2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les proteïnes són molècules molt importants a les nostres cèl·lules. Participen en gairebé totes les funcions cel·lulars. Cada proteïna del cos té una funció específica. Algunes proteïnes participen en l'estructura del sistema immunitari, mentre que d'altres intervenen durant el moviment o en la defensa contra els microbis.
Les proteïnes difereixen tant en l’estructura com en la funció que fan. Estan formats per un conjunt de 20 aminoàcids i tenen diferents formes tridimensionals. A continuació es mostra una llista de diversos tipus de proteïnes i les seves funcions.
Els anticossos són proteïnes especialitzades que intervenen en la protecció del cos dels antígens (invasors estrangers). Una manera d’anticorps de destruir els antígens és immobilitzant-los perquè puguin ser destruïts pels glòbuls blancs. Les proteïnes contràctils són les responsables del moviment. Aquestes proteïnes participen en la contracció i el moviment muscular.
Els enzims són proteïnes que faciliten les reaccions bioquímiques. Sovint s’anomenen catalitzadors perquè acceleren les reaccions químiques. Les proteïnes hormonals ajuden a coordinar determinades activitats corporals. Alguns exemples inclouen insulina, oxitocina i somatotropina.
Les proteïnes estructurals són fibroses i resistents, estan dissenyades per proporcionar suport al cos. Alguns exemples inclouen queratina, col·lagen i elastina. Les proteïnes d’emmagatzematge s’utilitzen per emmagatzemar aminoàcids. Alguns exemples inclouen albúmina d’ou i caseïna. Les proteïnes de transport són responsables del moviment de les molècules d’un lloc a un altre del cos. En són exemples els valors d’hemoglobina i citocrom.
Els hidrats de carboni es troben en una àmplia gamma d’aliments, com ara pa, fesols, llet, crispetes, patates, galetes, espaguetis, refrescos, blat de moro i molts altres. També arriben al nostre cos de diverses formes.
Molt sovint això passa en forma de sucres, fibra i midó. El principal element bàsic de qualsevol carbohidrat és el sucre, la molècula del qual és simplement una combinació de carboni, hidrogen i oxigen. El midó i la fibra són essencialment cadenes de molècules de sucre. Alguns d’ells contenen centenars de sucres.
Els hidrats de carboni s’agrupen en dues categories principals. Hidrats de carboni simples i carbohidrats complexos que inclouen tres o més sucres relacionats.
El sistema digestiu maneja tots els hidrats de carboni dividint-los en molècules de sucre individuals, ja que només són prou petites per passar al torrent sanguini. També converteix els hidrats de carboni més digeribles en glucosa, ja que les cèl·lules estan dissenyades per utilitzar-les com a font d’energia universal.
Com heu vist tots, el cos humà no pot existir sense proteïnes i hidrats de carboni, ja que són una part integral de tots els processos que hi contenen. La ingesta diària de proteïnes recomanada és de 0,8 g per quilogram de pes corporal i, per als esportistes actius i aquells que tenen una càrrega mental elevada, és d’1,2 a 3 anys.
Segons les darreres recomanacions d’experts, aproximadament la meitat de la ingesta calòrica al dia hauria de provenir d’hidrats de carboni. Tenint en compte que un gram d’hidrats de carboni conté 4 calories.
Per exemple, si una persona consumeix unes 2000 calories al dia, dividim el seu nombre per 2, i després el resultat per 4 i, en conseqüència, obtenim la ingesta diària d’hidrats de carboni, que en aquest cas és de 250 g. (2000: 2 = 1000, 1000: 4 = 250).
Recomanat:
Hidrats De Carboni
Hidrats de carboni són substàncies orgàniques que realitzen importants funcions biològiques en els organismes vius. Aquests inclouen glucosa, fructosa, sacarosa, midó, cel·lulosa i altres. Els hidrats de carboni estan formats per carboni, hidrogen i oxigen.
Nutrients Essencials: Proteïnes, Greixos I Hidrats De Carboni
La nutrició és un dels processos vitals principals de la vida de les persones. S'associa amb la ingesta d'aliments, el seu processament, absorció i emmagatzematge d'energia. Hi ha tres nutrients principals: proteïnes, greixos i hidrats de carboni.
Quin és El Consum Diari Normal D’ous
El consum d’ous i el colesterol solen causar associació mútua. L’ou figura a la llista d’aliments rics en colesterol, juntament amb el fetge de gambetes i ànec. No obstant això, si es té bona salut, menjar ous no pot comportar un salt en els nivells de colesterol, sempre que es consumeixi amb moderació i segons la resta del menú per mantenir nivells baixos de greixos i colesterol poc saludables.
Consum Diari Recomanat De Baies De Goji
La baia de Goji és una planta molt apreciada que s’utilitza en la medicina tradicional xinesa. Els primers registres es remunten al 5000 aC, quan es va cultivar a l’Himàlaia tibetà i al nord de la Xina. Les baies de goji fresques solen estar disponibles només a les zones on es conreen.
Com Reduir El Consum Diari De Cafè?
Potser és la beguda més popular del món cafè . Milions de persones comencen el dia amb una tassa de cafè aromàtic. Una beguda revitalitzant és una part integral de la seva vida quotidiana. Des del punt de vista mèdic, el cafè té aspectes negatius i positius, però els amants de la cafeïna haurien de ser conscients dels perjudicis quantitat excessiva de cafè al dia .
