Idees Per A Unes Delicioses Brusquetes

Vídeo: Idees Per A Unes Delicioses Brusquetes

Vídeo: Idees Per A Unes Delicioses Brusquetes
Vídeo: Как использовать перекись водорода (H2O2) | Это скрытое лекарство от вашего здоровья? 2024, De novembre
Idees Per A Unes Delicioses Brusquetes
Idees Per A Unes Delicioses Brusquetes
Anonim

Les brusquetes són uns deliciosos entrepans que es poden fer a partir del pa d’ahir i que són aptes tant per a aperitius com per menjar de debò.

Les brusquetes amb tomàquet cherry i salses de peix marinades són molt fàcils de preparar i són un aperitiu deliciós. També els podeu consumir com a berenar de la tarda.

Prepareu a partir de 8 rodanxes de pa integral o blanc, un dia deixat, 12 tomàquets cherry, una llauna de peix marinat que vulgueu, 1 ceba, unes fulles d'alfàbrega, 1 cullerada d'oli d'oliva, unes gotes de vinagre balsàmic, sal i pebre tastar.

Piqueu els tomàquets cherry finament, afegiu-hi sal, pebre, vinagre balsàmic i oli d’oliva, l’alfàbrega i la ceba ben picades. Barregeu-ho tot bé. Les rodanxes de pa s’estenen amb la salsa i a sobre es disposen trossos de peix. Les llesques es poden torrar lleugerament abans d’estendre-les.

Les brusquetes amb pernil i figues són delicioses. Són una especialitat italiana típica. Per a la seva preparació necessitareu 5 pans ciabatta petits o 10 rodanxes de pa gran ciabata, 100 grams de pernil, 150 grams de figues, sal, pebre i una mica d’oli d’oliva.

Bruschetta amb pernil i formatge groc
Bruschetta amb pernil i formatge groc

Les figues i el pernil es tallen i es barregen finament. Afegiu sal i pebre al gust, així com unes gotes d’oli d’oliva. Aquesta barreja s’estén sobre el pa ciabatta. Es pot decorar amb fulles de ruca si es desitja.

Però les brusquetes amb tomàquet i alfàbrega continuen sent clàssiques. Ingredients: 4 llesques de pa d’ahir, 1 gra d’all, una mica de pebre vermell, sal al gust, una mica d’oli d’oliva, tomàquets o tomàquets cherry, alfàbrega fresca.

Graleu les rodanxes per les dues cares o en una paella. Fregar amb alls i espolvorear amb una mica de pebre vermell. Podeu utilitzar altres espècies al gust.

Barregeu els tomàquets ben picats amb l’alfàbrega i una mica d’oli d’oliva. Afegiu sal i remeneu. La barreja de tomàquet es reparteix a les rodanxes i se serveixen les brusquetes.

Podeu afegir una mica de formatge groc ratllat a les bruschettas i coure-les lleugerament al forn; aleshores tindran un gust més ric.

Recomanat: