2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
En algun moment Noruega es considerava un país de província, però avui en dia es nota especialment el seu desenvolupament, així com la seva cuina tradicional. Combina atrevits experiments culinaris, però també conserva les seves tradicions.
Si també voleu visitar aquest país amb condicions meteorològiques força dures, aquests 10 plats noruecs haurien de ser imprescindibles per a la vostra aventura gastronòmica.
Els plats més famosos de la cuina noruega
1. Rakfisk (truita fermentada)
El plat només el poden tastar valents turistes que no tindran por de l’olor forta i peculiar del peix, que ha estat guardat en bótes entre 3 i 6 mesos. De fet, Rakfisk és un plat noruec de peix podrit, però si dieu que el peix està fermentat, serà més fàcil tastar-lo;
2. Clipfix (bacallà sec)
Es creu que el mètode de preparació permet conservar la major quantitat d’ingredients útils que té el peix, tot i que queda suau, sucós i molt perfumat;
3. Sursild
Arengada marinada amb ceba i, per tant, el seu sabor és significativament diferent del de l’arengada a què estem acostumats;
4. Boknafisk
Arengades picants salades amb patates i xips de cansalada;
5. Fiskeboler
Mandonguilles de peix amb salsa i espècies aromàtiques, el plat està guarnit amb julivert;
6. Peixos
Panxa de porc fregida, ja que el plat es considera Nadal i se serveix durant les vacances de Cap d'Any, quan es reuneix la família;
7. Foricol
Xai rostit amb salsa de farina i col estofada. El plat és un dels preferits dels locals, ja que són les herbes aromàtiques amb les que s’aromatitzen que converteixen aquest plat en un autèntic art culinari;
8. Corb
Galetes de neules farcides de gelat i nata;
9. Crema de troll
Mousse de clara d’ou amb fruites silvestres;
10. Spillingboler
Rotlles dolços amb canyella canyella, com aquest postre és un dels preferits dels noruecs.
Des de refrescos Els noruecs prefereixen cafè, prenent-lo en grans quantitats i a qualsevol hora del dia. També són populars: compota de fruita, kefir, iogurt, beguda de poma amb mel, te.
Tots els turistes que es respectin, visitin una destinació, haurien de conèixer la cuina nacional i provar aquests plats tradicionals, que són la targeta de presentació del país.
Recomanat:
Els Plats Més Populars De La Cuina Noruega
Noruega és un país on els peixos són venerats. Els plats més habituals són l’arengada, preparada de diferents maneres, el bacallà, l’halibut i el turbot. Aquest mètode de preparació ha estat dels víkings, que van prendre un clipfix quan anaven de caça i viatges llargs.
Sorpreses De La Cuina Noruega
La cuina noruega és poc coneguda al nostre país i, al mateix temps, és una manera ideal de diversificar el vostre menú diari. Es caracteritza per l’ús generalitzat de productes frescos, peix, marisc, xai, vedella i carn de xai. Els guisats elaborats amb cérvol també són molt comuns.
Els Trucs De Cuina Fan Que El Plat Sigui Més Saborós
Cuinar és molt més agradable i fàcil si seguiu algunes regles petites. Per exemple, per no enfosquir la coliflor i mantenir el seu bonic color blanc, afegiu una mica de sucre a l’aigua en el moment de bullir. Afegiu arròs cru al farcit de xucrut de col;
Què Fa Que La Cuina Escocesa Sigui Popular?
La cuina escocesa combina la cuina celta i la britànica, però encara té un encant propi i una nota culinària distintiva que captiva els gourmets de tot el món. Per exemple, molta gent de tot el món diu que és molt més inusual i interessant en comparació amb els britànics, però també molt fàcil.
Procedeu La Carn Perquè No Només Sigui Saborosa, Sinó Que També Sigui útil
La carn és un dels productes presents a la nostra taula cada dia. A partir d’això, una persona rep proteïnes completes necessàries per a la construcció i reparació de teixits. La carn és molt ben absorbida pel cos. En les carns magres, es redueix la qualitat de la proteïna.
