Per Què és Millor Menjar Lentament?

Vídeo: Per Què és Millor Menjar Lentament?

Vídeo: Per Què és Millor Menjar Lentament?
Vídeo: V.Completa: ¿Qué ocurre en nuestro cerebro cuando nos enamoramos? Helen Fisher, neurobióloga 2024, De novembre
Per Què és Millor Menjar Lentament?
Per Què és Millor Menjar Lentament?
Anonim

A tothom li agrada menjar saborós i nutritiu. Però els científics recomanen que, per no menjar en excés, mengeu porcions petites i molt lentament.

D’aquesta manera, no només perdrà pes, sinó que també posarà en ordre la pressió arterial i evitarà el desenvolupament de l’artritis. L’absorció lenta dels aliments condueix a altres resultats positius.

En primer lloc, si menges lentament, es pot reduir la gana gradualment. L’assimilació dels aliments “amb la ment” ajuda a reduir significativament el desig de menjar per sobre del normal. Per regla general, la gent sempre menja en excés.

Això es deu al fet que la sensació de sacietat arriba una mica tard. A continuació, es produeixen problemes d’estómac i problemes de sobrepès. Si alenteu aquest procés, podeu sentir-vos plens en el temps i aturar-vos quan el vostre cos hagi rebut la quantitat necessària d’aliments.

A més, la lenta ingestió d’aliments ajuda a controlar-ne les porcions. Si mengeu més lentament, us omplireu ràpidament, fins i tot amb porcions tan petites que abans semblaven massa "microscòpiques". I això us ajudarà a perdre pes més ràpidament i a sentir-vos lliures i lleugers.

alimentació saludable
alimentació saludable

Per descomptat, els punts anteriors condueixen al fet que una persona que menja lentament, no guanya quilos de més i, per tant, no pateix depressió. No té cap desig ni necessitat de mantenir una dieta. A més, com demostren els experiments a França, les persones que gaudeixen masticació lenta i petites porcions d'aliments pateixen menys malalties cardiovasculars.

La digestió lenta també ajuda a la digestió. Tots sabem per l’escola, per classes d’anatomia, que la digestió no comença a l’estómac, sinó molt abans.

Fins i tot a la boca, els aliments es combinen amb la saliva i comencen a descompondre’s en elements individuals, que el cos absorbeix molt més ràpidament i els satura d’energia. És a dir, com més lentament mengis, millor serà el procés digestiu. Ingerir trossos de menjar ràpidament, sense mastegar, priva el cos d’elements traça i substàncies útils.

Si menges lentament, es pot gaudir del gust del menjar. I això farà que qualsevol menjar sigui interessant. Com diuen els francesos: no gaudiu de l'efecte dels aliments, sinó de les impressions que això comporta. A més, una dieta lenta serà el vostre primer pas cap a un estil de vida saludable.

Els experiments demostren que els amants del menjar ràpid sovint no noten el que mengen, de manera que poden obstruir el cos amb tota mena d’aliments nocius. Científics japonesos han demostrat que la ingesta lenta d'aliments ajuda a protegir contra el desenvolupament de malalties cardiovasculars i diabetis.

A més, les persones que mengen massa de pressa i no estan molt familiaritzats amb la qualitat dels productes solen patir l’anomenada síndrome metabòlica, quan una persona augmenta la pressió arterial, els nivells de colesterol a la sang i desenvolupa obesitat. El procés d’ingesta de menjar ràpid també condueix a l’acidesa freqüent, que és important per a aquells que pateixen gastritis.

Bé, al cap i a la fi, si mengeu lentament, definitivament no us farà mal!

Recomanat: