2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La cassola és un plat deliciós que requereix molts productes per esdevenir realment deliciós. Podeu fer dejuni cassola o amb carn. Vegem primer el plat magre i el que conté i, després, pararem atenció al que té engrunes.
El guisat magre sol requerir més temps per fer més productes. Potser per això es considera difícil de preparar. Sovint es diu que els plats magres són molt difícils de preparar i que no tothom en pot fer. Hi ha receptes fàcils i difícils tant de plats de carn com de plats sense carn.
No comenceu per la idea que preparar una cassola magra és una tasca impossible per a vosaltres. El que necessiteu si voleu que el plat es faci molt saborós és afegir una gran varietat de verdures. Com més afegiu, més fragant serà el plat. Aquí teniu una recepta de cassola magra:
Cassola magra
Productes necessaris: 2 kg de patates, ceba, 2 unitats. pastanagues, 1 carbassó, 1 albergínia, 3 tomàquets, 100 g de mongetes verdes, 100 g d’okra, 100 g de pèsols, 3 pebrots, api, julivert, sal, pebre vermell, salat
Mètode de preparació: Primer heu de tallar la ceba a trossos petits i fregir-la juntament amb pastanagues, mongetes verdes i pèsols. Un cop estovat, afegiu-hi el carbassó tallat a daus, l’albergínia prèviament espremuda i tallada a daus, l’okra, el pebre (a tires).
Al cap de 3-4 minuts, afegiu-hi les patates tallades a rodanxes i fregiu-les. Finalment, afegiu-hi els tomàquets ben picats i després de canviar de color, afegiu-hi pebre vermell. Aboqueu totes les verdures en una paella, afegiu-hi aigua i espècies. Deixeu-lo al forn a 180 graus. Està llest quan les patates s’hagin estovat.
Si l'import sembla massa, podeu reduir els productes. En cas que no tingueu cap verdura, simplement no podeu afegir-la. Però la cassola magra més deliciosa i perfumada es fa amb tots aquests productes.
Pel que fa a la cassola de carn, aquí primer heu de decidir quina carn cal utilitzar. Si utilitzeu pollastre, tingueu en compte que es cuina molt més ràpid que el porc i necessita un tractament tèrmic més curt. Tot és qüestió de les vostres preferències personals.
L’única diferència entre les dues receptes és que si es cuina cassola amb carn, primer heu de fregir-la amb greix. A continuació, la poseu a la paella i, a la paella on heu fregit la carn, comenceu a posar les verdures tal com s’ha descrit anteriorment. Si la carn és dura, coeu-la durant uns 30 minuts, l’altra diferència és la de la carn cassola també s’hi afegeixen grans de pebre negre.
Recomanat:
Consells Per Cuinar A La Cassola
Com diuen les àvies dels pobles, no hi ha res més saborós que els plats preparats en una cassola, i la cuina que hi fa és tan fàcil que fins i tot les noies més inexpertes podrien suportar-ho. Tot i que, tot i que és molt fàcil i extremadament saborós, cuinar en una cassola també requereix alguns coneixements bàsics.
Els Secrets D’una Deliciosa Cassola
Les cassoles són un ajut indispensable de la moderna mestressa de casa. En ells, els plats es fan deliciosos i se serveixen calents directament al plat en què es preparen. Es cuina ràpidament i fàcilment amb l'ajuda d'olles. Cuinen plats de verdures, així com plats de peix i diversos tipus de carn en combinació amb verdures i ous.
Idees Per A Una Deliciosa Cassola De Verdures
Amb prou feines hi ha una mestressa de casa que no sàpiga preparar cassola amb patates, carn perfumada esquitxada de formatge, carbassó, arròs i altres verdures, però si voleu evitar els plats tradicionals, és bo aprendre a sortir de l’estereotip.
Subtileses Per Cuinar A La Cassola
Quin mètode millor que cuinar en una olla? Aquesta és una forma ràpida, senzilla i útil de preparar els àpats. No cal estar al costat dels fogons, remenar o treure escuma, fer un farcit. Només cal afegir els productes a la cassola i posar-la al forn.
Tres Maneres De Fer Una Cassola Amb Patates
Les cassoles són una manera ràpida i senzilla de preparar alguna cosa deliciosa per a tota la família. Amb una combinació de diversos productes podeu obtenir un autèntic plaer gastronòmic i, si feu servir la patata com a producte principal, cuinareu per cèntims.
