2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Sense perdre el temps, aquí us presentarem breument què hi ha darrere d’aquest nom Lolo Rosso.
L’essència de Lolo Rosso
Darrere de l’excèntric nom Lolo Rosso s’amaga realment l’anomenat al nostre país amanida arrissada vermella. Les seves fulles comencen a acolorir-se en un color verd pàl·lid pàl·lid, però acaben adquirint un acabat enrajolat. Es cultiva tot l'any a Itàlia, però si teniu un jardí o un jardí d'hivern, podeu cultivar-lo a casa amb seguretat.
Avantatges de Lolo Rosso
Com totes les altres amanides verdes, Lolo Rosso és un antioxidant natural. Igual que les cebes, és rica en quercetina, una substància que enforteix el sistema immunitari de forma natural i es recomana per a l’asma i les al·lèrgies.
Un estudi va trobar que la combinació de quercetina amb vitamina C té un efecte beneficiós en les persones que pateixen periodontitis. I per últim, però no menys important - el consum de Lolo Rosso en combinació amb aliments rics en vitamina C, redueix el risc de diabetis, malalties cardiovasculars i fins i tot càncer.
Aplicació de Lolo Rosso
Foto: Iliana Parvanova
S’utilitza Lolo Rosso per a la preparació de tot tipus d’amanides verdes, però pel seu gust lleugerament amarg, s’utilitza més aviat com a complement. És interessant esmentar que les amanides preparades amb Lolo Rosso mariden bé amb qualsevol fruita que, d’una banda, suavitzaria el gust lleugerament amarg i, de l’altra, donaria una textura més exòtica i fresca a l’amanida.
Per exemple, podeu fer una amanida d’iceberg, Loro Rosso i nabius. Una combinació molt adequada és un iceberg, Lolo Rosso i un amaniment d’oli d’oliva, nata, formatge blanc triturat i una mica de mostassa. Barregeu tots els ingredients de l’amaniment, barregeu-ho amb l’amanida i serviu-lo amb crostons.
Tu pots utilitzar Lolo Rosso | i per decorar entrepans o com a sofà per a diverses guarnicions o carn.
És important saber que, com altres tipus d’enciam, Lolo Rosso assegureu-vos de rentar-vos abans de menjar (preferiblement amb una centrífuga per a verdures) i serviu-los refrigerats perquè es puguin sentir agradablement cruixents.
Recomanat:
Farina Einkorn: Essència, Beneficis, Aplicació
Einkorn és un tipus de cereal que es remunta a temps remots. No obstant això, a causa del seu processament més difícil i del seu cultiu no tan fàcil einkorn ha estat durant molt de temps un dels cereals més habituals. Les restes més antigues d’einkorn es remunten a 18.
Ararut: Essència I Beneficis
Ararut és una planta tropical herbàcia perenne d’origen sud-americà. Aquesta cultura és relativament desconeguda a Bulgària, però altres parts del món són ben conscients de la seva naturalesa i de nombrosos beneficis. Les principals aplicacions de l’ara són en productes farmacèutics i de cuina.
Proantocianidina: Essència I Beneficis
La història de la proantocianidina es remunta al 1531, quan un grup de mariners francesos va naufragar en una illa desconeguda i la població local els va salvar de la mort segura amb una decocció especial preparada per escorça de pi marí . El nom d'aquesta substància no s'aplica només a ella, sinó a tot un grup de compostos químics coneguts per nosaltres proantocianidines oligomèriques .
Ajenjo Blanc: Essència, Beneficis I Aplicació
És molt bo que hagueu deixat de mirar aquest títol, però és important aclarir que les línies següents només s'apliquen herba de donzell i no la beguda alcohòlica aromàtica ajenjo blanc, que és un tipus de vi. No cometis errors, com es diu. Ajenjo blanc , que podeu trobar com un ajenjo normal, pertany a les plantes amb flors complexes i és una planta semi-arbustiva que troba moltes aplicacions en la medicina herbària.
Paper Pergamí: Essència I Aplicació
El pergamí és un tipus de paper que s’utilitza per escriure durant segles. Està fabricat amb pells d’animals especialment tractades. Avui, però, el pis paper pergamí per descomptat, el paper que utilitza tota mestressa de casa, és a dir: paper de forn .
