Especialitats Populars De Marisc De Tot El Món

2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28

El peix i el marisc són un dels plats més útils, populars i exquisits que podeu demanar quan aneu a un restaurant elegant. Tot i això, és bo saber quines són les delícies tradicionals de peix i marisc per a diferents països. D’aquesta manera sabreu en què us heu de centrar si decidiu viatjar a una destinació. Aquests són alguns dels més populars especialitats de marisc als diferents continents:

- El salmó és, sens dubte, al rànquing dels peixos més deliciosos i exquisits del món. Bona part es pot capturar als mars i oceans de Canadà, Noruega, Finlàndia, Suècia, etc.

- L’esturió és una altra especialitat popular en marisc. És apreciat per molts amants del peix i el marisc. A la majoria de països, però, la seva captura està prohibida, ja que la seva població disminueix alarmantment. Encara hi ha una gran abundància d’esturió a Rússia i el caviar és venerat com l’or;

- Per a Espanya, la preparació de peixos de riu i de mar s’ha convertit en un art. Els que es capturen a les seves aigües nacionals són majoritàriament bonits i anxoves, tonyina i sardines. Les anguiles que viatgen de l’Atlàntic a Europa a través del Gulf Stream es consideren una autèntica delícia al País Basc;

- Quan parlem de especialitats de marisc, no hi ha manera d’esmentar el sushi, que s’ha convertit en un plat tradicional al Japó i s’ha popularitzat a tot el món. És un peix cru preparat d’una manera especial i els plats de sushi es consideren dels més saludables;

- Juntament amb el sushi, Japó també és conegut per la preparació del peix verinós Fugu, el verí del qual és present en gairebé totes les seves parts. Al país del sol naixent, les persones que tenen dret a processar aquesta espècie de peix s’anomenen nagakai i tenen un certificat especial per demostrar que tenen dret a processar la mort instantània del peix fugu, també conegut com a peix globus.;

- A la cuina xinesa, l’ús de tot tipus de marisc i algues és molt estès. Especialment populars són els plats preparats amb gambes i musclos. Tanmateix, a diferència de la majoria de cuines, la majoria s’assecen prèviament i després s’utilitzen amb finalitats culinàries. Això li confereix un sabor xinès distintiu que tothom pot reconèixer fàcilment.

- Molts creuen que la millor truita viu a tot Canadà, però de fet és molt saborosa i la truita típica dels Balcans, que es pot preparar de diverses maneres.