2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Conserves de fruites pot passar de moltes maneres diferents. Peres i pomes es poden utilitzar per preparar tot tipus de delícies per a l’hivern.
És important que, quan es recullin els fruits, es faci a la seva maduresa (no ha de ser verda ni tova), si es recullen en el moment adequat quan el fruit està madur sense madurar, s’obtindrà un bon hivern.
A partir de pomes i peres en podem preparar compotes, que es fan de la manera més familiar: amb sucre i aigua i després cuinant.
Una altra opció és assecar la fruita: podeu fer el mateix amb les pomes i les peres, perquè són fruits perfectes per preparar fruits secs per a oshav. A continuació s’explica com fer pomes i peres seques.
Pomes seques i peres seques
Necessiteu fruites grans amb un contingut poc líquid, és a dir, no haurien de ser molt sucoses. A més, és essencial que la fruita estigui ben madura durant l’assecat. Si ho prens tu mateix les pomes i peres, no els deixeu més de dos dies perquè no comencin a estovar-se ni a enrossir-se. En cas que els compreu al mercat, no hi ha manera de saber quan són aviat i, certament, han passat més de dos dies.
Renteu les fruites, les talleu i comenceu la part real, i és important dir que les fruites comencen a assecar-se primer a baixa temperatura i gradualment a més altes (de 40˚C a 70˚C).
Melmelada de poma i melmelada de pera
Una altra manera de fer-ho conserves de peres i pomes és fer melmelada. Per obtenir-la, les fruites que trieu han de ser dolces; si preferiu un sabor més àcid, podeu prendre una varietat de fruites no tan dolça.
Per a melmelada de poma necessiteu: 1 kg de pomes, 1 kg de sucre, 1 litre d’aigua i 1 paquet de suc de llimona
Mètode de preparació: Feu un xarop espès de l’aigua, el sucre i afegiu-hi les pomes. Com que es ratllaran a l'olla, el millor és ratllar-los just abans de posar la fruita a l'aigua, en cas contrari es tornaran negres.
Coeu la melmelada a foc lent fins que espesseixi bé. Si sou aficionats als diferents sabors, és bo saber que podeu posar a la barreja per a la melmelada de poma 2-3 claus, un pal de canyella, que aconseguiran un sabor únic.
Quan estigui gairebé acabat, dissoleu l'àcid cítric en aigua calenta i afegiu-lo a la barreja. Deixeu una mica més a l’estufa i, a continuació, traieu i ompliu els pots.
Podeu fer una melmelada de peres i pomes segons una recepta similar - Es torna molt perfumat i saborós. L’única diferència és que aquí els fruits es tallen a trossos, no es ratllen. La recepta de la pera i la poma d’hivern es realitza de la mateixa manera, excepte aquest detall.
Recomanat:
Dieta Especial Amb Pomes: 3 Pomes Al Dia
La Fundació Americana per a la Pèrdua Permanent de Greixos ha comprovat que quan alguns dels seus clients mengen una poma abans de cada menjar sense canviar res més a la seva dieta, pot deixar de guanyar quilos de més. Es van iniciar nombrosos experiments i experiments amb aquest enfocament.
Peres
Sucós i dolç, amb una suau textura oliosa i una mica granulada, l’interior de les peres, de color blanc a crema, es va anomenar una vegada el "regal dels déus". Encara que temporada de peres des de principis d’agost fins a finals d’octubre, les seves varietats es poden veure tot l’any.
Conserves De Tomàquets Cherry
Tomàquets cherry en conserva tenen un aspecte molt bonic per la seva petita mida. Els tomàquets cherry es conserven bé i són molt saborosos durant els mesos d’hivern. Els tomàquets cherry marinats són un aperitiu picant, es poden afegir a diversos tipus de plats i amanides.
Raïm, Pomes, Peres Com Triar El Millor?
Raïm, pomes, peres , col, carbassa, bròquil … Les fruites i verdures de tardor desborden de les parades, però ho sabem com triar el millor d'ells. Així, quan arribem a casa, no ens decebrem que són gairebé mimats o que no són gaire saborosos.
Com Guardar Pomes I Peres Fresques A L’hivern
Esperem que aquest any hàgiu aconseguit recollir el bé collita de pomes i peres de collita pròpia . Ara cal guardar la fruita correctament perquè no es perdi tota la feina i finalment hagi de llençar la fruita. Com guardar pomes i peres fresques a l’hivern És molt important saber exactament quan es recullen pomes i peres per emmagatzemar .
