2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Cuina polonesa és una combinació d’elements adoptats per les tradicions culinàries de diferents nacionalitats que han viscut al país des de fa segles: jueus, ucraïnesos, bielorussos i lituans.
Per això, la cuina polonesa ha esdevingut més interessant amb el pas del temps i les dolces temptacions, cada cop més diverses. Les postres poloneses preferides són els rotlles farcits de llavors de rosella o fruits secs i fruits secs; mazurka (unes postres per capes), un partit semblant a un pastís de formatge fet amb mató.
El pal de llumins és molt similar al conegut pastís de formatge, però té una densitat de gust molt més gran. La recepta original és amb formatge blanc polonès, similar a una cosa entre el formatge búlgar i la mozzarella.
La recepta es pot preparar amb mató escorregut o amb una barreja de formatge mató a parts iguals i formatge àcid (dessalinitzat). També conté panses i pell de taronja.
Els bunyols farcits són molt populars a Polònia i són un plat tradicional després de Sirni Zagovezni, però es poden trobar a les botigues durant tot l’any. Els millors es preparen recentment a les pastisseries poloneses.
La bona notícia és que els podeu fer a casa, tot i que trigarà temps, però val la pena. Per descomptat, el farciment és l’elecció de l’amfitriona, però si voleu seguir les tradicions de postres poloneses, el millor és utilitzar melmelada de roses.
Un altre postre molt típic és el rotllo de rosella o, com sembla, en polonès: llavors de rosella. Es prepara a partir de massa de llevat. La rosella es bull, es mol, s’afegeix panses, llet, mel i s’estén el farcit preparat d’aquesta manera a l’escorça, que s’enrotlla i es deixa aixecar. L’essència amb què es condimenta el farcit és molt específica: necessàriament ametlla amarga.
Una delícia típica és el plomall de Nadal, que pot ser en dues versions: galetes o pastís. Les galetes de ploma es preparen un mes abans de Nadal. Per descomptat, molts amfitrions polonesos preparen unes delicioses postres durant els 11 mesos restants de l’any.
Piernik és un pastís de mel que es remunta a l’època protoslava. El pastís és extremadament saborós i es manté fresc durant molt de temps. També es pot utilitzar com a motlle per a pastissos, tallat per la meitat i untat amb melmelada.
Postres més deliciosos de la cuina polonesa: mousse de rosella polonesa, postres poloneses de creps, mazurca real, mazurca de coco, Mazurques, pastís amb llavors de rosella i panses.
Recomanat:
Makovets: L’encantador Clàssic De La Cuina Polonesa
Makovets és un pastís amb una quantitat sòlida de llavors de rosella mòlta, sucre / mel, fruits secs i fruits secs. La pastisseria es presenta amb més freqüència en les formes següents: • Pastís o tarta - rosella: la gruixuda capa de barreja de roselles es col·
Trets Característics De La Cuina Polonesa
La cuina polonesa ha evolucionat al llarg dels segles i, per circumstàncies històriques, comparteix algunes similituds amb la italiana i la francesa. A la taula del camp hi ha molta carn (sobretot porc, pollastre i vedella) i verdures d’hivern.
Delicioses Postres De Cuina Mexicana
La cuina mexicana, a més dels seus sabors especiats i pebrots picants, també és coneguda per les seves delicioses postres: flan (crema de caramel mexicana), pastís tres leches (pastís fet amb 3 tipus de llet: llet condensada, llet en pols i nata), pepitories (dolç, preparat amb farina de blat, mel i llavors de carbassa), etc.
L’emblema De La Cuina Polonesa: Les Salsitxes Cabanos
Què són els senglars? El senglar és una llonganissa fina i llarga, ben assecada, de gust fumat, la majoria de vegades feta de porc. Tenen una superfície seca i uniformement arrugada. L'exterior és de color vermell fosc amb matisos cirera. Quan es talla, es veuen trossos de carn de color vermell fosc, així com trossos de greix lleugers.
Tentacions De Pasta De La Cuina Polonesa
Cada país té els seus propis plats i especialitats nacionals que heu de provar si decidiu visitar-lo. La cuina polonesa s’ha desenvolupat enormement al llarg dels segles a causa de circumstàncies històriques. La cuina nacional polonesa comparteix algunes similituds amb les tradicions d’Europa central i oriental com la cuina italiana i francesa.
