2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les fruites morades no són tan habituals a la taula del búlgar, però haurien de ser-ho. El consum de fruites morades pot prevenir diverses malalties.
Les baies morades són útils contra malalties relacionades amb l'edat, com l'Alzheimer, els problemes cardíacs i fins i tot el càncer. Si preneu l’hàbit de menjar nabius, mores, groselles o prunes, reduirà el risc de desenvolupar esclerosi múltiple i la malaltia de Parkinson.
Els científics de la Universitat de Manchester n’estan convençuts. Recomanen que almenys una de les cinc racions diàries recomanades de fruites i verdures sigui de color porpra.
Una substància de la fruita morada ajuda a combatre els efectes nocius del ferro, que pot danyar les cèl·lules si passa pel sistema digestiu de forma irregular.
El ferro, que generalment es considera sa, només és útil quan reacciona amb altres compostos. En cas contrari, el mineral pot ser tòxic per als teixits.
Els nabius, les prunes prunes, les groselles i les móres, que deuen el seu color porpra als polifenols, són capaços de neutralitzar els efectes nocius del ferro. Ingredients similars també es troben al te verd i la cúrcuma.
Posem una mica més d’atenció als nabius. Alenten el desenvolupament de la fibrosi hepàtica. Els experts anomenen els nabius "superaliments". La fruita morada té un efecte curatiu demostrat als ulls i al cervell.
Els fruits del nabiu són rics en vitamines, oligoelements, minerals, tanins i flavonoides, àcids grassos essencials, àcid alfa linoleic, carotenoides i fitosterols.
Els nabius contenen una gran quantitat de substància pterostilbina, que és un antioxidant natural.
La grosella negra és una fruita especialment útil per a aquells que pateixen arteriosclerosi i hipertensió. El consum de grosella augmenta les forces de protecció del cos humà i té un efecte profilàctic contra els refredats i les malalties infeccioses.
A causa del ferro, el manganès i el coure que contenen les groselles negres, és útil en anèmies. La quantitat de potassi el converteix en un aliment excel·lent per a la insuficiència cardíaca i renal, la pressió arterial alta i, especialment, en condicions de combat amb edema.
La grosella negra també s’utilitza per a les úlceres d’estómac, gastritis amb una major acidesa del suc gàstric.
Recomanat:
Què Són Les Verdures Crucíferes I Per A Què Serveixen?
Verdures crucíferes són un magatzem de microelements i vitamines. La pregunta és quines verdures pertanyen a la família de les crucíferes i quins beneficis en tenen. Verdures crucíferes són plantes herbàcies de fulla que reben el seu nom per la semblança del color amb la creu.
Per A Què Serveixen Les Ametlles?
Les ametlles són un dels fruits secs més nutritius. Són rics en proteïnes, greixos "bons", vitamines i minerals. Recentment, les ametlles entren cada vegada més al rànquing dels anomenats. "Superaliments". Els beneficis per a la salut de menjar ametlles són molts.
Per A Què Serveixen Les Carxofes
La carxofa és un cultiu molt antic que es va cultivar originalment pels seus bells colors que adornaven les cases dels reis i nobles europeus. Les carxofes són conegudes des de l’antic Egipte: a les columnes d’un dels temples de Luxor es conserven imatges de carxofes, que testimonien que els egipcis han conreat aquesta cultura durant segles.
Per A Què Serveixen Les Pomes Al Forn?
Tothom sap sobre l’alt valor nutritiu i els molts avantatges de les pomes fresques, però poca gent pensa que, al forn, no són menys útils. Aquest mètode de processament culinari permet emmagatzemar moltes vitamines i minerals a la fruita, a més de reduir el seu contingut calòric i neutralitzar altres factors negatius.
Les Patates Morades Protegeixen Contra El Càncer De Còlon
Un nou estudi afirma que menjar amb patates morades pot reduir el risc de desenvolupar-se càncer de còlon . L'estudi va demostrar que en els porcs alimentats amb verdures, els nivells de proteïna danyada, que alimenta tumors i altres malalties inflamatòries de l'intestí, van disminuir sis vegades.
