2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
El suc acabat d’esprémer, també anomenat suc fresc, és molt útil si es beu immediatament després d’esprémer fruites o verdures.
Quinze minuts després d’esprémer la fruita o la verdura, el suc encara conserva molts dels seus nutrients, de manera que és bo beure’l el més aviat possible.
Però si accidentalment feu més suc del que podeu beure, haureu de guardar-lo per preservar les seves valuoses substàncies.
Alguns sucs es poden guardar a la nevera sense afectar les seves propietats durant un temps. Això s'aplica a les pastanagues fresques, que poden romandre fins a una hora a la nevera sense perdre la majoria dels seus ingredients útils.
El suc de remolatxa, com se sap, ha de reposar uns quaranta minuts abans de consumir-lo. Si es beu immediatament, pot provocar reaccions al·lèrgiques agudes.
El suc de poma s’ha de provar immediatament, ja que immediatament comença a oxidar-se i el seu gust i aspecte canvien. Si teniu previst guardar-lo, afegiu-hi una mica de suc de llimona per mantenir el color fresc del suc.
Si tanqueu molt bé el recipient amb suc fresc, podeu guardar-lo a la nevera fins a 24 hores. Tingueu en compte, però, que cada hora que passa les valuoses substàncies del suc fresc disminueixen i el seu sabor pot canviar. El millor és emmagatzemar el suc fresc en ampolles, però també es pot guardar en una gerra amb una tapa sota la qual heu posat una capa de cel·lofana o paper d’alumini transparent.
Tot i això, si decidiu conservar la fruita fresca més de 24 hores, l’haureu d’abocar en una cassola i cuinar-la durant 10 minuts a foc lent. Afegiu 1 cullerada de sucre als sucs de fruita i, al suc de tomàquet, 1 fulla de llorer i uns grans de pebre negre.
Distribuïu el suc calent en pots amb taps de rosca i tanqueu-ho bé. Un cop refredat, guardeu-lo en un lloc fosc i fresc.
També podeu congelar el suc fresc, però no es pot guardar al congelador durant més de dos dies sense que desapareguin moltes de les seves substàncies útils.
Recomanat:
Formatge Fresc
La quallada és un dels aliments valuosos que s’ha de consumir regularment. Considerat un dels aliments més antics, el mató és capaç de donar tot el que el cos necessita: des de vitamines, passant per proteïnes, aminoàcids essencials, vitamines i greixos lactis.
Diverses Raons Per Consumir All Fresc
L’all pot dificultar una bona impressió a la primera cita, però per tranquil·litzar-vos experimentareu el vostre fracàs amorós, ja que en menjar verdures picants obtindreu enormes dosis de salut directament de la natura. A part de l’acudit, l’all és probablement el vegetal amb més beneficis per a la salut.
Els Miraculosos Beneficis De L’anet Fresc
L'anet és una planta fragant que s'utilitza més sovint com a espècia en diversos plats. Ocupa un lloc extremadament important a la cuina búlgara, ja que s’utilitza per aromatitzar alguns dels plats més estimats. Al cap i a la fi, què és un tarador d’anet?
Com Guardar L’orenga Fresc?
L’orenga és una de les espècies més populars del món. Especialment popular a la cuina mediterrània, és adequat per a pràcticament tot, des d’amanides, passant per carns i verdures rostides, fins a aliments cuinats. L’espècia s’utilitza fins i tot en pastisseria.
Com Guardar Peix Fresc I Musclos
El peix és un producte que podem guardar amb seguretat al congelador, però només si estem segurs que és fresc. Si no teniu cap dubte sobre la qualitat del peix, podeu congelar-lo amb seguretat i deixar-lo fins a 3 mesos. Podeu assegurar-vos fàcilment de la qualitat del peix.