2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La paraula aperitiu significa esmorzar i prové de la llengua persa. L’aperitiu és una part integral de l’aperitiu i tots els búlgars que es respecten ho saben. Sense aperitiu, l’aiguardent i el vi no funcionen.
Els aperitius que utilitza el búlgar són molts i diferents en comparació amb la temporada. Molt sovint es menja amanida Shopska, formatge blanc salat, adobats, diversos tipus d’adobats. Però un aperitiu no és un aperitiu si no és feliç.
A tots els búlgars de veritat li agrada gaudir de la cansalada, ja sigui a rodanxes fines, a la planxa cruixent o a la planxa o fregida daurada en una paella. Al costat del deliciós cansalada hi ha tots els altres aperitius de carn com embotit casolà, embotit, filet d’Elena, embotits, tot tipus de fetge i cor, deliciosament preparats.
Als turcs també els agrada berenar mentre beuen un cranc (una beguda turca nacional). Els aperitius més habituals presents a la seva taula són: musclos arrebossats, verat en vinagre, amanida de tomàquet i cogombre i aparells; és una amanida similar a la nostra amanida de llet. Les especialitats substitutives populars també són les fulles de vinya, els plats de verdures i el formatge blanc.
Els grecs no seuen a la taula sense formatge feta, ben amanit amb oli d’oliva i orenga, acompanyat d’olives. També tenen una versió grega de la nostra amanida de llet anomenada Zajiki. Altres famosos i interessants aperitius grecs són:
- Skordalya: es tracta d’una barreja de patates bullides, pebre negre, vinagre, oli d’oliva i alls;
- Tirocafteri: barreja de formatge, pebrots picants i oli d'oliva;
- Taramosalata: una barreja de caviar, una mica, ceba, trossos de pa, llimona i oli d’oliva.
El marisc també és un aperitiu típic tant per a Grècia com per a Xipre. Amb freqüència se serveixen peixos, calamars, caviar tarama, etc.
Els serbis solen gaudir de diferents tipus de formatge, salsitxes i nata.
Els italians també tenen aperitius anomenats antipasta. Sovint es tracta de draps amb formatge i fruita fresca, olives, peix, salsitxes i molt més.
La caprese se sol servir antipasta: es tracta de rodanxes de tomàquet i entre elles rodanxes de formatge mozzarella, guarnides amb fulles d'alfàbrega i oli d'oliva.
Les brusquetes també són un aperitiu molt popular. Es tracta d’una llesca de pa torrada fregada amb all i després untada amb oli d’oliva, que s’espolsa amb daus de tomàquet, olives i mozzarella.
Tapes és la paraula espanyola que significa aperitiu. Els espanyols serveixen tapes sobretot al migdia i al sopar. En algunes zones d’Espanya, les tapes se serveixen en forma d’espiga amb carn i, en altres, com a mos. Se serveixen truita, croquetes, entrepans, panets de cranc arrebossats i molt més.
Als cosins els agrada barrejar-los amb arengades salades o marinades (preparades a partir d’arengades), borsch rus, escabetxos, bolets marinats, patates bullides, pernil o cansalada.
Un aperitiu habitual a l’Orient Mitjà són els cigrons bullits amb tahini, que se serveixen amb molta llimona, oli d’oliva i alls. A la taula es col·loquen grans plats de verdures i olives.
Recomanat:
Els Tipus De Formatge Groc Més Populars De Tot El Món
El formatge groc o l’anomenat formatge groc és un dels aliments més habituals no només al nostre país sinó a tot el món. Aquest producte làctic s’utilitza per elaborar sandvitxos, pizzes, espaguetis, cassola i diverses altres especialitats.
Especialitats Populars De Marisc De Tot El Món
El peix i el marisc són un dels plats més útils, populars i exquisits que podeu demanar quan aneu a un restaurant elegant. Tot i això, és bo saber quines són les delícies tradicionals de peix i marisc per a diferents països. D’aquesta manera sabreu en què us heu de centrar si decidiu viatjar a una destinació.
Idees Per A Aperitius I Aperitius De Cap D'Any
Els aperitius i els aperitius de la nit de Cap d’Any haurien de ser nombrosos, tant en espècies com en quantitat. Ningú no durarà tota la nit en una taula buida i, sobretot, sense un aperitiu. Per tant, a l’hora de preparar el menú de Cap d’Any, el millor és centrar-se en aquest element en primer lloc.
Els Plats Amb Tomàquet Més Populars De Tot El Món
No hi ha verdures més famoses al món que els tomàquets. També més cuinat, perquè el podeu veure en tot tipus de plats: amanides, sopes, plats, plats principals. Els tomàquets es conreen a Europa des del 1500, després de ser portats del Nou Món.
Quatre Receptes De Croquet Populars De Tot El Món
Encara que semblin complicats de preparar, les croquetes són una opció ideal per preparar un plat notable amb productes petits i econòmics. Aquí teniu 4 receptes de la cuina mundial per a la preparació de croquetes amb les quals diversificar el vostre menú:
