2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Un estudi afirma que el 30% de la població pateix deficiència de ferro. El contingut de ferro al cos per persona és d'aproximadament 4-5 g i la pèrdua diària d'aproximadament 1 mg. Això es fa pelant la pell i les membranes mucoses. En les dones, la pèrdua diària pot arribar a 2 mg durant el cicle menstrual abans de la menopausa.
Consum i dosi diària recomanada de ferro
- dones de fins a 18 anys - 15 mg al dia
- Dones de 18 a 50 anys - 18 mg al dia
- dones majors de 50 anys - 8 mg
- homes fins a 18 anys - 11 mg al dia
- homes de 18 a 50 anys - 15 mg per dia
- homes majors de 50 anys - 8 mg al dia
El ferro participa activament en l’estructura de les proteïnes, així com en la composició de diversos enzims i proteïnes. Aquest oligoelement és extremadament important per al procés de creixement. Tracto activament l’estrès, la depressió i la fatiga.
El ferro, que es troba en els aliments, es divideix en dos tipus:
- Ferro d’hematina - Els aliments rics en hematina són: el vermell i l’aviram, així com el peix. El ferro hematina s’absorbeix ràpidament pel cos;
- Ferro de nehematina - Els aliments rics en ferro que no és hematina són: ous, arròs, pa, verdures i altres. La ingesta de ferro que no és hematina s’absorbeix més ràpidament amb els aliments rics en vitamina C.
Causes de la deficiència de ferro
La deficiència de ferro és més freqüent en dones en edat fèrtil.
És més probable que les dones es desenvolupin deficiència de ferro degut a la menstruació, sobretot si es tracta d’una menstruació intensa. S'estima que als països desenvolupats fins al 16% de les dones menstruals experimenten una manca de ferro al cos, mentre que als països subdesenvolupats la proporció pot augmentar fins al 70%.
A més, la pèrdua de sang per altres causes, com ara úlceres o hemorroides, pot provocar anèmia ferropènica i, en casos rars, pot ser responsable de malalties renals, hepàtiques, càncer, talassèmia i qualsevol altra malaltia que pugui causar hemorràgies. D’altra banda, la deficiència de ferro pot ser el resultat d’una dieta baixa en vitamines i minerals o el resultat d’una malabsorció intestinal, alcoholisme o part.
Les persones que segueixen una dieta vegetariana tenen un major risc de desenvolupar deficiència de ferro, per la qual cosa es recomana una dieta equilibrada o l'ús de suplements després de la consulta.
Una de les causes de la deficiència és l’anèmia, també anomenada anèmia per deficiència de ferro. Es produeix per una quantitat massa petita de ferro. Els símptomes de l’anèmia poden ser: fatiga, debilitat, marejos, dificultat per concentrar-se. Aquí en teniu d’altres causes de la deficiència de ferro.
Embaràs - Les dones embarassades presenten un major risc de deficiència de ferro, de manera que els experts recomanen prendre 27 mil·ligrams de ferro diàriament.
Menstruació - Aquest és un altre motiu que esgota les reserves de ferro del cos. Per aquest motiu, les dones presenten una taxa d’anèmia més alta que els homes.
Més esforç físic - Les dones esportistes corren un major risc de deficiència de ferro i els investigadors creuen que necessiten més ferro per transportar l’oxigen de manera adequada i fer un esforç físic prolongat.
Sagnat - Les persones que pateixen greus pèrdues de sang necessiten una quantitat addicional de ferro. Les persones que donen sang amb freqüència i els pacients que tenen hemorràgies gastrointestinals (causades per medicaments o certes afeccions com úlceres i càncer) augmenten risc de deficiència de ferro.
Diàlisi - Molts pacients amb diàlisi necessiten ferro addicional. Si els ronyons no funcionen bé, l’anèmia sol ser un efecte secundari.
Medicaments - Els medicaments que esgoten els dipòsits de ferro també poden causar problemes. Alguns medicaments poden afectar la capacitat del cos per absorbir el ferro.
Símptomes de deficiència de ferro
Les persones que no tenen ferro al cos solen ser pàl·lides i tenen fatiga i debilitat severes. Tot i que podem pensar que la fatiga és un fenomen normal, hauria de plantejar-nos dubtes quan fins i tot després d’un son normal encara us sentiu dèbils. Aquest fenomen es produeix a causa de la manca d’oxigen en els teixits i músculs, que inevitablement provocarà una manca d’energia. A més, hi ha una pressió addicional sobre el cor, que ha de fer més esforços per bombar sang.
Pel que fa a la pal·lidesa, aquest és un altre símptoma de la deficiència de ferro al cos. Es produeix a causa de la manca d’hemoglobina als glòbuls vermells, que proporcionen el color natural de la sang.
Altres maneres de fer-ho es produeix una deficiència de ferro, tenen dificultats per concentrar-se, marejos, nerviosisme excessiu i dificultat per respirar. En casos rars, però també com a manifestació de deficiència de ferro, es poden produir mal de cap i taquicàrdia, i com a signes específics, les ungles i els cabells poden esdevenir fràgils, llavis esquerdats i una llengua dolorosa i extremadament llisa.
El mal de cap i els marejos, així com el nerviosisme, poden ser el resultat de vasos sanguinis inflats, un fenomen causat per la limitació de la quantitat d’oxigen que arriba al cervell.
Totes les afeccions anteriors poden ser símptomes d'altres estats de malaltia, no només símptomes de deficiència de ferro, per la qual cosa és més que recomanable demanar consell professional per a més anàlisis i investigacions.
La deficiència de ferro pot conduir a:
- sistema immunitari feble;
- Poca concentració i capacitat de treball;
- desenvolupament d’anèmia;
- ungles trencadisses;
- apatia cap als altres;
- pell inusualment pàl·lida;
- dolor muscular i dificultat per fer exercici;
- problemes intestinals com restrenyiment;
- canvi en el color de l’orina.
Sobredosi de ferro
Si la dosi diària d’aportació de ferro superior a 100 mg, vol dir que heu tingut una sobredosi. Això pot provocar pèrdua de pes, canvis en l’activitat del sistema cardiovascular i fatiga.
Aliments rics en ferro
Segons el problema que ha provocat la deficiència de ferro, el metge, després de fer les proves de perfil, us prescriurà el tractament adequat. Si la deficiència de ferro es basa en una dieta deficient o una menstruació intensa, és necessari assegurar la ingesta de ferro dels suplements i dels aliments.
No obstant això, es recomana una consulta prèvia, ja que un excés de ferro pot conduir a la intoxicació. Tingueu en compte que una dona necessita 18 mg / dia i, durant la menopausa, 8 mg / dia, mentre que una dona embarassada necessita 27 mg / dia i que un home ha de proporcionar una ingesta diària de 9 mg de ferro.
La deficiència de ferro es pot superar, almenys en casos lleus, amb una dieta adequada que inclogui tantes plantes de fulla verda com sigui possible, com ara espinacs, ortiga, enciam, col, bròquil, julivert i anet, ceba i all. També remolatxa, carn vermella, peix i algues, concretament algues dolces i espirulina.
Consumeix tantes fruites riques en vitamina C perquè juga un paper essencial en l’augment absorció de ferro al cos i reduir o evitar el consum de cafè i te durant la dieta.
Centreu-vos també en els aliments següents amb ferro:
- porc i carn vermella en general;
- fetge i ronyons de porc;
- ous i aus de corral;
- ostres i algues marrons;
- verdures verdes - enciam d'espinacs, ortigues;
- fruits secs i fruits secs;
- crustacis;
- vedella magra;
- bròquil;
- fetge de vedella;
- col;
- espinacs bullits;
- mongetes verdes;
- col;
- llenties;
- tofu;
- Patates al forn;
- mongetes blanques;
- xocolata negra;
- cereals fortificats amb ferro.
Recomanat:
Per Què Limitar La Ingesta De Carn?
En gairebé totes les llars búlgares, la carn i els productes carnis són venerats. Al mateix temps, la majoria de les estadístiques mostren que la quantitat d’espai ha de ser molt limitada i que s’han de menjar més fruites i verdures fresques.
Com Menjar Si Volem Reduir La Ingesta De Sucre?
Moltes persones senten la necessitat de menjar productes de confiteria, d’altres s’ofereixen en excés de dolços quan estan deprimits, amb l’esperança que això els faci sentir-se millor. Però d’aquesta manera perjudiquen la seva salut. Sí, sucre dóna molta energia, però és l’energia que s’esgota ràpidament.
Com Limitar La Ingesta De Sal
A Bulgària, el problema de la ingesta de sal és cada vegada més agut. El consum del producte és el doble del límit superior per a una ingesta segura, fixat en 5 grams al dia. De mitjana, els búlgars consumeixen fins a 10-14 grams al dia i, en algunes regions del país, assoleix un rècord de 18-20 grams.
Símptomes De Deficiència De Ferro
El ferro juga un paper molt important en el cos humà. El ferro és un nutrient important que s’utilitza al cos per produir hemoglobina. És una proteïna que conté ferro que es troba als glòbuls vermells que també ajuda la sang a transportar oxigen a totes les altres cèl·
6 Estranys Signes Que Teniu Deficiència De Ferro
El ferro és un dels nutrients més importants, ja que ajuda a diverses proteïnes a subministrar oxigen al nostre cos, però el cert és que una gran part de la població mundial no en té prou d’aquest mineral essencial. Deficiència de ferro és la deficiència de micronutrients més comuna a tot el món, explica la doctora Kelly Prichet.
