2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Sopa de mandonguilles - un plat preferit per a grans i petits! A qui no li encanten les boles de sopa? Tant els nens a les llars d’infants com els adults el mengen amb plaer. Boletes de sopa tradicionals preferides, que són presents al menú de totes les llars.
N’hi ha molts i diferents receptes de boles de sopa, però per brillar amb habilitats culinàries en la seva preparació, heu de seguir algunes petites regles. Aquí hi ha els meus secrets de delicioses boles de sopa:
1. La carn picada ha de ser una barreja de vedella i porc.
2. A la carn picada (uns 250 g) s’hi ha d’afegir un grapat d’arròs, ceba picada molt fina, sal, pebre, comí, salat.
3. Formeu les boles al vostre criteri, però al meu parer no haurien de ser massa petites, de manera que no haureu de buscar-les a la sopa. Personalment els preparo de la mida de 20 stotinki.
4. Com més verdures, més saborosa és la sopa. Podeu posar cebes, pastanagues, patates, pebrots verds i vermells.
5. Hi ha qui prefereix posar fideus a la sopa, però per a mi l’arròs és imprescindible. Afegiu-lo 20 minuts abans de treure la sopa del foc.
Foto: Menjar per a l’ànima
6. Després de bullir la sopa, feu una acumulació bullida. Dóna densitat i sabor agradable.
7. Al final, si es vol, fregiu una pastanaga i afegiu el farcit a la sopa. El resultat és un bonic color taronja.
Aquí està la meva recepta de boles de sopa delicioses:
Productes necessaris: carn picada - 250 g de barreja, arròs - 1/2 tassa, ceba - 1 unid., pastanagues - 2 unitats., pebrot vermell - 1 unid., pebrot verd - 1 unid. proteïna - 1 un., brou de verdures - 2-3 daus, oli, sal, pebre, pebre negre, comí, salat, julivert, farina - per enrotllar les boles
Sobre l'edifici: iogurt - 1/2 tassa, farina - 2 cullerades, rovell d'ou - 2 unitats.
Mètode de preparació: Barregeu la carn picada amb un grapat d'arròs, espècies i una clara d'ou i deixeu-la a la nevera aproximadament una hora. L’objectiu és absorbir l’aroma de les espècies. En cas que no estigui aromatitzat, cal afegir sal.
Poseu l’aigua a ebullició i afegiu-hi oli, la ceba ben picada i una pastanaga ratllada. Bullir durant 10-15 minuts i, a continuació, afegir els pebrots tallats a daus, les patates i en forma i enrotllats en boles de farina.
Foto: Diana Kostova
Podeu posar 2-3 daus de brou de verdures o substituir-lo per sal. Les espècies són obligatòries: salat, pebre negre i vermell. L'arròs es bull durant no més de 20 minuts, de manera que podeu afegir-lo poc després de deixar anar les boles.
Després de coure els productes, podeu espessir la sopa amb un edifici bullit. El iogurt, els rovells i la farina es barregen fins obtenir una mescla homogènia i es posen a la cuina a foc lent. Està constantment confós. Quan l’acumulació comença a formar bombolles, s’hi aboquen 2-3 cullerots de sopa i la mescla resultant es torna a l’olla.
Finalment, podeu fregir una pastanaga ratllada i afegir-la a la sopa, cosa que li donarà un color lleugerament ataronjat interessant. Espolvoreu amb molt de julivert i ja en teniu un de meravellós, deliciós i boles de sopa nutritives.
Recomanat:
Secrets Per Cuinar Delicioses Sopes
Aquí teniu algunes regles que hem de seguir sempre, per fer delicioses sopes : - Quan cuinem sopes, la carn s'aboca amb aigua freda i les verdures es posen en aigua bullent i s'afegeixen de manera seqüencial, segons el temps que necessiten coure;
Onigiri: Boles D’arròs Japoneses
Comencem per la pregunta Què menjaràs per esmorzar? la majoria dels japonesos respondran: arròs. La mateixa resposta és per a menjars en altres parts del dia. Onigiri (en traducció que tinc a les meves mans) són boles d’arròs, que són un plat tradicional al Japó.
Tres Receptes De Boles De Peix Delicioses
Mandonguilles de peix o el marisc són una opció atractiva si voleu impressionar als vostres convidats. Es poden fer tant a partir de peix fresc com en conserva, però s’ha de tenir cura de no tenir ossos. Se solen acompanyar amb una guarnició de verdures, calentes o fredes, però també es poden servir amb salsa prèviament preparada o farcides en broquetes.
Tres Receptes De Boles De Sopa
La cuina búlgara adora la sopa de boles, però sovint es prepara a molts altres països. Aquí teniu tres de les receptes més populars per fer boletes de sopa. 1. Sopa de boles de carn picada i arròs Productes necessaris: 300 g de carn picada, 5 cullerades d’arròs, sal i pebre al gust, 1 pastanaga, ceba - 1 cap, un tros d’api picat finament, 1 culleradeta de mantega, 1 fulla de llorer, 1 cullerada de farina, 2 cullerades de iogurt, 1 ou, 1 cullerada de suc de llimona M
Increïble! Els Mexicans Mengen Boles De Fang
Darrerament sentim parlar de tota mena d’especialitats exòtiques, però un altre plat estrany et bullirà sense estar preparat. A Mèxic fabriquen boles de fang i se les mengen. Aquest plat conegut com alguna cosa , una vegada va ser força popular entre els locals, aprenem de Ruptly.
