2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:16
Com diuen les àvies dels pobles, no hi ha res més saborós que els plats preparats en una cassola, i la cuina que hi fa és tan fàcil que fins i tot les noies més inexpertes podrien suportar-ho. Tot i que, tot i que és molt fàcil i extremadament saborós, cuinar en una cassola també requereix alguns coneixements bàsics. Aquí estan:
1. En primer lloc, és molt important saber que la cassola no es posa mai al forn preescalfat. Primer ompliu-lo amb el que teniu previst cuinar, després poseu-lo al forn i, tot seguit, enceneu-lo. En cas contrari, el tribunal esclataria. És molt probable que passi el mateix si col·loqueu una olla calenta sobre un taulell de cuina que s’acaba de rentar o que està mullat. Utilitzeu un tauler de fusta sec per a aquest propòsit.
2. Tant si cuineu carn, peix, verdures o llegums en una cassola, tingueu en compte que, per tal que siguin deliciosos, s’han de coure a foc molt baix. Després de posar la cassola al forn, poseu-la a uns 200 graus perquè el plat comenci a coure i al cap d’uns 30-40 minuts reduïu el forn a uns 150-170 graus. La temperatura depèn del tipus de plat en si i del temps que teniu previst coure. Hi ha infinitat de receptes en què plats a la cassola coure tota la nit. Per poder dormir tranquil durant aquest temps, comproveu que hi hagi prou líquid a la cassola i reduïu el forn a no més de 150 graus.
Foto: Rositsa Petrova
3. Quan cuinar en una cassola en carn més grassa no cal que utilitzeu cap greix addicional. Durant la cocció, la carn alliberarà prou. Tant menys esforç com més saludable.
4. Traieu la cassola del forn poc abans que el plat estigui completament preparat, ja que fins i tot si es treu del forn, el plat emetrà molta calor i la cocció continuarà durant almenys 5-15 minuts, segons quants graus el forn estava encès.
5. Les terres absorbeixen aromes i és important utilitzar una cassola independent si cuineu peix. Precisament per l’absorció dels aromes del plat, no es renta amb fe, sinó només amb aigua tèbia, a la qual es pot afegir refresc. Si el rentat sembla massa difícil, deixeu la cassola en remull amb aigua durant unes hores. En cap cas, renteu-lo amb detergents, tret que vulgueu que els plats tinguin una olor similar a la propera vegada que cuineu.
Recomanat:
Consells Per Cuinar Tonyina Fresca
La tonyina fresca es pot preparar de diferents maneres. No és molt comú, però encara hi ha receptes interessants. El podem preparar a la planxa, fregit, a la planxa, al forn, en amanides i amb diferents salses i adobs. Un fet interessant és que la tonyina es troba entre els aliments amb menys calories.
Consells Per Cuinar Blat Sarraí
Cada cop trobem receptes preparades amb blat sarraí tan útil o amb les anomenades. blat sarraí. Aquí, amb un estil concís, breu, precís i clar, us presentaré alguns aspectes destacats en la preparació del blat sarraí a la cuina. Si el plat està destinat a menjar per a nadons, no afegiu sal i, quan sigui per a adults, s’afegeix sal al gust a l’aigua en què bullirà.
Com Cuinar Una Cassola
La cassola és un plat deliciós que requereix molts productes per esdevenir realment deliciós. Podeu fer dejuni cassola o amb carn. Vegem primer el plat magre i el que conté i, després, pararem atenció al que té engrunes. El guisat magre sol requerir més temps per fer més productes.
Consells I Normes Per Fer La Cassola
La cassola és un plat que es pot coure magre i amb carn. Per fer saborosa la cassola, cal seguir unes quantes normes bàsiques. La part més important de la cassola són els productes: si decidiu fer un plat magre, heu de posar moltes verdures:
Subtileses Per Cuinar A La Cassola
Quin mètode millor que cuinar en una olla? Aquesta és una forma ràpida, senzilla i útil de preparar els àpats. No cal estar al costat dels fogons, remenar o treure escuma, fer un farcit. Només cal afegir els productes a la cassola i posar-la al forn.