2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Raïm, pomes, peres, col, carbassa, bròquil … Les fruites i verdures de tardor desborden de les parades, però ho sabem com triar el millor d'ells. Així, quan arribem a casa, no ens decebrem que són gairebé mimats o que no són gaire saborosos.
Aquests són alguns consells per ajudar-vos a evitar-ho.
El raïm
La temporada d’aquesta fruita sucosa, dolça i rica en fibra està en el seu moment àlgid. Per triar el millor grup, primer assegureu-vos que sigui fresc, és a dir, amb una tija verda i no seca. Aquesta és una prova que el raïm es va arrencar aviat. Un altre element important és la pell: aquesta petita closca blanca al voltant dels mugrons. La fruita la crea ella mateixa per protegir-se del mal temps. També s’ha de vigilar amb atenció durant el mercat perquè és un indicador de si el raïm ha estat ferit.
La poma i la pera
Gala, Granny Smith, daurat, rosat, groc … No importa quina espècie tingui la poma, ha de ser ferma, cosa que és un senyal de frescor i de pell suau. També són preferibles les pomesque creixen alts i els que són més dolços. Pel que fa a la pera, la pell ha de ser "prou dura" en el moment de la compra, però també suau a prop del mànec. A diferència d’una poma, una pera madura es coneix per l’aroma, més o menys saturat.
Porcini
Aquest gran bolet és una meravellosa companyia de plats de tardor. Ha de ser ferm "de cap a peus" perquè no resulti ple de cucs. També heu d'assegurar-vos que el "barret" no tingui pelussa, perquè això significarà que és bastant antic. Tingueu en compte també que els bolets petits són els més deliciosos.
Coliflor
Amb la seva carn generosa i el seu gust lleuger, és ideal per a la taula a la tardor i a l’hivern. Només queda triar-lo per aprofitar al màxim el seu gust. Per garantir que sigui fresca i fresca, la coliflor també ha de ser ferma. Trieu-lo completament blanc amb flors ajustades. Assegureu-vos que no està ferit.
Bròquil
Per assegurar-vos de comprar el millor d’aquesta verdura, heu de fixar-vos en algunes coses. El bròquil és el millor quan és ferm i verd. Si és suau i elàstic, no és fresc. Igual que amb la coliflor, les seves flors s’han de premsar i estrènyer perquè siguin tan boniques com per temptar el nostre paladar.
Carabasses
Són molts i a tot arreu aquesta temporada. Per escalfar les tardes amb la seva dolçor de camussa, hauríem de triar una la pell no estigui danyada i llisa, per assegurar-nos que les verdures estiguin ben madures. Una bona carbassa és pesada, ferma i ben acolorida. Això demostra que ha rebut prou sol i que el seu gust serà el doble de dolç.
Recomanat:
Dieta Especial Amb Pomes: 3 Pomes Al Dia
La Fundació Americana per a la Pèrdua Permanent de Greixos ha comprovat que quan alguns dels seus clients mengen una poma abans de cada menjar sense canviar res més a la seva dieta, pot deixar de guanyar quilos de més. Es van iniciar nombrosos experiments i experiments amb aquest enfocament.
Peix I Marisc: 8 Consells Sobre Com Triar El Millor
L’estiu ja és a punt. L’aire ja fa olor de llibertat, viatges, moltes rialles i peixos. Sempre ens envolta, però quan arriba el moment del mar i de les destinacions marítimes, sempre té un paper important. Però ho sabem com triar el millor peix ?
Conserves De Peres I Pomes
Conserves de fruites pot passar de moltes maneres diferents. Peres i pomes es poden utilitzar per preparar tot tipus de delícies per a l’hivern. És important que, quan es recullin els fruits, es faci a la seva maduresa (no ha de ser verda ni tova), si es recullen en el moment adequat quan el fruit està madur sense madurar, s’obtindrà un bon hivern.
Com Guardar Pomes I Peres Fresques A L’hivern
Esperem que aquest any hàgiu aconseguit recollir el bé collita de pomes i peres de collita pròpia . Ara cal guardar la fruita correctament perquè no es perdi tota la feina i finalment hagi de llençar la fruita. Com guardar pomes i peres fresques a l’hivern És molt important saber exactament quan es recullen pomes i peres per emmagatzemar .
Com Triar El Millor Oli D’oliva?
Per triar l’oli d’oliva de qualitat adequat cal estudiar amb detall l’etiqueta de l’ampolla. L’acidesa és un factor determinant a l’hora d’escollir l’oli d’oliva. És de millor qualitat si la seva acidesa és menor. El 3,3 per cent és l’acidesa màxima permesa per a l’oli d’oliva.
