2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Com a pigment vegetal licopè té pronunciades propietats antioxidants. Alenteix l’envelliment de les cèl·lules contrarestant activament el desenvolupament de malalties coronàries. Es troba en quantitats prou grans en moltes fruites i verdures vermelles.
Gràcies a la investigació científica s'ha establert efecte positiu del licopè sobre la salut del sistema cardiovascular, així com la seva capacitat per reduir el risc de càncer de pròstata, estómac i pulmó.
Interessant el licopè
Als anys noranta, la Universitat de Harvard va realitzar un estudi sobre l’efecte del licopè sobre la incidència del càncer de pròstata en homes. Durant l'experiment es van obtenir dades força encoratjadores. Dels 50.000 homes que mengen tomàquets regularment, la incidència del càncer ha disminuït més d’un 30%.
Aliments rics en licopè
- salsa de tomàquet;
- salsa de tomàquet i suc de tomàquet;
- tomàquets - sobretot taronja;
- aranja;
- meló;
- síndria;
- pastanagues;
- carbassa;
- pebre vermell;
- albercoc;
- guaiaba;
- suc de carbassa;
- suc de pastanaga;
- Arbre japonès.
Licopè és un pigment carotenoide i vegetal amb una alta activitat antioxidant, s’utilitza a tot arreu i aconsegueix la seva major popularitat a la indústria cosmètica i farmacèutica. També s’utilitza com a espècia enriquida en aliments i com a colorant a la indústria alimentària. A les farmàcies es pot comprar licopè en forma de càpsules, comprimits i pols.
La necessitat de licopè augmenta:
- Amb un major risc de patir malalties cardiovasculars (malalties coronàries, aterosclerosi), també s’utilitza per a la prevenció i el tractament en les primeres etapes;
- Si hi ha predisposició al càncer de pròstata, estómac i pulmó (per exemple, herència);
- A malalties inflamatòries (el licopè és un immunostimulant);
- Durant les cataractes (millora la retina);
- Amb malalties freqüents per fongs i infeccions bacterianes;
- A l’estiu (protegeix la pell de les cremades solars);
- En violació de l'equilibri àcid-base del cos;
Atenció: llarg termini consum de tomàquets en combinació amb productes que contenen midó, pot conduir a la formació de càlculs renals.
Recomanat:
Aliments Que Contenen Zinc
El zinc és un element important que és un dels elements vitals del cos. És necessari per al funcionament normal de totes les cèl·lules del cos humà. Normalment en el cos humà hauria de ser contenen de dos a tres grams de zinc . El zinc forma part dels enzims que proporcionen les funcions més importants com el creixement, el metabolisme, la síntesi de proteïnes, l’activació de respostes immunes, el manteniment de la memòria, la bona visió, el manteniment del gust i l’
Ganxo: La Fruita Que Té Més Licopè Que Els Tomàquets
Cada fruita, així com les verdures, tenen algun color. Això es deu a les substàncies que conté. Les fruites i verdures vermelles contenen licopè, que dóna diferents colors saturats als productes. Quines són les propietats beneficioses del licopè per al nostre cos?
Aliments Que Contenen Més Midó Que Patates
El midó és un carbohidrat i una font d’energia important per a moltes persones. Els cereals i les verdures d’arrel són les més habituals fonts de midó . El midó es classifica com un carbohidrat complex perquè consisteix en molècules de sucre lligades entre si.
Aliments Que Contenen Biotina: Per Què Són Tan útils?
Bioton és un altre nom de la vitamina B7. També es pot trobar com a vitamina H. La biotina és soluble en aigua i és produïda per bacteris del còlon. Com que és soluble en aigua, no es pot emmagatzemar al cos. Amb la deficiència de biotina al cos, es poden produir alguns problemes de salut.
13 Aliments Que Contenen Més Vitamina C Que Les Taronges
Cadascun de nosaltres quan en sabem parlar vitamina C , pensa immediatament en les taronges. Però sabíeu que hi ha altres aliments que són molt més rics en aquesta vitamina? Els molts beneficis per a la salut de prendre vitamina C són innegables.
