2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El peix, tan deliciós i tan saludable, és una part obligatòria del menú de grans i menuts. N’hi ha, però 9 espècies de peixos prohibidesque són més aviat perjudicials per a la salut.
Fins i tot hi ha peixos a la llista que els experts recomanen que siguin sans. Veureu vosaltres mateixos què fan aquí. Aquests són els 9 tipus prohibit menjar peixtenir cura de:
Anguiles
Com que són quasi totalment compostes de greixos, les anguiles absorbeixen fàcilment els residus industrials i agrícoles de l’aigua. Les més contaminades són les espècies americanes. Les anguiles europees també tenen una gran quantitat de mercuri en la seva composició. Per això, la norma mensual per a un adult és de 300 g com a màxim i per a un nen - 200 g.
Pangasi
No es recomana menjar aquest peix. Al nostre país, pangasius a les botigues és una importació directa de Vietnam i, més exactament, del riu Mekong. Es considera una de les masses d’aigua més contaminades del món. A més, aquest tipus de peixos té nivells particularment alts de nitrofurazona i polifosfats, que són cancerígens.
Tilefish peix de mar
És el líder en contaminació per mercuri. Normalment es pesca violant les normes. Fa temps que se li prohibeix la caça a causa de l’augment del risc d’intoxicacions. Si encara voleu provar-ho, la dosi diària per als homes no hauria de superar els 100 g. Està prohibit per a nens i dones.
Silur
No es recomana. Aquest peix té la capacitat de créixer significativament. Per tant, els pescadors donen hormones del silur. Això és especialment cert per als silures als països asiàtics. No hi ha res dolent en menjar bagre, però molt menys perillós per a la salut són els bagres de gamma lliure.
Tonyina
També conté nivells greus de mercuri. Es presenta sobretot en tons vermells i negres. Per tant, la dosi màxima mensual de tonyina és de 100 g. Aquest peix no es recomana als nens. El percentatge de tonyina en llibertat a les botigues és molt reduït. A la natura, està quasi extingit. La producció prové de granges on els peixos s’alimenten d’hormones i antibiòtics.
Verat
S'hi acumula mercuri. Quan entra al cos humà, no es descarta ni s’assimila i provoca malalties. Per tant, la dosi mensual és de 200 g per a un adult i de 100 g per a nens. El verat atlàntic és el menys perillós. Se’n pot menjar en quantitats il·limitades.
Tilapia
Aquest peix és especialment perillós per a persones que pateixen malalties del cor, asma i artritis. Els àcids grassos que contenen no són saludables, però en canvi els greixos bullents són comparables als concentrats en llard de porc. Un consum excessiu de peixos d’aquest tipus comporta un augment dels nivells de colesterol. També fa que el cos sigui més sensible als al·lèrgens.
Llobarro
Com que també conté una quantitat suficient de mercuri, la dosi mensual és de 200 g per a un adult i no més de 100 g per a nens.
Dòlar de plata
Més conegut com a peix marí, és ric en gempilotoxina, una substància cerosa que no es metabolitza en absolut. Per tant, la ingesta d’aquest peix està contraindicada per a les persones amb problemes digestius, ja que no només els condueix, sinó que també complica els que ja estan disponibles. Els nivells de substàncies nocives es redueixen si el peix està fregit o a la planxa.
És molt important triar sempre peix fresc. Per fer-ho, agafeu-lo a les mans i observeu-lo. Si baixa la cua, si les aletes són seques i les brànquies són grises en comptes de vermell brillant, es tracta d’un peix estancat.
Si opteu per comprar peixos vius d’un estany, és molt important que l’aigua on es cria sigui neta. Aposta pels peixos que neden més a prop del fons i no a la superfície. Per als pescadors àvids que pesquen sols, és obligatori revisar l’aigua per trobar mercuri. Això es fa amb un analitzador de mercuri.
Quan hàgiu decidit sorprendre els vostres éssers estimats amb salmó, aposteu per peces amb fils blancs. Probablement es pinta una peça plena de vermell. Eviteu els peixos amb taques brillants a la pell: es capturen durant la temporada de posta i la carn encara és tova.
Recomanat:
Per Als Meravellosos Beneficis Per A La Salut Dels Peixos
Els àcids grassos omega-3 beneficiosos es troben en quantitats molt petites en carn de vedella i pollastre, però el peix és una font real. Com més marisc hi hagi a la taula i al menú, millor se sentirà. Què diu la nutricionista? Una dieta rica en peixos pot fer que el cos sigui més sensible al senyal de fam:
Consells Per Netejar I Cuinar Deliciosos Peixos
L’estiu és l’estació del mar i, amb ell, el peix acabat de pescar. Tots sabem el bo que és per a la nostra salut. Ric en aminoàcids, proteïnes, minerals i es cuina fàcil i ràpidament. És baix en greixos, per tant, és apte per a totes les edats i es prescriu en qualsevol dieta.
Hàbits Nocius Que No Són Tan Nocius
Tots hem sentit crítiques als nostres mals hàbits. No mengeu xocolata abans de sopar, no aneu al llit tan tard, esmorzeu sempre per estar sans; us sembla familiar, oi? No obstant això, resulta que la majoria de les coses que hi ha a la nostra rutina estan més que equivocades.
Un Cuiner Fa Un Hara-kiri Si El Client Mor Enverinat Per Peixos
Un plat elaborat amb el peix fugu verinós japonès és considerat un dels més antics coneguts a la cuina del país del sol naixent. Sempre desperta curiositat i admiració barrejada amb horror. Segons les troballes arqueològiques, fins i tot abans de la nostra era, els japonesos consumien el peix fugu verinós, sabent que el verí només estava contingut en determinades parts del seu cos.
Beneficis Per A La Salut De La Marduixa Per A La Salut
La marduixa (Origanum majorana i Marjorana hortensis), també coneguda com orenga dolça, és molt popular com a alternativa a la medicina tradicional per la seva capacitat per tractar contusions, amigdalitis i ser un desinfectant natural. Les fulles i flors de s’utilitzen en benefici de l’home marduix que són de color blanc o rosa-vermellós.
