2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Antioxidants anomenats antocianines, aporten una sèrie de beneficis per a la salut. Molts aliments, de color natural porpra, contenen aquests pigments vegetals beneficiosos.
Consum freqüent de aliments rics en antocianines, dóna suport a la longevitat, la salut cardiovascular, la prevenció del càncer i la demència.
En aquest article us revelarem quins són els millors fonts dietètiques d’antocianines.
Nabius
Els nabius són una font útil de vitamina C, que ajuda a protegir les cèl·lules, afavoreix l’absorció de ferro i conté fibra soluble, que és bona per al sistema digestiu.
Batata porpra
Totes les batates són molt nutritives i contenen moltes vitamines i minerals, incloses la vitamina C, la provitamina A, el potassi i les vitamines B. Les patates morades tenen l’avantatge addicional de ser fonts d'antocianines. El consum de moniatos morats pot tenir propietats antiinflamatòries i fins i tot protegir contra l’obesitat i alguns càncers.
Albergínia
Les albergínies són riques en antioxidants i manganès, un mineral essencial per a la salut i el metabolisme dels ossos. A la pell d’albergínia hi ha una alta concentració d’antocianina nasunina, que s’ha demostrat que actua com a antiinflamatori i protegeix el sistema cardiovascular.
Coliflor porpra
La coliflor morada és una crucífera impressionant verdures que contenen antocianines, gràcies a una mutació genètica que els confereix una tonalitat violeta intensa. Aquest tipus de coliflor no només aporta color a qualsevol plat, sinó que també té efectes antiinflamatoris i també pot prevenir alguns càncers.
Pastanagues morades
Les pastanagues morades són verdures de gust dolç que contenen una àmplia gamma d’antioxidants polifenòlics, incloses antocianines, àcid cinàmic i àcid clorogènic. El consum de pastanagues morades comporta un menor risc de patir malalties cardiovasculars, obesitat i diabetis.
Espàrrecs morats
Espàrrecs morats són un autèntic tresor que conté vitamines, minerals i compostos vegetals potents. A més, són excel·lents fonts dietètiques d’antocianines. Els espàrrecs morats tenen la concentració més alta de rutina, un pigment vegetal que té importants propietats cardiovasculars i anticancerígenes.
col llombarda
La col vermella conté antocianines, que tenen molts beneficis per a la salut. És ric en fibra, provitamina A i vitamina C. Els seus efectes antiinflamatoris es deuen a l’alta concentració de compostos vegetals essencials que es troben a les fulles altament pigmentades.
Recomanat:
Les Millors Fonts De Vitamines Del Complex B
El complex de vitamina B és un conjunt de vuit vitamines solubles en aigua diferents. Té un paper important en la regulació del metabolisme cel·lular, per això és important per al subministrament d’energia. Junts, diferents tipus de vitamina B proporcionen un sistema immune més fort, una millor funció del sistema nerviós i el manteniment del metabolisme.
Les Millors Fonts De Proteïnes
La proteïna és una part necessària de cada menjar. Ajuden a construir teixits i enforteixen els músculs, equilibren els nivells de sucre en sang i són indispensables. Són necessaris per a la bellesa de la pell, les dents, els cabells, les ungles i una bona salut.
Les Millors Fonts De Proteïnes D’alta Qualitat
La proteïna proporciona energia, manté l’estat d’ànim i la cognició (cognició). És un nutrient vital necessari per construir, mantenir i reparar teixits, cèl·lules i òrgans a tot el cos humà. La clau per prendre prou proteïna d’alta qualitat és afegir a la vostra dieta fonts de proteïna tant animals com vegetals.
Les Millors Fonts De Proteïnes Per Perdre Pes
Si intenteu aprimar-vos, probablement no haureu de recordar-vos que el consum de més proteïna us pot ajudar a assolir el pes desitjat. La proteïna, fins i tot de fonts com les verdures, s’absorbeix lentament i gradualment per ajudar-vos a sentir-vos ple durant més temps i amb menys probabilitats d’aconseguir menjar brossa.
Les Millors Fonts De Rutina
L’adhesió a una dieta rica en nutrients juga un paper vital en la salut. Presteu atenció als aliments que mengeu diàriament i assegureu-vos que els mengeu rutina en quantitats suficients . La rutina és un flavonoide i antioxidant que pot protegir el cos de la inflamació, problemes circulatoris i danys cel·
