Com Guardar Salsitxes I Altres Aperitius

Vídeo: Com Guardar Salsitxes I Altres Aperitius

Vídeo: Com Guardar Salsitxes I Altres Aperitius
Vídeo: Aperitius de festa 2024, De novembre
Com Guardar Salsitxes I Altres Aperitius
Com Guardar Salsitxes I Altres Aperitius
Anonim

Les salsitxes i salsitxes s’emmagatzemen durant més de 4-5 mesos, si s’observen les condicions d’emmagatzematge. Les delícies de carn seca s’han d’emmagatzemar en una habitació amb una quantitat mínima d’humitat.

El soterrani és adequat per emmagatzemar botifarres i botifarressi està prou net i les salsitxes i embotits es troben en un lloc que no poden arribar als rosegadors.

Emmagatzematge d’aperitius secs
Emmagatzematge d’aperitius secs

És bo que cadascuna de les salsitxes s’emboliqui amb paper sulfuritzat, però de manera que hi hagi una obertura des de la qual l’aire arriba a la delicadesa de la carn. Els aperitius s’han de protegir contra els insectes.

No es recomana embolicar bé la delicatessen de la carn seca amb paper, ja que és probable que s’assequi més i es faci massa dura.

Aperitius secs
Aperitius secs

Les salsitxes i salsitxes també es poden emmagatzemar en un recipient net i tancat que no contingui humitat.

És bo comprovar l’estat de les delícies de carn cada dues setmanes i, si hi ha humitat, s’han d’assecar a temps.

La nevera també és un bon lloc per guardar exquisides carns seques i delicioses carns fumades. Cada embotit, embotit o tros de carn fumada s’embolica en un tros de paper d’alumini.

Lukanka
Lukanka

Si la salsitxa o la salsitxa es cobreix amb un motlle blanc fi, no fa por; aquest motlle s’elimina fàcilment i ràpidament netejant-lo. No modifica el gust ni l’aroma dels aperitius. La salsitxa i la salsitxa també s’emmagatzemen en un congelador, ben embolicades en niló.

El fumat també es pot guardar al congelador aperitius. Quan vulgueu preparar-los per al consum, els heu de treure i deixar descongelar a temperatura ambient.

No es recomana descongelar al microones o a baixa temperatura al forn, ja que el gust dels aperitius canviarà, així com el seu aspecte.

Els aperitius secs es poden guardar durant un temps en una petita caixa de fusta, que s’omple de cendres de fusta cremada.

Quan arriba el moment de consumir els aperitius secs, es treuen de la caixa, es sacsegen bé de les cendres, s’eixuguen amb una tovallola, es pelen i es tallen a rodanxes fines.

Recomanat: