2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Quan es tracta de mandonguilles, la majoria de nosaltres imaginem mandonguilles tradicionals picades, però hi ha moltes altres receptes interessants per fer mandonguilles que pocs han provat. Especialment atractives són les mandonguilles d’ou bullides, que a més de tenir un aspecte poc convencional, també són molt saboroses. I d’aquesta manera podeu utilitzar la resta d’ous en excés, preguntant-vos què fer.
T’oferim 3 receptes fàcils de fer mandonguilles d’ou bullides:
Mandonguilles d'ou normals
Productes necessaris: 10 ous bullits, 3 rovells, 25 g de farina, 70 ml de llet, 25 g de pa ratllat, 50 g de mantega, sal de colors al gust, ruca o julivert fresc per decorar
Mètode de preparació: Fregiu la farina en una part de la mantega i afegiu-hi la llet freda sense deixar de remenar. Reduïu el foc i remeneu fins que espesseixi la salsa. Retireu-ho del foc, afegiu-hi els ous bullits ben picats, els rovells batuts i la sal de colors al gust, i torneu a bullir. Espereu que es refredi i a partir de la barreja preparada d’aquesta manera es formen mandonguilles, que s’enrotllen amb pa ratllat i es fregeixen amb greix preescalfat. Serviu guarnit amb tiges de ruca o julivert.
Mandonguilles aromàtiques d'ous, sèmola i espècies fresques
Productes necessaris: 12 ous bullits, 125 g de sèmola, 50 g de pa ratllat, 50 g de mantega, unes branques d’anet i julivert, sal i pebre al gust, 15 cullerades de crema agra, oli per fregir i clares d’ou batudes i pa ratllat per pa
Mètode de preparació: La sèmola es bull amb prou aigua per fer una pasta espessa. Afegiu-hi els ous bullits ben picats i la sal al gust. Remeneu-ho tot i formeu mandonguilles a partir de la barreja, que s’empanen amb clares d’ou i pa ratllat i es fregeixen. Coeu-ho uns minuts al forn preescalfat i serviu-ho regat amb nata i anet i julivert ben picats.
Mandonguilles d'ou de colors
Productes necessaris: 12 ous bullits, 1 escabetx, 1 pebrot vermell, 7-8 olives sense pinyol, 3 rovells, 70 ml de llet, 50 g de mantega, 25 g de farina, 25 g de pa ratllat, sal i pebre al gust
Mètode de preparació: A partir de la farina, part de la mantega i la llet, es fa una salsa com a la primera recepta. A la salsa s’hi afegeixen ous bullits i picats finament, pebrots, escabetxos, olives i rovells batuts, que es torna a bullir. Salpebreu-ho i, després que es refredi, prepareu mandonguilles, que s’enrotllen amb pa ratllat i es fregeixen amb greix.
Recomanat:
Blat De Moro Bullit: Per Què Menjar-lo?
Blat de moro és un dels cereals més nutritius. El gra cru conté gairebé un 12% de proteïnes, un 6% de greixos i un 65-70% d’hidrats de carboni. Aquesta composició planteja moltes preguntes entre els partidaris d’una alimentació adequada. I el més important és com el blat de moro és bo per a la figura i si pot perjudicar.
Els Tres Guisats Més Apetitosos Amb Mandonguilles
Des de temps immemorials, als búlgars els agrada menjar guisats amb mandonguilles, però normalment els consumeixen de la mateixa manera. Per això, és bo aprendre a preparar altres guisats amb mandonguilles, molt gustoses i fàcils de fer. T’oferim 3 opcions amb les quals diversificaràs el teu menú sense esforç:
Diferents Receptes De Mandonguilles
La nostra primera recepta no inclou només productes de mandonguilles, sinó que també oferim una guarnició d’espinacs amb mantega. Aquests són els altres productes necessaris: Mandonguilles de vedella i patata picades Productes necessaris:
En Lloc De Carn: 3 Receptes Apetitoses Per A Mandonguilles De Pèsols
Tothom sap fer mandonguilles picades, però hi ha poques mestresses de casa que els agradi experimentar amb diferents receptes de verdures per a mandonguilles. Especialment delicioses són les mandonguilles de pèsols, que també són molt útils i són una alternativa més sana a les de la carn.
Mandonguilles De Bulgur Per A Un Miracle I Un Conte De Fades! Només Amb Aquestes 3 Receptes
Les mandonguilles picades fregides són les preferides de grans i petits, però si les cuinem massa sovint s’enduriran ràpidament. Per això, és bo aprendre a preparar mandonguilles vegetals i per què no les mandonguilles de bulgur, que són una solució encara més inusual que aportarà una gran varietat al vostre menú.
