2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Un estudi publicat al Journal of the American Dietetic Association va trobar que el doble d’adolescents i gairebé el doble de joves vegetarians utilitzen mètodes poc saludables per regular el seu pes que els que mai no han estat vegetarians. Aquests inclouen l’ús de pastilles per a la dieta, laxants i diürètics i induir vòmits per controlar el pes.
També hi ha un desavantatge en el vegetarianisme, diu el doctor David Katz, director del Centre de Recerca en Prevenció de la Universitat Mèdica de Yale.
"Els joves vegetarians de l'estudi són més propensos a patir trastorns alimentaris i alimentaris irregulars", va dir Katz, alguns mètodes saludables.
El vegetarianisme o menjar principalment aliments vegetals es pot recomanar a tots els joves. Però quan els adolescents trien ells mateixos el vegetarianisme, és important entendre el perquè, perquè pot ser un senyal d’ajut en lloc d’assistència sanitària”. diu Katz.
Segons ell, una dieta vegetariana equilibrada es troba entre els mètodes dietètics més saludables i l'estudi mostra alguns dels seus beneficis.
"Els adolescents vegetarians tenen menys probabilitats de tenir sobrepès que els seus companys que mengen qualsevol aliment. A més, és més probable que tinguin una millor pressió arterial i colesterol. Menjar principalment plantes o fins i tot les plantes per si soles són saludables i, sens dubte, és molt millor que el típic Menjar americà ".
La investigadora que dirigeix l’estudi, Ramona Robinson-O'Brien, professora ajudant del Departament de Nutrició del St. Benedict College i de la Universitat de St. John, dóna suport a aquesta tesi.
"La majoria d'adolescents i joves d'avui es beneficiaran dels avenços en nutrició". ella diu. L’estudi mostra clarament que els vegetarians entre els participants solen tenir menys probabilitats de tenir sobrepès o obesitat.
No obstant això, els vegetarians actuals poden tenir un major risc de menjar en excés, mentre que els vegetarians antics poden tenir un major risc de mètodes de control del pes poc saludables , diu l'especialista.
"Els metges i nutricionistes que orienten els joves vegetarians poden reconsiderar els beneficis potencials associats a una dieta vegetariana saludable i haurien de reconèixer la possibilitat d'un augment del risc d'alimentació i comportament irregulars".
Els investigadors van recopilar dades sobre 2.516 adolescents i joves que van participar en un estudi anomenat Projecte NUTRICIÓ-II: Nutrició entre adolescents. Van classificar els participants com a actuals, antics i no vegetarians i els van dividir en dos grups d’edat: adolescents (de 15 a 18 anys) i joves (de 19 a 23 anys).
Es va preguntar a cada participant sobre menjar en excés, si sentia una pèrdua de control sobre els hàbits alimentaris i si utilitzava mesures extremes de control de pes.
Al voltant del 21% dels adolescents vegetarians afirmen haver utilitzat mètodes poc saludables per controlar el seu pes, en comparació amb el 10% dels adolescents que mai no han estat vegetarians. Entre els joves, més antics vegetarians (27%) van utilitzar aquestes mesures que els vegetarians actuals (16%) o els que mai no havien estat vegetarians (15%), segons l'estudi.
A més, entre els adolescents, el menjar en excés i la pèrdua de control sobre els hàbits alimentaris es produeix en un 21% dels actuals i un 16% dels ex vegetarians i només un 4% dels que mai han seguit una dieta vegetariana. Entre els joves, més vegetarians (18%) van informar de menjar en excés amb una pèrdua de control que els ex vegetarians (9%) i els que mai no havien estat vegetarians (5%).
És menys probable que els joves vegetarians tinguin sobrepès o obesitat que aquells que mai no han estat vegetarians. Entre els adolescents, l'estudi no va trobar cap diferència estadísticament significativa en el pes.
"Quan s'ensenya als joves i adults joves una correcta nutrició i una planificació dels àpats, és important conèixer els possibles beneficis per a la salut i els riscos d'una dieta vegetariana", diu Robinson-O'Brien..
Recomanat:
El Costat Fosc De L'alvocat
Els alvocats són coneguts pels seus beneficis a tot el món. La fruita conté molts nutrients essencials que s’utilitzen per tractar diverses afeccions de la pell i problemes de salut. Conté 25 vitamines i minerals naturals. També és ric en fibra, proteïnes i fitoquímics útils.
El Costat Fosc De L’espirulina Superalimentària
Classificada com a superaliment, l’espirulina és en realitat una alga blava-verda. És àmpliament conegut pel seu alt contingut en nutrients. Carregat amb 10 aminoàcids essencials i 8 aminoàcids essencials, ferro i vitamina B12, s’ha demostrat que l’espirulina augmenta la vitalitat i enforteix el sistema immunitari.
Atenció! Les Algues D'algues Amaguen Un Costat Fosc
L’alga (Laminaria) és un vegetal marí marró que cada cop guanya més popularitat al nostre país. Està disponible en forma de suplement dietètic ric en iode, que ajuda a la funció sana de la glàndula tiroide. L’alga és una de les fonts de iode més riques de la natura.
El Costat Fosc Del Comí: Vegeu Quins Danys Provoca
És impossible imaginar la cuina índia sense comí! Els cuiners indis utilitzen comí per donar un gust distintiu a les seves receptes. A Àsia, d’on provenen realment aquestes llavors, es coneixen com jira, cummel, kala eyera, shahi eyera, delvi seed, haravi i opium karvi i són extremadament populars en sopes, aperitius, pastes i fins i tot tes.
Atenció! El Costat Fosc De La Cúrcuma
Cúrcuma sempre s’ha definit com una espècia útil i important per a una alimentació saludable. Destacar els seus beneficis en els darrers anys l’ha convertit en el tercer complement alimentari més venut. Abans només hi ha llavors de lli i oli de coco.
