2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
A la temporada de les cireres, sovint pensem en alguns pastissos oblidats fets amb cireres. Per això us en recordem alguns postres de cireres clàssicsa la qual podem trucar amb seguretat retro. Aquestes postres retro són un autèntic clàssic, demostrat amb el pas del temps.
Pastís de la Selva Negra
Sens dubte, el pastís alemany més popular, que ara podeu trobar a qualsevol lloc d’Europa. Es prepara a partir de barres de xocolata amarades de licor de cireres, que s’estenen amb nata i s’escampen generosament amb cireres. És interessant esmentar que en diferents països el pastís de cireres es prepara de manera diferent, cosa que ofèn molt als alemanys.
Per exemple, els anglesos tradicionalment el preparen amb cireres, no amb cireres, i els austríacs fan servir el rom per regar els pantans. La veritat és que aquesta pastís retro amb cireres pren el seu orgullós nom de la Selva Negra, famosa per la producció del seu licor de cirera únic. Resulta que un pastís sense cireres ni licor de cireres no es pot anomenar la Selva Negra.
Klafuti amb cireres
Clafuti és una pastisseria francesa el nom del qual prové d'una antiga paraula romana que significa "farcit". Això és exactament el que és el claffi amb cireres - pastís retro farcit de cireres. Es prepara amb moltes cireres, nata, ous, sucre, llet, ametlles i, per descomptat, farina. En el passat recent, les cireres ni tan sols es netejaven prèviament de les tiges i les pedres, però avui en dia difícilment se us pot servir un clàssic francès clàssic, que no es prepara a base de cireres sense pinyol ni tiges. En les seves versions més modernes, no s’afegeixen ametlles al pastís retro, sinó massapà d’ametlles, a més d’una mica d’amaretto i vainilla per obtenir un sabor addicional.
Esmicolar-se amb cireres
El pastís retro crumble és una creació anglesa i la veritat és que es pot preparar amb gairebé qualsevol fruita. Tot i això, el clàssic es manté esmicolar cirera, preparat amb moltes cireres necessàriament de temporada. És un tipus de pastís de mantega, preparat no només amb cireres, sucre, mantega i farina, sinó també amb civada afegida per obtenir una textura més cruixent. Cal servir-lo fred, i en molts llocs el podeu trobar servit amb una bola de gelat al damunt.
Recomanat:
Idees Per A Pastissos Amb Raïm
Es poden fer pastissos molt saborosos amb raïm. Tal és, per exemple, un pastís de souffle amb raïm. Necessiteu 100 grams de mató, 100 grams de mantega, 200 grams de sucre morè, 200 grams de farina, 1 culleradeta de coure en pols, 250 grams de raïm, 1 vainilla, 200 mil·
Idees Per A Pastissos Amb Pa
El pa antic es pot utilitzar a la cuina per a menjar dolç i salat. Probablement tothom recorda el sabor del popurrí i potser fins i tot el prepara per esmorzar als seus éssers estimats. El popurri es pot cobrir amb llet i sucre, amb formatge, aquí tot és qüestió de gustos.
Idees Per A Pastissos I Pastissos Magres
El fet de dejuni no vol dir que haguem de renunciar completament a les dolces temptacions. Només hem de fer-los magres. Així és com: Pastís magre Es minimitzen els productes necessaris per al pastís magre. Tot el que necessites és:
Postres Irresistibles Amb Cireres
Les cireres delicioses es poden utilitzar per a diverses postres. Aquí hi ha tres receptes fantàstiques postres amb cireres amb la qual pots sorprendre a la teva família. El primer postre que oferim és molt fàcil de preparar: necessiteu 150 g de farina, 100 g de mantega, 3 cullerades.
Idees Per A Pastissos I Pastissos De Noces
El casament és impensable sense el preciós vestit de núvia, els anells dels nuvis i, per descomptat, el tradicional pastís de noces. Els pastissos de noces són una tradició des de temps remots. Estaven decorades amb diverses figures de massa, que simbolitzaven felicitat i abundància.
