2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La llet de búfala té un altre nom i és un miracle de la natura. El iogurt de búfala és el més beneficiós. És un producte extremadament valuós amb un alt valor nutritiu i infinitat de propietats positives.
Avui el líder en el mercat lacti és la llet de vaca. Tanmateix, la llet de búfala no s’ha de descuidar i ha d’estar present cada vegada més al menú.
La llet de búfala conté grans quantitats de proteïnes i greixos de la llet, que la converteixen en un producte biològic indispensable. Amb aquesta llet s’elabora l’autèntica mozzarella d’Itàlia. Té una síntesi única i una proporció perfecta d’àcids grassos saturats i insaturats.
Els aminoàcids d’aquesta llet són moltes vegades més que els ous. La relació entre un alt valor nutricional i un baix contingut calòric tant en estat fresc com processat és favorable.
La llet de búfala és molt bona per a la salut. Conté vitamines A, E, D i C. Suporta el sistema immunitari i dóna força. Sovint es recomana a pacients amb leucèmia, al·lèrgia a la llet d'altres tipus de llet i d'altres.
Al nostre país la cria de búfals s’ha desenvolupat des del segle VII. Els búfals són molt resistents a les malalties. No pateixen vaca boja, poques vegades tuberculosi, brucel·losi, etc.
També és interessant que, després de la investigació realitzada després de l’accident de Txernòbil, va resultar que la llet de búfala té el contingut més baix d’elements radioactius. Té una alta resistència a la radiació.
La llet de búfala supera diversos aliments d'origen vegetal i animal amb la seva composició única, valuoses propietats nutricionals i medicinals. Té un contingut baix d’aigua i és el doble de greixós i espès que la llet de vaca. La proteïna que conté té més globulines i albumines. El seu color més blanc es deu a la manca de carotè.
A part del seu sabor, es menja llet de búfala per millorar la gana. Millora el metabolisme i redueix el colesterol dolent, protegeix contra l’anèmia i enforteix el sistema immunitari.
Recomanat:
Llet De Búfala
Llet de búfala és un producte extremadament valuós que té un alt valor nutricional i qualitats útils. Per aquest motiu, molta gent prefereix consumir Llet de búfala davant de la vaca. Durant segles, la llet de búfala ha servit d'aliment a moltes persones a tot el món.
Quina Diferència Hi Ha Entre La Crema De Llet, La Nata Muntada, La Crema De Llet I La Crema De Pastisseria?
La crema és un dels ingredients més utilitzats a la cuina. Tothom l’utilitza per fer menjars deliciosos. S'utilitza en la preparació de salses, cremes, diversos tipus de carn i, per descomptat, pastisseria. Sovint és la base de diverses cremes, safates per a pastissos i glaçades i és una part obligatòria de qualsevol altra temptació dolça.
Per Què és Més útil La Llet De Búfala?
La llet de búfala és, sens dubte, un producte molt saborós, que cada cop és més difícil de trobar 100% natural. Però aquest producte no només tracta de sabor, greix i densitat, resulta que aquest tipus de llet és més útil per a l’organisme, ens pot protegir de diversos problemes de salut, així com ajudar amb els que ja s’han produït.
Beneficis Per A La Salut De La Llet De Búfala
Llet de búfala conté alts nivells d'antioxidant natural tocoferol. És una beguda diària sana i nutritiva i la poden consumir persones de totes les edats. La llet de búfala és una rica varietat de minerals i vitamines, gràcies a la qual és àmpliament reconeguda pel seu valor nutritiu.
La Llet De Búfala Protegeix Contra L’anèmia
Parlem d’anèmia quan es redueix la quantitat de glòbuls vermells (eritròcits) i / o hemoglobina al cos, que forma part de les cèl·lules i transporta l’oxigen al cos. Si els valors del ferro al cos són normals, el funcionament del cos és correcte i hi haurà bona activitat física, activitat mental reactiva i energia.
