Suc De Carbassa Cru: Tots Els Beneficis

2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28

És un menjar conegut i preferit de tots a la tardor i a l’hivern la carbassaAixí com la majoria de la gent és conscient dels seus nombrosos beneficis per a la salut. És extremadament ric en nutrients, però gran part d’ells es perden durant el tractament tèrmic i poques persones poden menjar carbassa crua.

Però hi ha una sortida: ho podeu fer fàcilment fer suc de carbassa cru a casa: en forma pura o amb altres fruites i verdures. Així, totes les vitamines i minerals valuosos es conservaran completament i el consum no serà tan desagradable.

Quins ingredients útils conté suc cru de carbassa

El suc de carbassa és ric en calci, fòsfor, clor, magnesi, sodi, sofre, ferro, zinc, iode, coure, manganès, fluor, cobalt. Però el component més singular és el potassi, ja que és una raresa enorme per a les verdures i les fruites.

La carbassa conté una àmplia gamma de vitamines: A, PP, C, E, grup B, betacarotè.

El suc d’aquest vegetal conté glicèrids d’àcid esteàric, palmític, linoleic i oleic.

També s’observa una certa quantitat de fibra dietètica. El suc de carbassa conté molta pectina, que també pertany a la fibra dietètica, només soluble.

El suc de carbassa no és només un producte alimentari saludable, sinó també un excel·lent agent terapèutic i profilàctic. Tant la medicina oficial com la popular reconeixen el seu ús.

Tots els beneficis del suc de carbassa

Suc de carbassa té propietats antipirètiques, curatives de ferides, antitòxiques, antimicrobianes, antiinflamatòries i antiscleròtiques. És un excel·lent tònic immunostimulant i tònic. El suc de carbassa té unes propietats laxants, diürètiques i colerètiques suaus. Calma el sistema nerviós, alleuja l'insomni. També es considera un antihelmíntic.

Beure suc de carbassa recomanat per a refredats, anèmies, malalties cardiovasculars, malalties estomacals, hepàtiques i renals, malalties de la pròstata, cucs i paràsits, malalties de la pell, depressió i insomni, diabetis i sobrepès perquè:

- Redueix la secreció de suc gàstric;

- Alleuja els àcids;

- Tracta el dany a les membranes mucoses;

- Millora la motilitat intestinal;

- Elimina l'excés d'aigua, alleuja la inflor;

- Omple els minerals i vitamines que falten;

- Millora els processos metabòlics;

- Millora l’estat general de la pielonefritis crònica;

- Dissol els càlculs als ronyons i la bufeta, elimina suaument les sals nocives;

- Enforteix el teixit muscular del cor;

- Millora la composició sanguínia, augmenta l’hemoglobina en cas d’anèmia;

- Elimina l'excés de colesterol;

- Elimina l’estrès;

- Elimina l’insomni, millora el son.

La pectina que conté suc de carbassa cru, és molt útil per als humans: millora la circulació sanguínia, la motilitat intestinal, normalitza els processos metabòlics, redueix el colesterol en sang, elimina els metalls pesants, els pesticides i fins i tot els radionúclids. La pectina neteja suaument i eficaçment la sang, els teixits i els òrgans interns, deixant vius tots els microorganismes beneficiosos.

Beneficis especials del suc de carbassa per a homes

- millora la potència;

- alleuja la inflamació de la pròstata;

- millora la funció de la glàndula prostàtica;

- enforteix la salut general dels homes.

Beneficis especials del suc de carbassa per a les dones

- combat les arrugues primerenques;

- millora l'estat de les zones amb problemes a la pell;

- rejoveneix el cos;

- augmenta la turgència de la pell;

- millora el color de l’epidermis a la cara;

- millora l’estat de les ungles i els cabells.

El suc de carbassa és útil per a dones durant l’embaràs: alleuja la fatiga general, alleuja les nàusees i alleuja la toxicosi en les primeres etapes. Pel que fa al seu ús per part de les mares lactants, es recomana evitar-lo o utilitzar-lo amb molta cura.

Beneficis del suc de carbassa per als nens

Tot i que la carbassa i suc de carbassa tenen colors vius, no provoquen cap reacció al·lèrgica. Per això puré i suc de carbassa, barrejat amb suc de pastanaga o poma, es pot administrar a nens de 5-6 mesos com a aliments complementaris.

Propietats útils del suc de carbassa permetre als nens recuperar-se ràpidament dels refredats, enfortir la immunitat del nen. Es creu que el suc de carbassa ajuda a prevenir el raquitisme.

El suc de carbassa s’introdueix al menjar per a nadons al cap de 4 mesos, amb algunes gotes, amb un seguiment acurat obligatori de l’estat del nen. Als nadons se’ls dóna suc amb aigua en una proporció d’1: 1. Si no hi ha signes d'al·lèrgia, malestar estomacal, el suc és útil per a aquest nadó i la seva norma diària augmenta gradualment fins a 60 ml, continuant diluint el suc amb aigua. Algunes mares recomanen bullir el suc durant 1-2 minuts per facilitar la digestió.

Per a nens de 3-7 anys, prepareu suc acabat d’esprémer, sense bullir, 100 ml al dia. Als 14 anys, la porció augmenta a 200 ml. Per a nens majors de 14 anys, el volum diari de suc de carbassa fresc s’ajusta a 300 ml.

Els adults poden consumir 2-3 gots suc cru de carbassa al dia en forma pura o barrejada amb altres sucs de fruites o verdures, així com amb mel afegida.

Quan no es recomana beure suc cru de carbassa

És millor no beure suc de carbassa en cas de trastorns gastrointestinals aguts, amb baixa acidesa estomacal, amb tendència a la diarrea. Això es deu al fet que la carbassa té un efecte netejador molt fort i pot causar irritació del tracte gastrointestinal i exacerbació de les malalties anteriors.

Suc de carbassa s’ha de beure amb molta cura per les persones amb diabetis severa i úlceres de l’intestí i de l’estómac. El mateix s'aplica a les persones que pateixen de colecistitis i hepatitis.

En beure suc cru, es pot produir una reacció d’intolerància individual.