El Sucre Refinat I Els Riscos Que Comporta

Vídeo: El Sucre Refinat I Els Riscos Que Comporta

Vídeo: El Sucre Refinat I Els Riscos Que Comporta
Vídeo: GASTROFÍSICA | Caramelo 2024, Desembre
El Sucre Refinat I Els Riscos Que Comporta
El Sucre Refinat I Els Riscos Que Comporta
Anonim

Un consum excessiu de sucre pot, literalment, obstruir el cos humà. L’excés de sucre refinat i pastes elaborades a partir d’aquest comporten diversos riscos per a la salut. Vegeu quins són els 7 més pronunciats perills del consum de sucre.

Resulta que en primer lloc a la llista de els riscos que suposa el sucre refinat, és l’esgotament de la vitamina B1 al cos. Aquesta vitamina té un paper important en el metabolisme d’hidrats de carboni, proteïnes i en la síntesi d’àcids nucleics. La deficiència de vitamina B1 altera la conducció dels impulsos nerviosos del sistema nerviós central i redueix la nostra capacitat de recordar.

El sucre refinat crea l’ambient ideal a la boca per al desenvolupament de bacteris. L’ús excessiu de pastes com ara pastissos de xocolata i pastissos deliciosos condueix a la formació de càries dental.

En quantitats no raonables el sucre refinat disminueix les funcions protectores del cos. Redueix la capacitat dels glòbuls blancs de matar bacils, cosa que provoca un sistema immunitari suprimit.

La conversió de glucosa en triglicèrids augmenta els nivells de greixos a la sang. El sucre refinat també contribueix a l’aparició d’hipoglucèmia insidiosa i a l’aparició de diabetis en adults.

Quan hi ha més d’un 10% de sucre a l’estómac, es produeixen trastorns desagradables a l’estómac. És important saber que la solució concentrada de sucre és un potent irritant per a la mucosa.

L’altra conseqüència poc saludable d’un consum excessiu de sucre blanc és el restrenyiment. Aquesta condició es produeix perquè els aliments rics en sucre solen tenir poca cel·lulosa. Com és ben sabut, el restrenyiment es produeix a causa de la manca de cel·lulosa en la ingesta d’aliments.

Menjar massa sucre també condueix a un infart de miocardi. Els que ingereixen 110 grams de sucre (equivalent a 22 culleradetes de sucre) són cinc vegades més propensos a tenir atacs de cor que els que prenen 60 grams (12 culleradetes) de sucre.

El resum: amb l’excepció de la fruita, l’aliment ideal ha de contenir quantitats mínimes de sucres (si n’hi ha). També és important tenir en compte que el sucre refinat no conté vitamines i minerals.

Sucre a la fruita
Sucre a la fruita

Cada dia sentim que l’excés de sucre i greixos perjudica la vostra salut. Quants de nosaltres escoltem aquestes advertències i les posem en pràctica?

Saps com pot afectar la teva salut l’excés de sucre? És possible que hagueu notat que quan mengeu alguna cosa dolça, us fan mal les dents i, de vegades, fins i tot el dinar és un record desagradable perquè la xocolata que acabeu de menjar va tenir un efecte.

Segons experts nord-americans, el sucre refinat contribueix a l’aparició de cèl·lules cancerígenes i pretén augmentar els nivells de colesterol en adults.

A més, pot tenir l’efecte de debilitar la visió i en els nens condueix a l’augment de pes.

A més, el sucre refinat de dolços, dolços i pastissos sucosos, que no ens trobem a faltar en cap àpat, augmenta el risc de patir malalties cardiovasculars. Els primers signes de danys derivats del sucre refinat són èczemes, ansietat, dificultat per concentrar-se i malalties comunes.

El consum de sucre refinat comporta debilitant el sistema immunitari i el cos ja no pot combatre infeccions i bacteris. No obstant això, les mesures per eliminar completament el sucre de la dieta són arriscades. Segons la medicina tradicional xinesa, un cos sa necessita cada dia dolç, salat, amarg i àcid per sentir-se ple.

Els experts creuen que la millor manera d’evitar complicacions que es puguin produir és substituir el sucre diari per mel o aliments dolços, però que no siguin nocius a la llarga.

Podeu endolcir el cafè de cada dia amb mel, però també podeu incloure’l a la composició dels pastissos. Es recomana prendre te al matí sense edulcorar i, si voleu, podeu utilitzar fulles d’estèvia, que donaran un sabor dolç i deliciós al vostre te diari.

Les fruites dolces es poden utilitzar per a postres ràpids, pastissos crus o altres pastissos preferits sense necessitat d’afegir sucre. Peres, pomes, crema de formatge es poden utilitzar en pastissos de vacances, creps i pastissos sense necessitat d’afegir-hi sucre refinat. Tot el que heu de fer és pensar en alternatives saludables al sucre i veureu que podeu substituir-lo fàcilment sense gaire esforç.

Sucre refinat en pastissos
Sucre refinat en pastissos

Renunciar als hàbits relacionats amb el sucre

Un altre pas important és identificar hàbits que us animin a menjar sucre. La combinació de dos plaers fa que renunciar sigui encara més difícil, però si teniu la voluntat, tindreu èxit.

Per exemple, molta gent està acostumada a menjar alguna cosa dolça quan mira un programa de televisió preferit. Per eliminar aquesta temptació, almenys durant un temps, podeu intentar fer alguna cosa més agradable en lloc de mirar la televisió o menjar alguna cosa salat en lloc de dolços. Per exemple, les crispetes casolanes. I per què no xips vegetals. Per exemple, les patates fregides són una bona idea.

A més, una altra temptació forta és la del grup. Quan surts amb els teus amics i compren gelats amb fruits secs i et demanen que en facis un, és molt més difícil resistir-te. Podeu intentar prendre una decisió general al respecte i evitar tot aquest menjar o dir-los que només voleu renunciar i deixar de ser temptat.

Armar-se de paciència. Tot i que sembla molt difícil de creure, després d’haver passat el període inicial, quan només es pensa en bunyols amb crema o croissants amb xocolata, veurà que al cap d’unes setmanes no sentirà la necessitat de consumir sucre refinat. Tingueu paciència i animeu-vos a passar per les temptacions més greus, les que apareixen immediatament després de la decisió de renunciar al sucre.

Com ja ha quedat clar, els riscos de consumir sucre refinat no són pocs. Però si s’acomiada d’aquest edulcorant, sentirà moltes millores positives. Per exemple, baixareu de pes molt ràpidament, sereu més enèrgic. Tindrà desitjos de més coses. És possible desfer-se de problemes digestius, mal alè, fatiga, dificultats per adormir-se. Doneu-vos com a mínim 1 mes i veureu quant canviarà la vostra vida.

Recomanat: