Consum Diari Recomanat De Baies De Goji

Vídeo: Consum Diari Recomanat De Baies De Goji

Vídeo: Consum Diari Recomanat De Baies De Goji
Vídeo: Cultivarea fructelor organice de Goji 2024, De novembre
Consum Diari Recomanat De Baies De Goji
Consum Diari Recomanat De Baies De Goji
Anonim

La baia de Goji és una planta molt apreciada que s’utilitza en la medicina tradicional xinesa. Els primers registres es remunten al 5000 aC, quan es va cultivar a l’Himàlaia tibetà i al nord de la Xina.

Les baies de goji fresques solen estar disponibles només a les zones on es conreen. Els fruits secs estan disponibles als mercats, principalment als Estats Units, i durant diversos anys al nostre país. Tenen un contingut en sucre molt més alt que altres fruits secs.

Les baies de Goji tenen un sabor dolç i la seva fina estructura permet recollir-les només a mà. Les baies de Goji es mengen crues, però també es poden prendre en forma de suc i fins i tot vi, elaborades com a te o preparades com a tintura.

També són un complement adequat per a muesli, civada, iogurt, sopes, amanides, pastes, cremes, galetes o postres de sèmola.

La dosi diària i saludable de baies de goji al dia és de 30 g. Amb aquesta quantitat aparentment mínima, aquesta fruita única aporta al nostre cos més vitamina C que les taronges, més betacarotè que les pastanagues i més ferro que una porció de carn vermella.

Baies de goji
Baies de goji

Hi ha 82 calories en 100 g de baies de goji. Les baies de Goji contenen vint-i-un grams de sucre i tres grams de fibra dietètica. Això proporciona un 8% del valor diari dels hidrats de carboni i un 12% del valor diari de la fibra.

Una porció de fruita conté 1 gram de proteïna o el 2% del valor diari de proteïna. Conté 1,6 grams de greix, és a dir. - 3% del valor diari de greixos. Aquest contingut en greixos consisteix íntegrament en greixos insaturats.

Cada ingesta de baies de goji aporta al cos 12 mg de ferro per porció, que és el 67% del valor diari del ferro. També conté 20 mg de vitamina C o un 33% del valor diari de vitamina C.

El contingut de vitamina A és el 5,7% del valor diari de la vitamina A, mentre que el contingut de calci en una porció de baies de goji és de 8 mg, o el 0,8% del valor diari del calci. A les baies de goji també es troben coure, fòsfor, iode, potassi, zinc, seleni i sense colesterol.

Recomanat: