Quins Formatges Estan Prohibits Per A Les Embarassades

Vídeo: Quins Formatges Estan Prohibits Per A Les Embarassades

Vídeo: Quins Formatges Estan Prohibits Per A Les Embarassades
Vídeo: FORMATGE LES CABRES D’EN PEYU 2024, Desembre
Quins Formatges Estan Prohibits Per A Les Embarassades
Quins Formatges Estan Prohibits Per A Les Embarassades
Anonim

Els formatges són una font important de proteïnes i calci que necessiten les dones embarassades. Però les dones embarassades han d’evitar certs tipus de formatge, ja que poden contenir bacteris que poden danyar el fetus.

Aquests bacteris s’anomenen listeria. Les dones embarassades no haurien de consumir els següents formatges: suaus amb floridura, com ara el brie i el camembert.

A més, formatges amb floridura blava com Stilton, Roquefort, Dor Blue i Dana Blue. Aquests formatges contenen més aigua i menys àcid que altres, cosa que crea unes condicions excel·lents perquè els bacteris es multipliquin.

El tractament tèrmic mata les causes de la listeriosi, de manera que les dones embarassades poden consumir plats tractats tèrmicament preparats amb aquests formatges.

Sirena
Sirena

En la gent gran, la listeriosi es produeix com una inflamació aguda de les vies respiratòries. Però la immunitat d’una dona embarassada és feble i, per tant, la malaltia pot ser greu.

Els símptomes de la listeriosi apareixen només unes setmanes després que els bacteris entren al cos, per la qual cosa és difícil determinar exactament què va causar la malaltia.

Els símptomes de la listeriosi inclouen febre, múscul i mal d’esquena. Després del diagnòstic, es tracta amb antibiòtics.

Els formatges durs es consideren segurs per menjar. La listèria és present en quantitats insignificants i no representa una amenaça per a la dona embarassada.

Els formatges que es poden consumir durant l’embaràs són gouda, holandès, cheddar, edam, emmental, parmesà, maasdam, pecorino, radamer.

A més, es poden consumir formatges suaus processats com feta, mató, mató, formatge de cabra sense escorça blanca, mascarpone, mozzarella, Filadèlfia, ricotta.

Totes les varietats de iogurt, begudes probiòtiques, mató i crema també són segures per al consum de les dones embarassades.

Recomanat: