar-hi trossets. Bé, com podeu suposar, el resultat torna a ser un mató casolà deliciós.
Independentment de la forma en què prepareu el mató, podeu consumir-lo immediatament o posar-lo al congelador o a la nevera per conservar-lo més temps.
Recomanat:
Formatge Cottage: Composició I Aplicació
El cottage és un tipus de formatge fresc que té una estructura granulosa. És suau i té un sabor delicat que s’assembla molt al mató. Està elaborat amb llet de vaca pasteuritzada. Formatge fresc és una gran font de proteïnes, tot i que conté poques calories.
Formatge Cottage: Avantatges Del Consum Regular
El formatge cottage és el producte preferit de moltes persones a tot el món i, juntament amb el seu increïble sabor delicat, també té moltes propietats beneficioses per al cos. Per això no us heu de descuidar el poder del mató , especialment si es consumeix regularment.
Com Fer Formatge Cottage Dessalinitzat
El formatge cottage és un producte lacti que conté proteïnes completes, cosa que el fa extremadament útil i nutritiu. No obstant això, és encara millor si està fet de llet desnatada i està dessalinitzat. Per tant, és més baix en greixos i és especialment adequat per fer dieta.
El Formatge Cottage Dessalinitzat és Imprescindible Per A L’obesitat
El formatge cottage és un dels productes més recomanats durant la dieta. Conté una gran riquesa de proteïnes completes i al mateix temps és relativament baix en greixos. Es recomana per a malalties del sistema cardiovascular, per a persones que pateixen obesitat o diabetis, per a malalties hepàtiques, per a dones embarassades i en període de lactància, per a persones amb problemes renals, etc.
Com Fer Formatge Cottage: Una Guia Per A Principiants
La quallada és un producte saborós i interessant que s’utilitza sovint en diversos aperitius, pastes, amanides i fins i tot pastissos. Per descomptat, podeu comprar-lo ja fet, però molt més agradable i, us garantim, serà deliciós, per preparar-lo vosaltres mateixos a casa .
