2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El rotllo de carn és adequat tant per a convidats com per a celebracions familiars, i per què no el prepareu per sopar sense cap motiu, de manera que sorpreneu agradablement als vostres éssers estimats.
Per preparar un rotllo de carn, el millor és preparar-lo vosaltres mateixos. Per facilitar la conformació del rotlle, feu servir una làmina transparent.
Col·loqueu sempre el rotlle a la safata amb la vora cap avall. El rotlle s’obté a partir de diferents tipus de carn: vedella, porc, pollastre i gall dindi. El farcit es pot variar al vostre gust, tot depèn de la vostra imaginació. Els rotllets de carn són deliciosos, tant calents com freds.
El rotllo de vedella amb ceba i ou és molt saborós
Ingredients: 600 grams de vedella, 100 grams de pa blanc, 1 got d’aigua o llet incomplet, 4 cebes, 4 ous més un per untar, mig raïm de julivert, sal i pebre al gust, 1 cullerada de mantega.
Remull el pa amb aigua o llet, traient l’escorça prèviament. Un cop s’infli, escorreu-lo. Talleu la carn a trossos i tritureu-la, afegiu-hi el pa i remeneu-la.
Passeu la carn amb el pa pel triturador de carn. Afegiu sal, espolvoreu amb pebre, afegiu la resta d’aigua o llet i barregeu-ho bé amb les mans.
Bullir els ous i picar-los finament. Piqueu la ceba finament i fregiu-la amb mantega. Piquem finament el julivert. Barregeu-ho tot i afegiu-hi sal.
Humiteu un tovalló de tela o un film transparent. Esteneu una capa de dos centímetres de carn picada a la superfície. Esteneu-hi el farcit, enrotlleu-lo amb un tovalló o paper d'alumini.
En una greixonera, poseu el rotlle amb la vora cap avall. Bateu un ou, esteneu-lo sobre el rotlle, foradeu-lo a diversos llocs amb una forquilla, escampeu-lo amb greix i coeu-lo al forn a 260 graus.
S’obté un rotllo de pollastre amb pèsols de forma ràpida i deliciosa
Ingredients: 1 pollastre, 300 grams de porc, 1 pastanaga, 1 gra d’all, 200 grams de pèsols en conserva, 2 ous, oli, mostassa, sal, pebre.
Es desossen el pollastre, es picen les carns juntes amb el porc a rodanxes. Afegiu-hi la pastanaga ratllada, els alls triturats, els ous i els pèsols. Salar, ruixar amb pebre negre.
El paper d’alumini s’empassa amb oli, s’hi posa pell de pollastre i es distribueix la carn. Untar amb mostassa i embolicar-lo en un rotllo amb l’ajut del paper d’alumini. El rotlle s’embolica amb paper d’alumini i es cou al forn durant una hora i mitja a temperatura mitjana.
Recomanat:
Consells Per Fer Un Deliciós Filet
Se sap que els pobles balcànics confien molt en el seu menú en la carn i les especialitats de carn. Bulgària no fa cap excepció en aquest sentit. Es posa especial èmfasi en el porc, el pollastre i la vedella i sobretot en els sucosos filets.
Com Fer Un Deliciós Pastís De Galetes?
El principal avantatge dels pastissos de galetes és que no cal coure’ls. A més, la seva preparació requereix productes senzills que sempre estan disponibles. Aquest pastís es pot preparar amb un nen, aleshores rebrà no només un deliciós pastís, sinó també una comunicació alegre.
Consells Per Fer Un Deliciós Pastís De Pasqua
La majoria de les vacances de Setmana Santa estan associades a tradicions cristianes, acollidores reunions familiars i temptacions delicioses típiques d’aquesta època de l’any. Els dies que l’envolten no poden passar sense pintar ous i sense la nostra temptació dolça preferida:
El Pastís De Carn Més Deliciós Que Tastareu Mai
Segons el seu significat original, la paraula pastís significa un tipus de pastisseria farcida de fruita, carn, peix, verdures, formatge, cremes, xocolata, fruits secs o altres productes dolços o salats. En aquest sentit, els pastissos típics són, per exemple, el pastís rus i les empanades mexicanes.
Maligiano O Com Fer El Berenar Dels Balcans Més Deliciós
Maligiano , o ajvar verd, és un berenar tradicional dels Balcans, que de vegades s’assembla al pesto. Es prepara principalment amb puré d’albergínies, pebrots verds, alls, oli de gira-sol. Rep el seu nom de la paraula italiana d’albergínia - melanzane.
