2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La majoria de la gent pren només la meitat de la dosi diària necessària de potassi, però la deficiència de minerals pot ser fatal.
Quan penseu en els nutrients energètics que necessita el vostre cos, probablement no presteu molta atenció al potassi, però sí. La major part del potassi del cos es troba a les cèl·lules, on ajuda a comunicar-se els nervis i els músculs, transporta altres nutrients, manté la funció renal i evita l’acumulació d’alts nivells de sodi.
Podeu obtenir prou potassi si mengeu moltes fruites i verdures, però, malauradament, molta gent no menja prou aliments sencers i no processats, fonts riques en potassi, explica Ginger Hultan, OSC, portaveu de l’Acadèmia de Nutrició i Dietètica.
Els estudis demostren que la majoria de la gent només obté aproximadament la meitat dels 4.700 mil·ligrams de potassi que necessita al dia, va afegir. De fet, les recomanacions més actuals als Estats Units per a una alimentació saludable apunten al potassi com a "nutrient per a la salut pública", segons els Instituts Nacionals de Salut.
"Una de les raons per les quals una persona té deficiència de potassi és que no en té prou amb la seva dieta", va dir Hultan. Tanmateix, això simplement us pot empènyer a una ingesta inadequada en lloc de la deficiència real, que es coneix com hipokalièmia. La hipopotasèmia lleu pot causar restrenyiment, debilitat muscular i fatiga, diu NIH.
Però quan el dèficit es fa greu, els símptomes són més greus. "La deficiència de potassi és realment mortal", va dir Hultan. La deficiència és molt més freqüent en persones que perden potassi ràpidament per l'orina o les femtes, com ara aquelles que abusen de laxants i diürètics o tenen un trastorn. La sudoració intensa durant un entrenament en èpoques de calor també pot esgotar ràpidament grans quantitats de potassi del cos.
"Quan es perd potassi a causa de medicaments o certes condicions mèdiques, la deficiència comporta riscos reals i ha de ser identificada i tractada per un metge", diu Hultan. "Una deficiència greu seria inusual en una persona que per altra banda seria sana".
Aquí hi ha sis signes que mostren que teniu nivells baixos de potassi i com podeu obtenir-ne prou amb la vostra dieta.
1. Tens un batec cardíac irregular
La deficiència de potassi de moderada a greu pot causar arítmies cardíaques o ritmes cardíacs anormals, sobretot si ja teniu un risc elevat de patir malalties del cor, segons NIH. De fet, els estudis demostren que entre un 7 i un 17 per cent dels pacients amb malalties cardiovasculars pateixen hipopotasèmia. Això es deu al seu efecte sobre les contraccions musculars i, per tant, sobre la funció cardíaca.
Si creieu que el vostre cor batega ràpidament, tremola o salta un batec, haureu de consultar un metge el més aviat possible.
2. Teniu nivells baixos de magnesi
Tots els nutrients que consumeix diàriament treballen junts per ajudar el seu cos a funcionar al màxim, de manera que, quan no en teniu prou amb un nutrient essencial, és possible que tingueu deficiència d’altres que siguin importants per al vostre cos.
Magnesi: un mineral que s’associa a centenars de reaccions químiques del cos que transporta activament el potassi a través de les cèl·lules. Així, quan no obtingueu suficient magnesi en espinacs, fruits secs, llet de soja, mongetes negres, alvocats i mantega de cacauet, els nivells de potassi poden baixar dràsticament. De fet, més del 50 per cent de les persones amb deficiència severa de potassi poden tenir deficiència de magnesi, segons NIH.
3. Tens pressió arterial alta
"El potassi i el sodi són un equilibri en el nostre cos", diu Hultan."Hi ha algunes proves que si els nivells de sodi són massa alts i els de potassi són massa baixos, això pot tenir un paper important en la pressió arterial alta, que pot provocar un atac de cor".
Penseu en el potassi com el principal combatent amb sal. Quan preneu massa sodi, els vasos sanguinis s’estressen. Però com que el potassi ajuda el cos a desfer-se de grans quantitats de sodi, pot suprimir alguns dels efectes nocius de l’excés de sal al cor, segons l’Associació Americana del Cor. A més, el potassi ajuda a relaxar les parets dels vasos sanguinis, cosa que pot ajudar a reduir la pressió arterial.
4. Tens càlculs renals
Els càlculs renals són masses sòlides formades per minerals que es formen als ronyons. Passar-los per l'orina pot ser extremadament dolorós. En un seguiment de 12 anys de més de 90.000 dones de 34 a 59 anys que encara no havien patit càlculs renals, havien pres més de 4.099 mil·ligrams de potassi. Després d'aquest període, van tenir un 35% menys de casos de càlculs renals que les dones que van prendre menys de 2.407 mil·ligrams de potassi al dia durant aquest període.
5. Et sents feble i cansat
Hi ha moltes coses que poden disminuir el to, com la deshidratació, la medicació o certes condicions de salut. Però si dormiu prou i encara us sentiu dèbil i sense energia durant tot el dia, és possible que hàgiu de canviar la dieta per veure si teniu prou potassi.
"Menjar més fruites i verdures riques en potassi us pot fer sentir més vibrant", diu Angela Lemond, portaveu de l'Acadèmia de Nutrició i Dietètica, ja que les vostres cèl·lules el necessiten per complir les seves obligacions diàries.
6. Els músculs s’estrenyen
Si els espasmes musculars dolorosos a les cames són un problema diari, la deficiència de potassi pot ser la culpable, ja que es perden electròlits (inclòs el potassi) durant un entrenament intens. "Per als esportistes, la deficiència de potassi pot provocar complicacions musculars, inclosa la disminució del flux sanguini, que pot provocar una rabdomiòlisi perillosa", diu Hultan, una afecció greu en què el teixit muscular es descompon ràpidament i sovint provoca danys als ronyons. "El baix contingut de potassi en els esportistes pot provocar debilitat muscular, fatiga i rampes".
7. Com obtenir prou potassi
La millor manera d’acostar-se als 4.700 mil·ligrams de potassi recomanats al dia és incloure més fruites i verdures a la dieta. Segons els Centres per al Control i Prevenció de Malalties, només 1 de cada 10 adults menja la quantitat recomanada de fruites (almenys 1,5 a 2 tasses al dia) i verdures (com a mínim de 2 a 3 tasses al dia).
El plàtan probablement us apareix a la ment de seguida, però hi ha molts altres aliments que presenten nivells elevats de potassi. El podeu trobar en aliments com verdures de fulla, tomàquets, cogombres, carbassó, albergínia, alvocats, carbasses, patates, pastanagues, panses, pastanagues, mongetes, productes lactis, com frescos i iogurt, carn, aus, peix i fruits secs.
Recomanat:
Per Què és Important L’equilibri De Sodi I Potassi A L’organisme?
Menjar massa sal i poc potassi pot augmentar el risc de mort. Aquests resultats van ser un contrapunt a un estudi molt debatut publicat recentment, que va trobar que menjar petites quantitats de sal no reduïa el risc de malalties del cor i mort prematura.
13 Aliments Que Tenen Més Potassi Que Els Plàtans
Aneu més enllà dels fruits grocs i sortiu carregueu potassi amb aquests aliments . Quan penses en tots els nutrients que necessita el teu cos, la teva ment pot pensar en proteïnes, fibra, calci, vitamina D o fins i tot omega-3. I on oblidem el potassi?
Afegiu Prou Seleni A La Vostra Dieta Amb Aquests Productes
El seleni és un mineral , que es troba naturalment al sòl, aliments i en petites quantitats, a l’aigua. El seleni és un mineral i antioxidant extremadament important per al cos humà. El seleni forma part dels enzims protectors antioxidants.
Per Què Hauríem De Menjar Més Fruites Amb Potassi A L’estiu
A la calor de l’estiu, no tots tenim ganes d’omplir els àpats, perquè fa calor fora i mengem una mica de llum. Tot i això, no s’ha de descuidar la importància d’una dieta saludable, que ha d’incloure moltes fruites i verdures . És el divers menú durant els mesos d’estiu juga un paper fonamental en la vostra autoestima, ja que a l’hivern l’abundància de fruita no serà tan gran.
9 Signes Que No Mengeu Prou
Aconseguir i mantenir un pes satisfactori no sempre és fàcil, de vegades fins i tot és un repte. Avui en dia, la majoria de la gent ho és alimentar-se irregularment , no prengui les substàncies necessàries per al cos i, per tant, causi greus danys.
