2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Àcid araquidònic L’àcid araquidònic és un àcid gras poliinsaturat contingut en fosfolípids. Es tracta d’un grup de substàncies que formen part natural de la membrana cel·lular i es troben en grans quantitats al teixit muscular, hepàtic i cerebral d’éssers humans i animals.
L’àcid araquidònic ha demostrat repetidament els seus beneficis pel que fa al metabolisme anaeròbic. Augmenta la potència màxima que generen els músculs. Això és molt típic de càrregues de xoc per intervals curts.
Funcions de l'àcid araquidònic
Per la seva naturalesa àcid araquidònic és un precursor de molècules de senyalització específiques / eicosanoides /, a través de les quals el cos humà regula els processos inflamatoris.
La regulació d’aquestes molècules és un dels mecanismes bioquímics d’equilibri més complexos del cos. Depèn en gran mesura de l’equilibri dels àcids grassos omega-3 i omega-6 de la dieta.
A més de mantenir la immunitat, l'àcid araquidònic també s'associa amb els processos de recuperació després de la sobrecàrrega, el treball físic dur i els llargs entrenaments.
La presència de àcid araquidònic és un factor extremadament important per a la ràpida recuperació del teixit muscular, ja que millora el transport per membrana de substàncies per a la ràpida nutrició de les cèl·lules musculars.
Es creu que l’àcid araquidònic és un regulador essencial del creixement muscular local. En el teixit cerebral, aquest àcid és un dels àcids grassos més comuns.
Dins del teixit cerebral àcid araquidònic dóna flexibilitat a les membranes del teixit nerviós; participa en la seva reparació; atura els radicals lliures que encara aconsegueixen creuar la barrera hematoencefàlica.
Selecció i emmagatzematge de l'àcid araquidònic
Àcid araquidònic és un producte que s’utilitza sol en diverses fórmules per a suplements alimentaris i rarament es presenta en combinació amb altres àcids grassos essencials omega-3 i omega-6. A diferència dels omega-6, l'àcid araquidònic no es troba en suplements dietètics, begudes proteïnes i aliments enriquits.
Beneficis de l'àcid araquidònic
Com va resultar, la funció principal de l'àcid araquidònic és complementar una dieta saludable per garantir un funcionament òptim del cos, juntament amb alguns altres àcids grassos essencials.
En alguns casos, l'àcid araquidònic es pren sol, en la lluita contra l'Alzheimer; en la modulació de la immunitat; com a fort antioxidant; en la lluita contra certs càncers; en la lluita contra el trastorn maníaco-depressiu. L’àcid araquidònic també té una aplicació esportiva.
Concretament en esports, àcid araquidònic s’associa amb els paràmetres següents: augmentar la resistència; augment de la potència màxima realitzada; augmentar la força màxima; redueix els nivells d’una proteïna específica que regula la inflamació dels músculs entrenats.
Consum d’àcid araquidònic
S’han realitzat estudis amb dosis diàries de 840 a 2000 mg diàries durant períodes de fins a 50 dies. La dosi habitual és de 1000 mg diaris amb aliments. Els períodes confirmats per a una ingesta segura són exactament de 50 dies.
Després de consumir àcid araquidònic amb el menjar, penetra al cos a través del revestiment de l’estómac i del duodè. A través de la sang i la limfa s’estén a altres teixits. Un cop arriben al seu destí final, les molècules d’àcid araquidònic participen en la síntesi activa de substàncies valuoses.
Dany per l’àcid araquidònic
Hi ha diversos estudis que han demostrat una tolerabilitat extremadament bona de l'àcid araquidònic. Es pot utilitzar en dones embarassades, nens, mares lactants i nounats, però sota estricta supervisió mèdica.
Malauradament, l’àcid araquidònic també té diverses contraindicacions. No s’ha de prendre en diverses malalties autoimmunes, ni en malalties els símptomes de les quals són inflamació crònica: anèmia, Alzheimer, aterosclerosi, al·lèrgies, artritis, obesitat, diabetis, insuficiència cardíaca, atac de cor.
Àcid araquidònic no s’ha de prendre en malalties de digestió, gastritis, úlceres, fibrosi, fibromiàlgia, lupus, insuficiència renal.
Recomanat:
Àcid Elàgic: Tots Els Beneficis
Àcid elàgic és un antioxidant soluble en aigua de la classe dels polifenols. Durant un temps, el món científic va estar immers en experiments sobre l’estudi de les seves propietats úniques. El van anomenar el futur d’un tractament adequat per a tots els càncers, malalties cardiovasculars i envelliment.
Principals Fonts D’àcid Fòlic
Àcid fòlic , també coneguda com a vitamina B9 o folat, és una substància responsable de diversos processos vitals del cos humà. Participa en la producció d’ADN, el creixement cel·lular, la síntesi d’aminoàcids, controla els nivells de colesterol, dóna suport al funcionament del sistema immunitari.
Àcid Fòlic
Àcid fòlic o bé vitamina B9 , també anomenada folat o folacina, és una vitamina del complex B coneguda per la seva gran importància en l'embaràs i la prevenció de defectes durant l'embaràs. Aquests defectes inclouen una malformació de l’estructura fetal anomenada tub neural.
Àcid Cítric: Cuina I ús Domèstic
L’àcid cítric és una substància cristal·lina blanca amb un sabor àcid, fàcilment soluble en aigua. S’extreu dels cítrics, principalment de les llimones, en què es troba més concentrat. Als envasos comercials està marcat com a E330.
Àcid Làuric: Beneficis I Aplicació
Àcid làric , també conegut com àcid dodecanoic , és un tipus d’àcid gras saturat. Es troba principalment en oli de coco, oli de gra de palma i llet. Contingut més alt de àcid làuric de fet, és present a la llet materna humana, però la llet de vaca i de cabra també conté una quantitat important.
