2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La remolatxa és un vegetal de sabor molt interessant: es pot preparar com a plat, afegit a altres plats, salses i sopes. També fa molt bones amanides. Una altra aplicació és que en medicina popular: ajuda amb molts tipus de dolor i s’utilitza amb molta freqüència.
Aquest vegetal d’arrel vermella saturada és molt útil si pateix d’anèmia, millora la memòria i elimina amb èxit les toxines del cos. Però vegem les seves qualitats culinàries. Aquí teniu un gran suggeriment per a una amanida:
Amanida de remolatxa i rave picant
Productes necessaris: remolatxa vermella, sal, vinagre, oli, maionesa i rave picant
Mètode de preparació: Bullir la remolatxa en una cassola, preferiblement a pressió. En cas que no en tingueu, funcionarà de manera normal, però us trigarà més temps. Un cop cuit, comenceu a pelar-lo: es pelarà amb molta facilitat. A continuació, talleu-lo com convingueu, potser en rodanxes, tires, daus.
Barregeu-ho amb espècies: la maionesa ha de tenir 1 cullerada, potser menys. El seu propòsit és suavitzar el gust de la remolatxa. El vinagre hauria de contenir només unes gotes i, a partir de rave picant, poseu-hi 1 - 2 pessics, ja que és una espècia molt fragant. Serviu una amanida refrigerada. També hi podeu afegir dues patates bullides, tallades de la mateixa manera que la remolatxa.
Crema de sopa de remolatxa vermella i llet
Productes necessaris: cap de remolatxa vermella, cap de ceba, 2 pastanagues, 1-2 unitats. patates, 200 ml. llet fresca, mantega
Mètode de preparació: Peleu i renteu la remolatxa i poseu-la a bullir. En una olla a part, cuineu la resta de verdures: afegiu una mica de sal a l’aigua. Un cop cuites, traieu les verdures i les remolatxes i tritureu-les juntes, afegiu-hi poc a poc el brou en què estaven cuites les pastanagues, les patates i les cebes. Poseu-hi els fogons i sense deixar de remenar, afegiu-hi un got de llet i mantega. La sopa està llesta després de 10 minuts a la cuina.
Remolatxa farcida de pera
Productes necessaris: remolatxa, 2 unitats. tomàquets, rave picant, pera, iogurt, sal, oli
Mètode de preparació: Peleu i renteu la remolatxa i traieu-ne el nucli. Peleu els tomàquets i trossegeu-los finament, afegiu-hi una mica de rave picant de rave picant o finament ratllat, una mica de sal. Ompliu la remolatxa amb aquesta barreja. Es cou al forn moderat i es serveix amb iogurt.
Recomanat:
Quins Avantatges Té La Remolatxa Vermella?
Per al consum fem servir arrel de remolatxa, de color vermell fort. Es consumeix cru, en forma d’amanida o bevent com suc acabat d’esprémer. També el podem veure en combinació amb verdures guisades o escabetxos. En alguns països és molt popular en forma de sopa.
Brownies Magres Amb Remolatxa Vermella Per Al Dejuni De Nadal
El dejuni és una pràctica habitual, ja sigui per motius religiosos o de salut. En qualsevol cas, la persona en dejú ha d’assegurar-se d’una deficiència de vitamines i microelements a causa d’una dieta deficient. Això es pot aconseguir en gran mesura amb només una verdura:
Trucs Culinaris Per Fer Més Saborosa La Remolatxa Vermella
- Quan compreu remolatxa per mantenir-la fresca, no la renteu ni la peleu, sinó emboliqueu-la amb una tovallola humida i poseu-la en una bossa de plàstic; - La remolatxa conservarà el seu color saturat si la cuineu sencera; - Abans de coure la remolatxa l’heu de posar en un cassó i abocar-hi aigua tèbia, però hauria de quedar completament coberta d’aigua.
Consells Per Guardar I Conservar Remolatxa Vermella
La remolatxa vermella és un vegetal molt útil. Conté nutrients importants i és un adversari molt fort de les cèl·lules cancerígenes. I, com la resta de verdures, podem conservar la remolatxa per a l’hivern perquè sempre estigui a l’abast.
6 Grans Beneficis Per A La Salut En Menjar Remolatxa Vermella
Vostè estima remolatxa ? Potser l’afegiu a una amanida pel sabor dolç, que complementa perfectament la resta d’ingredients? O el feu servir per a diverses bombes energètiques en forma de batut o batut? Enhorabona! Esteu en el bon camí! Remolatxa és un vegetal extremadament ric en nutrients i elements com magnesi, calci, ferro, sodi, fòsfor, zinc, a més de vitamines A, B, C i àcid fòlic.
