2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Una de les coses més importants per al menjar de generacions: el pa, és la forma d’emmagatzemar. Tant si el cuineu vosaltres mateixos, si el traieu a una fleca vella o a un prestatge de botiga, és important saber com guardar-lo quan arribeu a casa per mantenir-lo fresc durant més temps.
Per mantenir el pa fresc i saborós, cal que el mantingueu fora de contacte amb l’aire. No el poseu en una bossa o sobre de plàstic. Si ho feu, la humitat de l’interior del pa passarà a l’escorça i s’estovarà mentre l’interior s’endureix.
El pa s’ha d’emmagatzemar en un lloc sec i fresc, així com fora del contacte amb la llum solar. És bo utilitzar una caixa de pa. A més, és una bona idea mantenir el pa en el seu embalatge original, sobretot si es tracta de paper.
Si no teniu cap caixa d’aquest tipus, podeu utilitzar el forn, que és una mena de caixa de pa.
Si el pa encara està calent quan el compreu o el traieu del forn, deixeu-lo al descobert fins que es refredi. No el tapis durant aquest temps, ja que s’iniciarà un procés de condensació i es mullarà.
El pitjor lloc per guardar el pa és la nevera. Això accelerarà el procés de deteriorament. A més, el pa s’asseca i s’endureix a la nevera.
A causa de l’emmagatzematge desfavorable del pa a la nevera, es pot congelar fàcilment. S'embolica amb paper d'alumini o transparent i s'emmagatzema al congelador o a la cambra. Emmagatzemada d'aquesta manera, pot durar fins a diversos mesos.
Quan decidiu menjar-lo, es descongela o, com fan molts nord-americans, simplement es talla a rodanxes i s’hi posa la torradora.
Un mètode molt menys popular és congelar el pa sencer (després, quan el necessiteu), traieu-lo de la cambra i poseu-lo al forn preescalfat a 180-190 C. Allà, es torna a coure durant uns 35-40 minuts.
A l’hora d’emmagatzemar pa, heu de tenir en compte que els diferents tipus de pa tenen una vida útil diferent, de 2 dies a la setmana. Tingueu en compte el temps que el producte ha passat a la botiga. Consulteu sempre la data de caducitat.
Recomanat:
Com Guardar Les Verdures A L’hivern
Per gaudir de verdures fresques tot l’any, cal guardar-les d’una manera especial. Quan s’emmagatzemen correctament, les substàncies valuoses que contenen no es perden. La majoria de les verdures contenen entre un 75 i un 97 per cent d’aigua i la pèrdua d’almenys un 7 per cent d’aquesta aigua condueix inevitablement a l’esvaiment, de manera que les verdures perden el seu bell aspecte i el seu valor nutritiu.
A Quina Temperatura Guardar Els Productes A La Nevera
Probablement sabreu com funciona la conserva d’aliments i quin és el propòsit de la nevera: frenar el creixement dels bacteris. El propòsit del congelador és aturar completament el creixement dels bacteris mitjançant la congelació. Probablement ho congelaríem tot si poguéssim, però alguns aliments canvien dràsticament quan els congelem:
Com I Quins Aliments Cuinats Podem Guardar Al Congelador
Un cop heu cuinat més del necessari, és aconsellable emmagatzemar els aliments al congelador en lloc de deixar-los espatllar en una nevera massa plena. Fins i tot a la nevera, els plats cuinats no poden quedar-se massa temps sense fer-se malbé.
Com Guardar Musclos I Calamars
Els deliciosos regals sucosos del mar (musclos i calamars) són un complement exquisit per a qualsevol taula. A l’hora d’escollir musclos o calamars que no estiguin congelats, cal parar atenció a la seva frescor. Han de tenir un aspecte fresc, no tenen olor desagradable i provenen d’una botiga on heu comprat marisc una altra vegada i esteu satisfets.
Quines Verdures Es Poden Guardar Al Congelador?
L’estiu és l’estació en què abunden les fruites i verdures. Malauradament, aquesta temporada és curta. És bo conservar alguns d’aquests tresors per a l’hivern quan ja no hi siguin. Una manera de mantenir-los és congelar-los. Quan es congelen, les verdures conserven el seu sabor.
