Les Llavors Són Més útils En Cru

Vídeo: Les Llavors Són Més útils En Cru

Vídeo: Les Llavors Són Més útils En Cru
Vídeo: Les Llavors 2024, Setembre
Les Llavors Són Més útils En Cru
Les Llavors Són Més útils En Cru
Anonim

En sotmetre les llavors de gira-sol i carbassa al tractament tèrmic, destruireu tots els nutrients que contenen, així com les vitamines.

Les llavors són un autèntic tresor de vitamines i nutrients que la futura planta necessitarà per créixer sana i gran.

Les llavors de carbassa, per exemple, són riques en vitamines A i E. Aquestes vitamines es coneixen com les vitamines de la joventut perquè ajuden a mantenir la pell ferma.

Les llavors de carbassa també protegeixen contra la hipertensió i contenen l’aminoàcid essencial arginina. Es necessita per produir òxid nítric, que suporta el teixit dels vasos sanguinis.

Les llavors de carbassa també contenen elements importants com el zinc i el fòsfor, a més de vitamina K, necessària per a la correcta coagulació de la sang.

Les llavors són més útils en cru
Les llavors són més útils en cru

Quan compreu llavors de carbassa o gira-sol, trieu-les crues, tenint cura de no mullar-les ni esquerdar-les. Només heu de comprar llavors senceres seques.

La millor manera d’emmagatzemar les llavors crues és en un pot de vidre a la nevera. No hi ha humitat i les seves llavors no s’espatllaran. S'han d'emmagatzemar a la nevera, ja que contenen molt de greix.

Les llavors s’emmagatzemen a la nevera fins a dos mesos. No els heu de coure ni salar. Mengeu-los crus, són deliciosos i, si no els podeu menjar perquè no us agraden, afegiu-los a amanides i plats vegetarians.

Si podeu trobar un pastís de gira-sol complet, podeu consumir les llavors directament del pa mentre siguin tendres i fresques.

Recomanat: