2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El menjar ràpid encapçala la llista dels aliments més poc saludables. Un nou estudi realitzat a la Universitat de l'estat australià de Gal·les del Sud demostra un altre dany que causa aquest aliment, és a dir, que afecta negativament el treball del cervell.
Durant l'estudi, les rates van ser sotmeses a extenses observacions, a les quals només es va donar menjar ràpid durant una setmana. Es va observar la inflamació de l’hipocamp, una zona del cervell associada a la memòria espacial. La memòria de rates alimentades amb greix i sucre també es va deteriorar bruscament.
Durant el mateix període de temps, un altre grup de rosegadors es va mantenir amb una dieta una mica més sana, però es va consumir amb begudes riques en sucre. Van tornar a mostrar un deteriorament de les capacitats cognitives.
També s'ha establert que aquest procés és irreversible. Fins i tot després de canviar a una dieta saludable, el cervell de la rata no va poder recuperar tota la seva capacitat.
Els científics són ferms que el menjar ràpid afecta les persones de la mateixa manera. Fins ara, pràcticament no se sabia res d’aquest efecte negatiu d’aquest tipus d’aliments sobre el cervell. Tot el que se sabia era el dany que va causar al cos. El que fa por és que aquest efecte destructiu del menjar ràpid va ser molt ràpid.
Quan una persona menja menjar ràpid, comporta certs canvis. Els menjars brossa canvien certs productes químics del cervell, provocant símptomes de depressió i ansietat. Aquests menjars ràpids afecten la producció de dopamina, un producte químic important responsable de la sensació de felicitat i la sensació general de benestar.
A més, la dopamina admet la funció cognitiva, les oportunitats d’aprenentatge, l’alerta, la motivació i la memòria. I quan mengeu aliments que interfereixen en la seva producció, aquelles funcions que l’interferen.
Altres aliments que maten lentament el cervell humà inclouen aliments ensucrats, fregits i processats, aliments salats, pasta, aliments proteics processats i amb greixos trans i aliments amb edulcorants.
Recomanat:
El Menjar Ràpid Ens Deprimeix! Mireu El Que Necessiteu Menjar
Depressió és el flagell del segle XXI. Hi ha moltes raons per això: conflictes familiars, laborals, pèrdua d’éssers estimats, etc. Però els científics han conclòs que les inexactituds dietètiques poden causar depressió. Els metges australians van estudiar un grup de voluntaris que patien trastorns depressius.
Com I Per Què Menjar Lentament
Un dels nostres problemes principals a la vida quotidiana és que sempre tenim pressa i mai no hi ha prou temps. En general, això provoca estrès i estils de vida poc saludables. Aprendre a menjar lentament és un pas important en el canvi.
Per Què és Millor Menjar Lentament?
A tothom li agrada menjar saborós i nutritiu. Però els científics recomanen que, per no menjar en excés, mengeu porcions petites i molt lentament. D’aquesta manera, no només perdrà pes, sinó que també posarà en ordre la pressió arterial i evitarà el desenvolupament de l’artritis.
El Raïm Ens Escalfa, Ens Calma I Ens Embelleix
No és casualitat que el raïm sigui una fruita preferida des de temps remots. Els seus beneficis són nombrosos. Els raïms afecten tots els òrgans del cos. Els que decideixen establir-se sovint l’ignoren, pensant que és perjudicial per la seva dolçor, però això és un error.
Més De 4 Cafès Al Dia Ens Maten Lentament
L’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària ha publicat un informe que afirma que consumir més de quatre cafès al dia és greument perjudicial per a la salut humana, sent les dones embarassades i adolescents les més afectades per un consum excessiu de cafeïna.
