2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:16
L’oli de poma o puré de poma és un producte que s’utilitza sobretot durant els mesos d’hivern. És un producte gruixut de color marró fosc, que es prepara bullint lentament les pomes en combinació amb algunes espècies.
S’utilitza per berenar, repartit sobre una llesca de pa. No hi ha res millor que una llesca torrada guarnida amb perfumat oli de poma.
A més de ser increïblement saborós, l’oli de poma també és una rica font de pectina i vitamines. Serveix per purificar i enfortir el cos. Aquest extracte de pomes tan útils cura tot tipus de trastorns estomacals i hepàtics.
Les qualitats de l’oli es deuen a les vitamines C i B, beta-carotè, sals minerals, antioxidants i enzims que conté i es conserven durant el processament. La gran quantitat de pectina típica de les pomes també és present en l'oli de poma.
Si no el trobeu a la botiga, també podeu fer oli de poma a casa. Per a això, necessiteu:
Productes necessaris: 5-6 pomes, 3-4 culleradetes d’aigua, sucre morè, 1 culleradeta. canyella.
Preparació: Peleu les pomes, talleu-les a trossos i bulliu-les amb aigua fins que quedin completament toves. El resultat es tritura a la batedora o es tritura a mà.
Afegiu el sucre morè en una proporció d’1 culleradeta. puré - 1 cullerada, així com canyella. La barreja torna a bullir, fins que s’espesseixi completament. Si es vol, es pot tornar a colar al final per obtenir una suavitat completa.
Per conservar la mantega de poma, es tanca en pots, que es bullen durant uns 15 minuts. Deixeu-ho durant 12 hores amb les tapes cap avall i guardeu-les a la fosca i fresques. Així, durant els mesos d’hivern, tindreu a la vostra disposició una deliciosa i sana melmelada, una de les preferides de grans i petits.
A més dels aperitius, l’oli de poma es pren profilàcticament contra malalties de l’estómac i el fetge. Amb aquest propòsit, preneu 1 cullerada diària abans de cada menjar. d'ell.
Olis similars adequats per a aperitius saborosos i saludables són l’oli de maduixa i l’oli de mel.
Recomanat:
Com Guardar L’oli D’oliva I L’oli Vegetal
L’oli s’emmagatzema molt de temps gràcies al seu embalatge de fàbrica. Es ven amb una tapa ben tancada i gràcies a això pot conservar les seves qualitats durant dos anys. Les ampolles d’oli s’han de guardar en un lloc fresc i fosc. És millor emmagatzemar oli que estigui segellat en vidre en lloc de botelles de plàstic.
L’oli D’okra Substitueix L’oli De Coco
L'okra (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) és una planta herbàcia anual que arriba a gairebé un metre d'alçada. L’ús d’okra és d’ampli espectre. Les fruites es poden menjar fresques o seques i afegir-se a diversos plats, sopes o salses.
Oli D’oliva Versus Oli De Colza: Què és Més Saludable?
Oli de colza i oli d’oliva són dos dels olis de cuina més populars del món. Tots dos es consideren saludables per al cor. No obstant això, algunes persones es pregunten quina és la diferència i què és més saludable. Què és la colza i l'oli d'oliva?
Ricí: L’oli De Blat De Moro Era Més útil Que L’oli D’oliva
L'oli de blat de moro està demostrant ser més valuós per a la salut que l'oli d'oliva, que es diu que és el greix més útil, segons informa Eurek Alert. Segons els investigadors, l’oli de blat de moro redueix els nivells de colesterol amb més èxit que l’oli d’oliva premsat en fred.
Per Què és Bo Substituir L’oli Per Oli D’oliva?
Cada vegada més, els nutricionistes i la resta de professionals de la salut recomanen que deixem d'utilitzar oli i el substituïm completament per oli d'oliva. Malauradament, el preu de l’oli d’oliva és molt més alt que el de l’oli normal i, amb aquest propòsit, hem d’esbrinar si realment és necessari.