Cuina Txeca: Un Petit Recorregut Culinari Pel País

Vídeo: Cuina Txeca: Un Petit Recorregut Culinari Pel País

Vídeo: Cuina Txeca: Un Petit Recorregut Culinari Pel País
Vídeo: OUKITEL C21 PRO - ДЕТАЛЬНЫЙ ОБЗОР КРАСИВОГО СМАРТФОНА 2024, Desembre
Cuina Txeca: Un Petit Recorregut Culinari Pel País
Cuina Txeca: Un Petit Recorregut Culinari Pel País
Anonim

La República Txeca, dividida en tres regions: la República Txeca (Bohèmia Llatina), Moravia i Silèsia Txeca, és un país amb una rica història, que també s’inclou en els plats txecs locals. El país, que ha estat sota la influència d’Àustria-Hongria des de fa centenars d’anys i després de la Segona Guerra Mundial, està associat a Eslovàquia, amb els trets distintius de tots aquests països.

Malgrat la influència culinària dels seus veïns, els txecs han conservat els seus plats nacionals, que s'han mantingut originals i han conservat el gust de les receptes bohèmies antigues.

Cuina txeca és una autèntica riquesa de sabors, especialment per als amants dels plats tradicionals elaborats segons receptes antigues. L’autèntic menjar txec és el més fàcil de trobar a les ciutats petites, on encara es conserva l’esperit dels vells temps no comercials.

Els restaurants més exclusius es troben a Praga, que, com correspon a la capital, és la ciutat més turística de la República Txeca. A gairebé tots els carrers hi ha restaurants, bars, tavernes i pubs (teteres) que conviden a gaudir de la seva cuina. Molts d’ells s’han convertit en llocs emblemàtics, com l’hotel U Kalicha, on el famós soldat Schweik bevia cervesa. Aquests llocs marcats per la història són cars i no sempre se centren en menjar de la més alta qualitat.

Cal tenir en compte que Cuina txeca és força pesat i calòric, però molt saborós. Tots els tipus de carn se serveixen en talls. I el porc guisat en diverses salses o a la planxa és, certament, en primer lloc.

Elena també és estimada Cuina txeca, amb restaurants nacionals més exclusius que intenten superar-se mútuament en el servei de caça i aus salvatges, inclòs el faisà.

Als txecs també els encanta sopes que són la base de qualsevol àpat. La més famosa de Praga és la sopa de tripes, mentre que la sopa d’all se serveix en altres regions de la República Txeca.

Les postres són la culminació de qualsevol festa culinària. Una d’elles són les boletes dolces elaborades amb l’afegit de fruita.

Altres postres famosos són: els pastissos txecs, és a dir, els strudels de poma i els pastissos amb melmelada de prunes.

La cervesa lleugera es consumeix més sovint, però la cervesa fosca és especialment popular.

Recomanat: