2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els anacards estan cada vegada més presents a la taula de casa nostra. Conegut per nosaltres com a femella, en realitat és una pedra de pera o també s’anomena poma que creix a l’Índia. La carn també es consumeix, però es fa malbé ràpidament, motiu pel qual només ens arriben aquestes delicioses fosses, també anomenades anacards.
Separar la nou de la closca és una tasca difícil, per això fa anys que només els ciutadans rics gaudien dels anacards. La neteja requereix diligència, ja que hi ha oli a la closca al voltant de la llavor, cosa que provoca l’aparició de butllofes a la pell humana. Tanmateix, també s’utilitza per remullar la fusta contra la podridura i com a matèria primera per a la tinta.
Els anacards, a més d’un gust increïble, tenen molts beneficis. És ric en vitamines A, B2, B1. També conté proteïnes, hidrats de carboni i ferro. Això fa d’aquests fruits secs un suplement adequat per a qualsevol dieta.
S'ha comprovat que només 60 g d'anacards a la setmana milloren i mantenen les funcions del sistema cardiovascular. A més, la seva ingesta regular redueix els nivells de colesterol dolent i millora la funció dels vasos sanguinis. Això es deu al fet que els greixos monoinsaturats dels anacards ajuden a reduir els nivells elevats de triglicèrids.
La major quantitat de ferro es troba en els anacards crus. Afavoreix la circulació sanguínia donant suport a la distribució d’oxigen als teixits. Es necessita ferro per prevenir la fatiga i l’anèmia. El tractament tèrmic redueix la quantitat, però no la destrueix del tot.
El cas és similar amb un altre element present als anacards: el seleni. És un poderós antioxidant que manté l’estat òptim de l’ADN i les membranes cel·lulars.
Els anacards són un aliment valuós pel seu baix índex glucèmic i la seva baixa càrrega glucèmica. Això el converteix en una font perfecta de carbohidrats lents, apreciat pels fanàtics de diversos programes de fitness.
Una de les funcions més valorades dels anacards és la seva capacitat per eliminar en la seva infància els radicals lliures responsables del ràpid desenvolupament del càncer i del procés d'envelliment.
Al mateix temps, estimula la producció del pigment principal melanina a la pell i el cabell. A més, les proves demostren que prendre’l pot normalitzar els trastorns del son en dones menopàusiques.
Els anacards contenen una gran quantitat de fibra dietètica, cosa que els proporciona una alta densitat energètica i una gran quantitat de calories. Per tant, no s’ha d’exagerar la seva ingesta.
Recomanat:
Per Als Meravellosos Beneficis Per A La Salut Dels Peixos
Els àcids grassos omega-3 beneficiosos es troben en quantitats molt petites en carn de vedella i pollastre, però el peix és una font real. Com més marisc hi hagi a la taula i al menú, millor se sentirà. Què diu la nutricionista? Una dieta rica en peixos pot fer que el cos sigui més sensible al senyal de fam:
Beneficis Per A La Salut Dels Fruits Secs De Macadàmia
El regne dels fruits secs té el seu rei i el seu nom és macadàmia. Sa Majestat és d'Austràlia. Aquest és el representant més car i calòric d’aquest tipus. L’alt preu de la noguera australiana es deu al fet que és difícil de conrear. Un arbre petit, de fins a 15 m d’alçada, amb fulles corioses i suaus, comença a donar fruits només al vuit-deuè any de vida, però dóna fruits fins als 100 anys.
Beneficis De Menjar Anacards
Originari del nord-est del Brasil, l'arbre de anacards es conrea avui en dia a molts altres països. Els seus fruits són fruits secs amb un gust cremós, lleugerament dolç i gras molt agradable. Els anacards són útils - Admet la funció de diversos òrgans i sistemes del cos humà.
Beneficis Per A La Salut De La Marduixa Per A La Salut
La marduixa (Origanum majorana i Marjorana hortensis), també coneguda com orenga dolça, és molt popular com a alternativa a la medicina tradicional per la seva capacitat per tractar contusions, amigdalitis i ser un desinfectant natural. Les fulles i flors de s’utilitzen en benefici de l’home marduix que són de color blanc o rosa-vermellós.
Els Microplàstics Dels Aliments Són Una Amenaça Per A Vosaltres I Per A La Salut Dels Vostres Fills
La majoria de la gent utilitza plàstic cada dia. Tot i això, aquest material no sol ser biodegradable. Amb el pas del temps, es desintegra en petites peces anomenades microplàstics que poden ser perjudicials per al medi ambient. A més, estudis recents demostren que els microplàstics són habituals en els aliments, especialment en els productes del mar.
