2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tot i que no sona lògic, la nevera no és el millor lloc per guardar diferents tipus d’aliments. Quan hi poseu alguns aliments, perden el seu sabor, textura, aroma i fins i tot el seu bon aspecte quan la seva superfície es torna negra. En són exemples l’alfàbrega, el cafè, el pa i la síndria. Aquí teniu els aliments que no s’han d’emmagatzemar mai a la nevera.
Tomàquets
Per estrany que sembli, els tomàquets no s’han d’emmagatzemar a la nevera. Per veure-ho vosaltres mateixos, feu un experiment. Després de comprar les verdures, poseu un tomàquet a la nevera i deixeu-ne l’altre fora. Després d’un dia, proveu-los i trobareu que el que no s’emmagatzema a la nevera tindrà un millor sabor. Això es deu al fet que l’aire fred atura el procés de maduració. Les baixes temperatures també canvien l’estructura dels tomàquets. Mantingueu els tomàquets fora de la nevera i compreu quantitats que estigueu segurs que podreu menjar.
Alfàbrega
Tot i que moltes neveres ja tenen compartiments per emmagatzemar espècies fresques, la investigació demostra que això no és bo per l’alfàbrega. Allí guardat, l’espècia absorbirà totes les olors dels productes a la nevera i la seva qualitat baixarà. Per guardar l’alfàbrega, poseu-la en un got d’aigua, com una flor.
Patates
Si poseu patates a la nevera, la temperatura baixa convertirà el midó en sucre i quedaran com cuites. La millor manera d’emmagatzemar-lo és en una bossa de paper en un armari fresc o al soterrani si està sec.
Pa
Molta gent creu que si poseu pa a la nevera, les seves qualitats s’emmagatzemaran durant més temps. Tot i això, això no és cert. La baixa temperatura farà que el midó que hi ha cristal·litzi molt més ràpidament i això reduirà significativament el seu sabor.
Cafè
El cafè, com l’alfàbrega, té la capacitat d’absorbir totes les olors d’altres productes de la nevera. El millor mètode per conservar el seu sabor fort i fresc és guardar-lo en un recipient ben tancat en un armari fosc.
Meló
Els estudis han descobert que les síndries emmagatzemades fora dels refrigeradors tenen un efecte antioxidant molt més fort i un sabor significativament millor.
Plàtans
Els plàtans són fruites tropicals, així que mantingueu-los calents. Col·locats a la nevera, els plàtans es tornen negres i s’atura el procés de maduració.
Recomanat:
Cinc Aliments Que No S’han De Consumir Crus
L’alimentació saludable s’està convertint cada vegada més en una filosofia i una forma de vida per a moltes persones. Els aliments frescos i nets són un objectiu preciós de la gent de les ciutats, on la majoria dels aliments processats s’ofereixen a les grans cadenes alimentàries, amb tot tipus d’ingredients nocius.
Aliments Que No S’han D’emmagatzemar A La Nevera
La nevera no és el lloc més segur per emmagatzemar tots els nostres productes, ja que per a alguns aliments les temperatures fredes no són gens adequades. Però això no vol dir que si guardeu els aliments en qüestió a la nevera , seran perillosos per al consum.
Per Què No Posar Aliments Calents A La Nevera?
A tots ens agrada gaudir de les diverses temptacions culinàries que hem preparat nosaltres mateixos, però després ve la qüestió emmagatzematge adequat dels nostres plats . Per descomptat, la nevera és el millor lloc per fer-ho, però primer hauríem d’esperar que el plat es refredi i després guardar-lo.
Quant De Temps Podem Conservar Els Aliments A La Nevera?
El nostre menjar, per molt deliciós que estigui preparat i per irresistible que sembli, de vegades es manté. I molt sovint, en la nostra lluita contra els residus, evitem llençar-los. Així, entre altres coses, podem tornar a gaudir-ne. Per tant, després de cada sopar, familiars o amics, de manera natural transferim les restes de menjar en caixes i sobres per congelar-les.
Com Gestionar Els Aliments A La Nevera
Cobriu tots els productes per deixar de florir a la nevera. Si oblideu algun producte a la nevera, l’olor està garantit. Emmagatzemar productes no envasats també pot servir com a font d’olors desagradables. Una nevera nova comprada recentment s’ha de rentar des de l’interior amb una solució feble d’aigua i detergent.
