2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els fans de les bagatel·les, un cop provat el pastís de fetge, voldran provar-ho una vegada i una altra. És molt nutritiu, dóna solemnitat a qualsevol reunió i és extremadament saborós.
Es fa molt més ràpid que un autèntic pastís dolç. Per fer un pastís de fetge cal un pastís de fetge que vulgueu, ous, farina, ceba, sal, sucre i pebre. El farciment s’escull a voluntat.
El més delicat serà el pastís amb fetges de pollastre. Es renten i es baten a la batedora. Si utilitzeu fetge de porc, pre-remullar-lo durant dues hores amb llet fresca.
Després de batre el fetge a la batedora, cal barrejar-lo amb farina, ous i espècies. Un quilogram de fetge requereix tres cebes grosses, que es fregeixen i després es tallen finament.
També necessiteu dos rovells d’ou, una mica de sal, una culleradeta de sucre i dues cullerades de farina o sèmola. Afegiu les vostres espècies i pebre preferits.
Afegiu una altra cullerada de farina i continueu afegint fins que la massa quedi com una crema espessa. Al final de la remenada, afegiu dues cullerades d’oli.
Deixeu la massa durant quinze minuts i, a continuació, afegiu-hi les dues clares d’ou batudes i fregiu-hi unes creps. Com més fregits fregiu, més alt serà el pastís.
Esteneu nata o una altra salsa al gust a cada panell acabat i organitzeu-hi el farciment que vulgueu. La versió clàssica són les cebes fregides amb pastanagues i bolets. Panellets alterns.
Podeu afegir arròs bullit al qual podeu afegir olives ben picades amb espècies verdes. Una tercera opció són els ous bullits fins.
Un cop arreglat el pastís, esteneu-lo amb maionesa o altra salsa i deixeu-ho unes hores per absorbir la salsa. Podeu deixar-lo al forn refredat per escalfar i absorbir la salsa. Decoreu el pastís amb adobats i espolseu-ho amb anet ben picat.
Recomanat:
La Xicoira Neteja El Fetge
L’acumulació de toxines al cos pot ser la causa de qualsevol malaltia. El cos té un mecanisme natural per a la purificació de toxines, però l’entorn on vivim i la forma de vida que portem carreguen el cos amb quantitats inusualment grans de toxines.
El Dia Del Pastís De Préssec: Vegeu Com Fer Un Pastís Irresistible
El pastís de préssec és un dels dolços d’estiu més apetitosos que podeu preparar. Tinc unes postres que poden superar el sabor d’aquest pastís increïble. El pastís de préssec té una pasta apetitosa i un nucli cremós que es fon a la boca.
Les Curioses Històries De Pastís I Pastís De Formatge
Els pastissos i el pastís de formatge els elaboraven els antics quan van descobrir la farina. A l’antiguitat, el pa es distingia del pastís pel fet de contenir ingredients dolços: la fruita o la mel s’utilitzaven més sovint. Durant les excavacions, es van trobar restes d’aquest tipus de pastissos als assentaments neolítics, que consistien en grans triturats, que s’escampaven amb aigua i mel, es premsaven per obtenir una mena de pa i es feien al forn sobre pedres calentes.
Celebrem El Dia Del Pastís De Meringa De Llimona Amb Un Pastís Diví
Les llimones es troben entre les fruites més refrescants. Feu el que feu amb ells: llimonada, gelat de llimona, Limoncello, tindreu un final meravellós per a un dia dur. Tot i això, queda una de les temptacions més delicioses amb les llimones Pastís de merenga de llimona i per això el 15 d’agost el pastís és celebrat pels nord-americans.
Pastís O Pastís Per Nadal?
Quan arriba el Nadal, gairebé totes les mestresses de casa es pregunten quin plat festiu preparar per sopar i si acollir la seva família i els seus éssers estimats pastís o pastís per Nadal . Les opcions poden ser innombrables i, si la família és nombrosa, res no impedeix que es faci Pastís de Nadal i Pastís de Nadal .
