2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La cuina alemanya és qualsevol cosa menys dietètica. Els plats principals són generalment abundants gràcies a l’ús generalitzat de porc i cansalada. La cuina alemanya, alta en calories i variada, és capaç de temptar fins i tot els abstinents més estrictes. És clar, Cuina alemanya no és només carn de porc, patates i cervesa, sinó que té molt de tot.
Definitivament no es respecten les sopes a Alemanya, però encara tenen receptes força interessants que mereixen atenció. Els més famosos són el Gulaschsuppe, que s’assembla al famós goulash hongarès, la sopa picant Bohnensuppe i el Zwiebelsuppe, similar a la sopa de ceba vermella francesa.
Els alemanys orientals solen cuinar solyanka, una sopa picant d’Ucraïna amb salsitxa picada. Amb els anys, la sopa Eintopf ha portat fama mundial a Alemanya. Per a la seva preparació s’utilitzen 1 litre de brou de carn, 500 g de vedella, blat de moro, arròs i moltes espècies.
Els plats de Cuina alemanya sempre són abundants, calòriques i molt saboroses. La carn hi té un paper important, especialment el porc, que es prepara de moltes maneres diferents. Probablement no hi haurà una persona al món que no hagi sentit parlar de salsitxes alemanyes ni dels anomenats "frankfurts" almenys una vegada a la vida.
A la cuina alemanya hi ha molts plats de trossos sencers de carn: costelles, xarnides, rotllo de porc bullit, botifarra amb panses, filet a Hamburg, bistec a Hamburg. Els plats amb carn picada fina no gaudeixen de gaire respecte.
Labskaus és un plat antic popular entre els mariners i es creu que es prepara millor a Hamburg. Els seus ingredients poden sorprendre qualsevol gourmet, però el resultat final supera fins i tot les expectatives més agosarades. El plat típic conté patates, vedella marinada, llet fresca, arengades marinades, adobats i ous.
Les amanides de fruites picades finament, esquitxades de sucre en pols i regades amb salses o xarops de fruites es reconeixen com a postres. Tradicionalment, els hostes alemanys preparen mousses, tota mena de pastes amb salses de fruites, gelats.
Les postres són l’orgull dels alemanys, encapçalades pel famós strudel de poma, pastissos amb prunes i mató, xocolata i nous i tot tipus de cremes. El més famós del món és el meravellós Nadal [galeria].
Queden receptes clàssiques de la cuina alemanya: Flam Kuchen, Leberkese, Weisbrat, Jolani en alemany, amanida bavaresa, patates amb cansalada en alemany, salsitxes amb salsa de curri i tomàquet, pastís Linzer, Kugelhupf, Napkuchen, creps alemanys.
Recomanat:
Postres Alemanys Seleccionats
Crema bavaresa Productes necessaris: 1 culleradeta de llet, 1 cullerada de sucre, 1 ou, mitja culleradeta de gelatina, 1 culleradeta de crema de llet, 2 cullerades de sucre en pols, 1 vainilla, 1 culleradeta d’oli. Mètode de preparació:
Vins Alemanys De Fama Mundial
La nació alemanya té una autèntica sensació d’alcohol. No és tan conegut, però, el fet que a Alemanya es conreen algunes varietats de raïm blanc, a partir dels quals s’elaboren vins daurats amb un fort aroma afruitat, préssec i sabor a poma daurada.
Plats Populars De Nadal Alemanys
Per Nadal a Alemanya, se serveixen plats especials, sense els quals les vacances són impensables. Un dels plats de Nadal necessaris per a la taula és el farcit oca amb salsa . Necessiteu una oca sencera, 3 pomes àcides, 1 ceba, 2 culleradetes de farina, 100 mil·
Aperitius Alemanys De Cervesa
Els alemanys són famosos per la seva cohesió excepcional, inherent a totes les famílies. El principal que els uneix és la cervesa: la beguda número u a Alemanya. L’amor per ell és tan gran que les seves tasses d’un litre semblen petites cada any a l’Oktoberfest, un festival anual de cervesa nacional.
Els Pastissers Alemanys Van Començar A Pastar Les Tiges De Nadal
Els pastissers d'Alemanya van començar amb la preparació de la pastisseria tradicional alemanya robada, que sempre està present a la taula de Nadal del país occidental. Tot i que falten unes 3 setmanes fins al Nadal, els pastissers alemanys diuen que el guisat està preparat a partir d’ara perquè sigui prou saborós per al 25 de desembre.
