2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’amanida de patata és un dels plats més habituals de la cuina europea. L’ingredient principal del plat són les patates bullides, que es complementen amb altres productes (cogombres en vinagre, ous, cebes, cansalada i altres.
Normalment tots els productes es tallen a daus i es barregen amb additius. Poden ser de maionesa normal o amb l’addició de crema de llet, iogurt sense sucre o oli vegetal.
Per a la preparació de l'amanida de patata es recomana prendre aquestes patates, que no es desfan quan es couen. Els daus tallats no han de perdre la seva forma. Podeu coure prèviament les patates i posar-les a la nevera per obtenir una fermesa addicional.
Si afegiu patates calentes a l’amanida, l’additiu s’absorbirà millor. La meva amanida de patata s’ha d’utilitzar com a plat secundari de plats de carn i peix.
Per preparar una amanida de patata, necessiteu una olla i un bol on pugueu tallar tots els ingredients de l’amanida, un ganivet, un ratllador i una taula per tallar. Serviu l’amanida als plats habituals.
Podeu bullir les patates amb la pell i pelades. En el primer cas, les patates estaran menys cuites, cosa que és millor per a l’amanida. La resta d’ingredients no requereixen una preparació especial, excepte els ous, que es bullen i la resta de verdures es tallen en una forma determinada.
Clàssica amanida de patates
patates - 500 g
ceba - 1 cap
julivert - 0. 5 connexió
suc de llimona - 1 cullerada.
oli d’oliva - 2 cullerades.
Bullir les patates en aigua salada, rentar-les prèviament i abocar aigua freda, hauria de tapar les patates. Bulliu-los fins que hi pugueu introduir una forquilla. Una mica refredats, peleu-los i talleu-los a daus grans.
Piqueu finament la ceba (porro, ceba verda), julivert i afegiu-les a les patates. Afegiu sal al gust, oli d’oliva i suc de llimona, barregeu-ho bé. Podeu substituir el suc de llimona per vinagre normal o balsàmic.
Recomanat:
Els Secrets D’una Deliciosa Truita
Les truites pertanyen als anomenats alaminutes. La seva ràpida preparació, varietat, excel·lent sabor i bon aspecte permeten satisfer fins i tot el gust més refinat. Truites són: truita ordinària (truita en espècie); truita farcida i truita de colors (mosaic).
Els Secrets D’una Deliciosa Cassola
Les cassoles són un ajut indispensable de la moderna mestressa de casa. En ells, els plats es fan deliciosos i se serveixen calents directament al plat en què es preparen. Es cuina ràpidament i fàcilment amb l'ajuda d'olles. Cuinen plats de verdures, així com plats de peix i diversos tipus de carn en combinació amb verdures i ous.
Tipus D’amanides O Diferencieu D’amanida En Amanida
Les amanides donen a cada xef l’oportunitat d’experimentar amb diferents sabors, colors i textures. Poden ser simples com una barreja de diferents verdures de fulla o contenir combinacions sorprenents de fulles, verdures, llavors o pasta. Són una excel·
Els Secrets D'una Deliciosa Albergínia Rostida
Albergínies tots dos són molt saborosos i molt capriciosos. Deliciós perquè satura, té propietats gustatives distintives i capritxós perquè el seu sabor astringent i amarg és força difícil d’eliminar. De fet, poca gent sap que l’albergínia prové de la família de les patates i és el fruit de la planta del raïm caní.
En Lloc Del Vostre Sushi Preferit! Feu Una Deliciosa Amanida De Sushi
T’agrada menjar sushi, però no sempre surts a un restaurant o no t’importen els rotllos llargs? Tenim una solució per a vosaltres i els vostres desitjos culinaris i es diu amanida de sushi . El millor d’aquesta recepta és que obtingueu un sabor autèntic estalviant la part molesta de fer el sushi:
