2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els pebrots es poden conservar de diverses maneres, segons el que vulgueu cuinar amb ells després. Els podeu guardar al congelador, l’altra opció és conservar-los en pots i deixar-los en un lloc fresc i fosc.
Si voleu fer una llauna de pebrots, que després omplireu, heu de pre-blanquejar el pebrot per estovar-lo lleugerament. Necessiteu aproximadament un quilo de pebre, un pot de compota, 1 culleradeta de sal i 1 aspirina.
Bullir aigua en una cassola, tant com sigui possible. Un cop l’aigua hagi bullit, comenceu a posar els pebrots prèviament rentats i nets a l’aigua. Deixeu els pebrots fins que canviïn de color.
A continuació, traieu-les i organitzeu-les al pot de la compota. Poseu 1 aspirina i 1 culleradeta de sal a cada pot. Després d’arranjar-les, ompliu-les amb aigua calenta, si cal, i tanqueu el pot.
És important disposar els pebrots encara calents, i pot ser que no sigui necessari afegir aigua perquè el pebrot mateix s’escorrerà al pot. Després de segellar-lo amb la tapa, gireu-lo de cap per avall.
Si ho desitgeu, el podeu conservar farcit de pebre i amb la recepta següent:
Barregeu quantitats iguals d’oli i vinagre i poseu-hi una culleradeta al pebrot destripat, aboqueu-ho bé a l’interior i, a continuació, torneu-ho al bol i continueu amb el següent pebre. Finalment, disposeu-los en una safata; la idea és maridar-los i deixar-los durant la nit. L’endemà, poseu-los en pots i afegiu-hi el suc que posin a la paella, segellar-los i bullir-los durant uns 15 minuts.
Si voleu fer-ho pebrot escalivat per a una amanida en un pot, podeu utilitzar la recepta anterior per a pebrots blanquejats. Cal rentar i netejar el pebrot, després que s’assequi, coure’l de manera uniforme.
Comenceu a disposar els pebrots, afegiu-hi finalment dues aspirines. Segellar i capgirar amb les tapes. No cal blanquejar-los per endavant.
Recomanat:
Els Pebrots: La Base De La Cuina Mexicana
La cuina mexicana, popular pels seus sabors especiats i aromes irresistibles, és especialment coneguda pels seus ingredients i espècies únics, que combina amb habilitat. Els productes més utilitzats són el blat de moro, el carbassó, les mongetes, els bolets, coneguts com blanquinosos, l’alvocat, diverses varietats de tomàquet i molt més.
Diverses Maneres De Conservar Els Pebrots Per A L'hivern
Sens dubte pebrots són una de les verdures més consumides i útils. Amb l’aproximació de la tardor l'aroma dels pebrots escalivats cada cop comença a sentir-se per les cases. El camp per fer pebrots deliciosos és bastant ampli: pebrots farcits de carn picada i arròs, pebrots burek, pebrots farcits d’ous i formatge, puré de mesc, pebrots fregits amb salsa de tomàquet i per què no només una amanida de pebrots i cebes beguda preferida.
Tres Delicioses Idees Per Conservar Pebrots A L'hivern
Els pebrots són probablement una de les verdures més consumides, no només fresques, sinó també en conserva. Un cop comença la temporada de conserves, tothom es planteja si preparar escabetxos amb cambi, conserves de pebrots fregits o fregits, etc.
Com Conservar Els Pebrots Picants
Els pebrots picants són un bon complement als plats. Hi ha diferents mètodes per a la seva conservació. Es necessiten tres quilos i mig de pebrots i sal per conservar els pebrots chorbadji. S’afegeix sal a quatre litres d’aigua, aproximadament un quilogram.
Els Pebrots I Els Bolets Protegeixen De La Grip
Es pot evitar la grip si augmenta el sistema immunitari a l’hivern consumint determinats productes. També ajuden a curar la grip més ràpidament. La mel és coneguda per les seves propietats antibacterianes. Conté vitamines, minerals, aminoàcids i antioxidants, cosa que el converteix en una meravellosa eina per al tractament i la prevenció dels refredats i la grip.
