2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El bolet és un dels bolets més estimats al nostre país. Més del 95 per cent d’aquest tipus de bolets al nostre país s’importen de Polònia.
Per al processament de bolets produïts a Polònia, s’utilitza una tecnologia que mata tots els bacteris de la seva superfície. Al mateix temps, però, queden bacteris a l’interior, cosa que en deteriora la qualitat. Així, apareixen al mercat bolets visiblement frescos i blancs, que són vells al seu interior. Són de classe baixa, però en canvi tenen un preu més baix, cosa que els fa més buscats pels revenedors locals.
La vida útil màxima dels bolets és d'entre 5 i 7 dies. Quan s’emmagatzema entre 2 i 4 graus, el període s’allarga fins a un màxim de 10 dies. No obstant això, els bolets de Polònia duren més de 14 dies. No obstant això, els experts especifiquen que després d’aquest període els bolets canvien de manera visible externament i amb bon gust, però encara no es tornen tòxics.
Cada dia arriben a Bulgària entre 5 i 10 tones de bolets procedents de Polònia. La Unió de Productors de Bolets a Bulgària ha apel·lat al Ministeri d’Agricultura i Alimentació per obtenir ajuda i protecció del productor de bolets búlgar. Volen imposar requisits per a subministraments mínims a les cadenes alimentàries de productes búlgars, així com el control dels subministraments procedents de Polònia.
Respecte al suposat cas d'intoxicació per bolets de fa uns dies, van afirmar al seu parer que els bolets cultivats no podrien ser un producte verinós per si mateixos.
Per determinar el tipus i sobretot la causa de la intoxicació, cal esperar proves mèdiques i de laboratori. No obstant això, si els bolets demostren ser la causa, les autoritats de control dels aliments hauran de controlar el seu subministrament.
Recomanat:
Fruits Negres: Quins Són útils I Quins Són Perillosos Per Menjar?
Fruites negres són una proposta interessant de la natura. Donen un color específic i un gust agradable, però no sempre és possible determinar quin tipus de fruita creix entre la vegetació de l’arbre o arbust i això dificulta la determinació de les qualitats del fruit.
Professor Baykova: Tots Els Edulcorants Artificials Són Perillosos Per A La Salut
El professor expert en salut Donka Baikova era ferm que no existien edulcorants inofensius. En una entrevista amb Bulgaria ON AIR, va dir que el consum de tots els edulcorants artificials en aliments i begudes és perjudicial per a la salut, tot i que alguns d’ells estan aprovats per al seu ús i d’altres no.
Els Espaguetis Bolonyesos No Provenen De Bolonya?
Notícies falses. Així, l'alcalde de Bolonya defineix el rumor que la popular pasta boloñesa prové de la ciutat italiana del mateix nom. Bolonya és famosa per alguns aliments, entre ells tortellini, tagliatelle i mortadella. Tot i que els famosos espaguetis amb carn picada i salsa de tomàquet són molt demandats pels turistes que visiten la ciutat, als restaurants locals no trobaran comprensió i un plat deliciós, sinó un clic amb la llengua i la seva desaprovació.
La Sogra Va Confondre Els Agàrics Amb Els Bolets: Enverinats Els Seus Fills
Quatre d'ells es van endinsar en la toxicologia de l'Hospital de Sant Jordi de Plovdiv després intoxicació per bolets . Malauradament, la sogra els va recollir, considerant-los bolets. La dona volia entretenir la seva filla, gendre i amiga de la família amb els bolets que va triar del bosc.
Els Nivells Alts De Sucre I Sal Són Els Més Perillosos A La Lutenitsa Autòctona
Segons l'anàlisi publicat de Active Consumers, queda clar que l'elevat contingut de sal i sucre del producte és el problema més gran de la lyutenitsa nativa. En la majoria de marques, hi ha una diferència entre la nova proteïna del pot i la que es descriu a l’etiqueta.
