2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
La cuina de carrer ha esdevingut tradicional per als peruans. És barat, increïblement saborós i es pot menjar literalment a qualsevol lloc. Per això, al Perú es poden veure carros de menjar literalment a tot arreu, als parcs, davant de botigues, a les cantonades de petits carrers.
Tot i que Lima té un nombre increïble de restaurants grans i sofisticats, alguns dels menjars més deliciosos es poden trobar força lluny dels restaurants de luxe. De fet, a la majoria de barris, els turistes ni tan sols han d’anar a la cantonada per obtenir una cuina tradicional nutritiva i deliciosa, perquè el Perú és la terra de les delícies del carrer.
Butifarra és un deliciós entrepà amb rostit de porc a rodanxes. També inclou la tradicional salsa peruana Criolla, enciam, maionesa i pebrots. El pa té forma d’hamburguesa, però el sabor és força diferent i perfumat.
Si sou al Perú més de pocs dies, no podreu aprendre sobre la salsa Criolla, l’orgull del Perú. En realitat es tracta d’una ceba tallada a rodanxes primes submergida en suc de llima, combinada amb altres espècies exòtiques.
Empanadas és una altra varietat coneguda de menjar de carrer peruà. Normalment farcits de carn picada o pollastre, es poden trobar amb formatge, de vegades pernil i formatge groc o altres ingredients.
Però les empanades estàndard semblen ser de vedella o pollastre. A més, els peruans prefereixen menjar aquest esmorzar nutritiu amb ou bullit, ceba, olives i, de vegades, panses. Si pregunteu a un local, us convencerà que aquesta és una bona manera de començar el dia.
Papa Rellena és una patata al forn plena de carn fregida, ou bullit i diverses verdures. Els peruans mengen tradicionalment aquest plat durant un descans al migdia al parc.
Si voleu mimar el vostre paladar amb alguna cosa dolça, no deixeu de provar Churoz. Els trobareu a carros de menjar a gairebé tots els racons i probablement els vendrà una dona gran que utilitzi la seva pròpia recepta casolana.
Es serveixen tradicionalment amb salsa blanca o gelat casolà, que és força diferent de l’europea. Tot i això, val la pena provar-ho al carrer, perquè els gelats s’importen a restaurants i cafeteries.
Recomanat:
Recorregut Culinari Pels Plats De Pasqua Arreu Del Món
En la religió cristiana de la Resurrecció de Crist - Pasqua, se celebra la resurrecció de Jesucrist. Els preparatius per a la seva celebració comencen la setmana anterior a la Setmana Santa, anomenada Setmana Santa. Se celebra durant 6 dies.
Cuina Txeca: Un Petit Recorregut Culinari Pel País
La República Txeca, dividida en tres regions: la República Txeca (Bohèmia Llatina), Moravia i Silèsia Txeca, és un país amb una rica història, que també s’inclou en els plats txecs locals. El país, que ha estat sota la influència d’Àustria-Hongria des de fa centenars d’anys i després de la Segona Guerra Mundial, està associat a Eslovàquia, amb els trets distintius de tots aquests països.
Recorregut Culinari De Menjar De Carrer Coreà
Els coreans saben subordinar la seva existència al gaudi del gust. Normalment, el sabor refinat i perfecte del plat exquisit és indescriptible. La gola d’aquesta nació empeny a milers de coreans a gaudir del turisme culinari amb visites a restaurants famosos que ofereixen receptes inimitables:
Recorregut Culinari De Menjar De Carrer Xinès
La cultura xinesa és extremadament rica en tradicions gastronòmiques. Moltes pràctiques i tècniques tenen les seves arrels en l’antiguitat. Aquí us presentarem algunes delícies populars que es preparen al mercat als mercats i als carrers comercials.
Recorregut Culinari Per Portugal: Gustos, Plats I Postres
Igual que la cuina espanyola, la cuina portuguesa també està influenciada per diverses circumstàncies històriques: part de l’Imperi Romà, d’on van heretar els olivars, la presència dels moriscos i les ametlles i figues que van prendre, els grans descobriments geogràfics i procedents d’Àfrica i Orientar.